Девочки, хочу предложить вам любимую закуску моей семьи: "КУРИНЫЙ РУЛЕТ" 
СОСТАВ: 
2 куриные шкурки от окорочков (когда варю курицу на салаты, снимаю и прячу в холодильник). 
2 небольшие куриные грудки 
3 яйца 
грибы (можно и без них) 
1-2 плавленных сырка
зелень 
соль 
перец 
чеснок 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 
Развернула куриные грудки и краями одной стороны сложила друг на друга. Порезать пластами грудки и разбить молоточком по всей шкурке не очень тонко. 
Посолить, поперчить, выдавить чеснок. Из трех яиц поджарить омлет, порезать его на кусочки (я это вилкой делаю) и выложить его на грудки в произвольной форме. Омлет засыпаем любыми жареными грибами. На грибы резаную зелень и тертый плавленный сырок. 
Свернут все это рулетом, замотать ниткой, положить в фольгу и в духовку минут на 30. 
Остудить и нарезать. Приятного аппетита!
В эти рулеты заложена двойная порция.

Иринаhttp://vkusnopoedim.info/blog/45944629991/Kurinyiy...374262092&bpid=43374262092