Картофель по-швейцарски

Вторник, 11 Августа 2009 г. 09:26 + в цитатник

Картофель по-швейцарски(Главные блюда, Европейская кухня)

Всегда можно разнообразить блюдо. С помощью этого рецепта, Вы узнаете как картофель готовят в Швейцарии. Удивите своих близких!

Ингридиенты

Картошка

1 кг.

Яйцо

2 шт.

Смесь пряных трав

100 г.

Чеснок

2 зуб.

Оливковое масло

1 ст.

Сок лимонный

4 ч.л.

Белый винный соус

1 ст.л.

Крошки белого хлеба

150 г.

Время приготовления:50 мин

Калории на 1 порцию:436 ккал

Порций:4

Как приготовить

Шаг1

Сварите картофель «в мундире», слейте воду и охладите.

Обмакните во взбитое яйцо каждую картофелину, обваляйте в пряностях и отставьте в сторону.

Шаг2

Чтобы приготовить чесночный соус, смочите крошки столовой ложкой воды.

Положите в миксер вместе с чесноком и 0,5 чайной ложки соли и хорошенько взбейте.

Шаг3

Постепенно добавьте масло, затем лимонный сок и уксус и продолжайте взбивать, пока соус не станет однородным и кремообразным. Налейте смесь в миску и подавайте с картофелем, залитым кипящим маслом.

Взято от сюда

Рубрики:

=Вкусняшки=