Любимое всеми печенье «Курабье». Удивительно вкусное, да и готовится очень просто.

Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с — 200 г.
Грецкий орех (ядро) — 100 г.
Ванилин — 1 пакетик
Масло сливочное — 170 г.
Яйца — 1 шт.
Молоко 2,5% — 50 г.
Соль — 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
Шаг 1 Разотрите мягкое сливочное масло с сахаром, ванилином и яйцом.

Шаг 2 Смешайте муку с солью и постепенно введите в масляную смесь.
Шаг 3 Тесто должно получиться пластичным и густым, но не крутым (если набрать в ложку с горкой, и наклонить, то излишек теста будет выпадать). Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока. Переложите тесто в кондитерский мешок (при отсутствии можно выкладывать тесто ложкой, смоченной в воде) и выложите на противень с пекарской бумагой (пергаментом).

Шаг 4 Поставьте противень в духовку, в разогретую до t 190°C градусов, на 12-14 минут.

Шаг 5 Готовое печенье, как немного остынет, украсьте джемом.

http://efariya.ru/?p=9196#more-9196