Цитата сообщения Julia_Pushkar Рыбка с рисом и маринадом. Наш домашний рецепт

Купила морской язык. Рыба жирная, но в этот раз , мне показалось, жирнее обычного.
Стала я думать как эту жирность убрать. И придумалось у меня такое блюдо.


Итак, Вам потребуется:

- морской язык 2-3 пластинки
- рис (у меня пакетик)
- морковь, лук, томатная паста (для маринада)
- масло растительное для обжарки
- соль, специи

Приготовление:

Морковь чистим, трем на большой терке.
Лук чистим, режем полукольцами.
Обжариваем лук и морковь. Добавляем томатную пасту. Обжариваем.
Можно мелко нашинковать и добавить в маринад болгарский перец.
Солим. Специи добавляем по вкусу.


Я готовила в мультиварке. Можно готовитьв кастрюльке на медленном огне.
Первый слой рис. Совсем немного.
Второй рыба.


Третий слой маринад.


Далее рис, рыба, маринад. Пока не кончатся продукты.
Не забываем солить.


Добавляем 70 - 100 мл водички.
Режим в мультиварке ТУШЕНИЕ 1ч. 30мин.
В кастрюльке на медленном огне, под крышкой 1 час, если рис будет жестковат можно 1 час 30 минут.
Блюдо получилось изумительное!!!


Приятного аппетита!