ПОМИДОРЫ С ЛИСТЬЯМИ МАЛИНЫ

Среда, 07 Августа 2019 г. 15:14 + в цитатник

Цитата сообщения Трииночка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Помидоры с листьями малины

Помидоры с листьями малины

Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму.

Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения.

На одну 3-х литровую банку:
- помидоры (небольшие) около 2 кг;
- 3 пятипалых малиновых листочка;
- 5-8 зубчиков чеснока;
- 2 столовых ложки соли;
- 5 столовых ложек сахара;
- 1 столовая ложка 9% уксуса.

1. Уложить на дно банки малиновые листья, затем вымытые сухие помидоры.

2. Залить кипятком до самого верха и оставить на 20 минут.

3. Слить воду в кастрюлю и сварить маринад, добавив соль, сахар и уксус.

4. Положить в банки чеснок.

5. Залить помидоры маринадом и закрыть (закатать) стерильными крышками.

6. Перевернуть и оставить так до остывания.