
Èíãðåäèåíòû:
- Êóñî÷êè ÷åðñòâîãî õëåáà — 2-3 øò.
- Ëóê ðåï÷àòûé ñðåäíåãî ðàçìåðà — 1 øò.
- Êàáà÷îê ñðåäíåãî ðàçìåðà — 1 øò.
- ßéöà êóðèíûå — 5-6 øò.
- Àáõàçñêàÿ ñîëü — 1 ÷. ë.
- Çåëåíü — 1 ïó÷îê
- Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
×åðñòâûé õëåá íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóáèêàìè ðàçìåðîì 1õ1 ñì è îáæàðèâàåì åãî íà õîðîøî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà äî çîëîòèñòîãî öâåòà.

Íàðåçàòü ìåëêî ëóê è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Çàòåì äîáàâëÿåì ïîðåçàííûé êóáèêàìè êàáà÷îê è æàðèì äî ãîòîâíîñòè, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ.

Ñîëèì.
Âçáèâàåì ñëåãêà ÿéöà, ñîëèì, äîáàâëÿåì ìåëêî ïîðåçàííóþ çåëåíü è îáæàðåííûå êóñî÷êè õëåáà.
Âçáèâàåì ñëåãêà ÿéöà, ñîëèì, äîáàâëÿåì ìåëêî ïîðåçàííóþ çåëåíü è îáæàðåííûå êóñî÷êè õëåáà.
Âûëèâàåì ÿè÷íóþ ñìåñü ê êàáà÷êàì, íàêðûâàåì êðûøêîé è ãîòîâèì íà ìåäëåííîì îãíå äî ãîòîâíîñòè ÿèö.







