-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â MMANN

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 14.04.2014
Çàïèñåé: 4461
Êîììåíòàðèåâ: 16
Íàïèñàíî: 4479


Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 10 Äåêàáðÿ 2022 ã. 15:11 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ ×ÓÄÎ-ÒÎÐÒ "ÊÀÐÀÌÅËÜÍÛÉ": Áåç Âûïå÷êè

Êàðàìåëüíûé òîðò áåç âûïå÷êè Àëåíû Ìèòðîôàíîâîé ðåöåïò

Ýòîò òîðò íåîáû÷íûé, íåæíûé è âêóñíûé, ñ õðóñòÿùåé êàðàìåëüíî-àðàõèñîâîé ïðîñëîéêîé â âîçäóøíîì ñìåòàííîì êðåìå ñ õðóñòÿùèìè êóêóðóçíûìè õëîïüÿìè. Ãîòîâèòñÿ ëåãêî è ïðîñòî - áåç âûïå÷êè.
 
Êàðàìåëü:
60 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà
100 ãðàìì ñìåòàíû (20%)
50 ìèëëèëèòðîâ âîäû
200 ãðàìì ñàõàðà
 
Äîáàâêè:
500 ãðàìì ñìåòàíû
Øîêîëàä - äëÿ óêðàøåíèÿ
150 ãðàìì êóêóðóçíûõ õëîïüåâ (ñëàäêèõ)
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñ âåðõîì æåëàòèíà + 2 ñòîëîâûå ëîæêè âîäû
100 ãðàìì àðàõèñà



 

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:

1. Âûñûïàåì â ñîòåéíèê ñàõàð è äîáàâëÿåì âîäó, íàãðåâàåì ïðè ñðåäíåì îãíå, íå ïåðåìåøèâàÿ, ïîêà íå îáðàçóåòñÿ êàðàìåëü çîëîòîãî öâåòà, ïîêà ñàõàð ïîëíîñòüþ íå ðàñòàåò.

2. Çàòåì ñðàçó äîáàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè. Çàòåì äîáàâëÿåì ñìåòàíó, òùàòåëüíî ðàçìåøèâàÿ. Ïåðåëèâàåì â äðóãóþ ìèñêó, ÷òîáû îñòóäèòü è çàãóñòèòü, ìîæíî îõëàäèòü â õîëîäèëüíèêå.
3. Òåì âðåìåíåì, äëÿ íà÷èíêè, âûòàùèì ñìåòàíó èç õîëîäèëüíèêà, äëÿ êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Ðàçâåäåì æåëàòèí â 2 ñò.ë. âîäû, îñòàâëÿåì íà 5 ìèíóò, ïîêà íàáóõíåò. Ãðóáî ðóáèì àðàõèñ.
 
4. Ñìåøèâàåì òðåòü îñòûâøåé êàðàìåëè ñ àðàõèñîì. Îñòàëüíûå 2/3 êàðàìåëè ñìåøèâàåì ñî ñìåòàíîé. Äîáàâëÿåì â ñìåñü ñî ñìåòàíîé íàãðåòûé â ìèêðîâîëíîâêå ðàçáóõøèé æåëàòèí (åãî ìîæíî ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå èëè â ìàëåíüêîé êàñòðþëüêå) è ïåðåìåøèâàåì äî îäíîðîäíîñòè.
 
5. Ñìàçûâàåì òîíêèì ñëîåì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà ôîðìó äëÿ âûïå÷êè êåêñîâ, çàòåì çàñòèëàåì ïèùåâîé ïëåíêîé ôîðìó äëÿ âûïå÷êè êåêñîâ. Íà äíî ôîðìû âûêëàäûâàåì àðàõèñ ñ êàðàìåëüþ.
Ñëåäóþùèé ñëîé - êðîøêà èç ïå÷åíüÿ èëè áèñêâèòà, ìîæíî çàìåíèòü êóêóðóçíûìè õëîïüÿìè, êàê â ýòîì ðåöåïòå.
Ñëåäóþùèé ñëîé - ñëîé êðåìà.
Çàòåì èäåò ñëîé êóêóðóçíûõ õëîïüåâ, ñëåäóþùèé - ñëîé ïå÷åíüÿ è áèñêâèòà, çàòåì ñíîâà êðåì. Âåðõíèé çàêëþ÷èòåëüíûé ñëîé - êóêóðóçíûå õëîïüÿ.
Íàêðûâàåì ïèùåâîé ïëåíêîé è îñòàâëÿåì â õîëîäèëüíèêå íà íî÷ü.
6. Ïåðåâîðà÷èâàåì òîðò â ïëåíêå íà òàðåëêó, çàòåì ñíèìàåì ïëåíêó, ïîëèâàåì ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì, ïî æåëàíèþ.

Íàðåçàåì è ïîäàåì.
Èñòî÷íèê: inoeda.com

 

 

ÏÐÈßÒÍÎÃΠ ×ÀÅÏÈÒÈß !!!

Âàøà  ËÞÁÀØÀ  ÁÎÄß

 

Ðóáðèêè:  ÐÅÖÅÏÒÛ/Ñëàäêàÿ âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó