Чудная идея использовать манку в рецепте пирогов. Блюдо получается ароматным, мягким и при этом очень вкусным. В качестве изюминки можно использовать сироп и орехи для украшения.

Ингредиенты:

• манка 500 гр;
• кефир 200 мл;
• сахар 125 гр;
• разрыхлитель 1 чайная ложка;
• растительное масло 40 мл;
• соль;
• вода.

Приготовление:

В глубокую чашу высыпаем два стакана манной каши и полстакана сахара. Добавляем немного соли, достаточно 0,5 чайной ложки.

Кладем к сухим ингредиентам разрыхлитель, перемешиваем все лопаточкой. Наливаем 200 мл кефира. Замешиваем тесто.

Добавляем 40 мл растительного масла. После 5 минут замешивания, можно накрыть пищевой пленкой и оставить на 40 минут. Так тесто достаточно настоится.

Приступаем к приготовлению начинки. В глубокую сковородку насыпаем один стакан с сахара и разбавляем 200 мл воды. Постоянно помешивая, варим 2 минуты.