-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mkuka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.09.2013
Записей: 1794
Комментариев: 7
Написано: 1819





Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фытыр по- Египетски. Это такой чудо пирог

https://pp.vk.me/c540100/v540100788/5ea9/J-_glPK8WdU.jpg

Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пироженое, это безумно вкусно, дорогие мои кулинарочки,даже нет слов как описать эту восточную сладось, 
если доверяете мне, приступим.

Авто рецепта Евгения, выражаю огромную блогодарность за такой шикарный рецепт!!! 

Для теста 

1 ст. молока 
1/2 ч.л. сухих дрожжей(у меня 5 гр свежих) 
1 яйцо,чуть соли 
2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше ) 
250 г сливочного масла(у меня 200гр) 

Крем 

Как приготовить фытыр по-египетски
Рубрики:  ЕДА/Сладости))

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЫ

30 РЕЦЕПТОВ ВАФЕЛЬ ДЛЯ ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЫ

4278666_DSC05612 (700x393, 94Kb)

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
сахар – 1 стакан
маргарин – 200 гр.
мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
Картофельная мука — 1 стакан
Маргарин — 100 г.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
Маргарин — 125 г.
Сахар — 30 г.
Мука — 100 г.
Яйцо — 4 шт.
Сливки —4 ст. ложки
Ванилин — по вкусу
Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.

дальше
Рубрики:  ЕДА/Сладости))

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha2464 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожок в шоколаде. Отличная идея!!!

Творожок в шоколаде. Отличная идея!

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Сладости))

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние вафельные трубочки - 5 рецептов с фото

Читать рецепты вафельных трубочек
Рубрики:  ЕДА/Сладости))

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Львовский сырник

Львовский сырник

3407372_95918462_large_TKPdq_OU1X8 (604x355, 34Kb)

Ингредиенты: 4 яйца, 0,5 кг творога, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка манной крупы, цедра одного лимона, горсть изюма, щепотка соли.

Глазурь: 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки какао.

Творог для сырника возьмем пожирнее. Если он влажный, обязательно отожмем лишнюю влагу через марлю, пропустим через мясорубку или протрем через сито. Консистенция должна быть кремообразной. Белки отделим от желтков, взобьем их с щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взобьем с сахаром в пышную массу, добавим творог, мягкое масло, цедру лимона, манку, изюм и вымешаем до однородности.

Последними добавим взбитые белки и аккуратно вымешаем. Форму смажем маслом и присыплем мукой. Поставим выпекаться сырник в разогретой до 190 градусов духовке на 40-50 минут. Сварим глазурь: масло с сахаром прогреем на среднем огне, добавим сметану и какао. Непрерывно помешивая, доведем до кипения.

Готовый львовский сырник переложим на блюдо и покроем глазурью. Оставим его на несколько часов в холодильнике и только после этого угощаемся! Приятного аппетита!

Рубрики:  ЕДА/Сладости))

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ *ШОКОЛАДНІЕ ПАЛЬЧИКИ*

 

 

Рубрики:  ЕДА/Сладости))

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ (без выпечки)

Йогуртовый торт
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/торты

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный десерт с волшебным именем

Птичье Молоко-

 (143x96, 2Kb)

Нежный десерт с волшебным именем


Если у вас после выпечки осталось несколько яичных белков - то этот лёгкий рецепт нежнейшего десерта для вас!

Этот десерт очень напоминает одноименный торт советских времен, только готовится он без бисквита. Специально для тех, кому не нравится заниматься выпечкой. Вкус у этого десерта нежный, в меру сладкий. Скажу кратко: мне десерт очень нравится.

Очень легкий десерт, всегда уместен. Готовиться легко и просто! Попробуйте,есть из чего выбрать.Десерты  на любой вкус

выбираем-6 десертов
Рубрики:  ЕДА/Сладости))

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефир по ГОСТу

Зефир (600x405, 36Kb)



Ингредиенты:

- 250г яблочного пюре (4 яблока)
- 250г сахара
- 1 белок
- 1 пакетик ванильного сахара
Сироп:
- 475г сахара
- 160г воды
- 8г агара (4 ч.л. без горки)

Приготовление:

1. Итак, первым делом замочите агар в указанном в рецепте количестве воды. Яблоки испеките. Можно и в свч: режем на половинки, удаляем семена, кладем срезом вниз на тарелку, время выпечки в минутах равно количеству яблок в штуках.
2. Теперь можно ложкой выскрести печеную мякоть из шкурок. Проще всего для получения гладкого пюре использовать блендер или протрите пюре через сито. Теперь в теплое пюре добавьте сахар и ванильный сахар и оставьте на часок до полного остывания.
3. Замоченный агар поставьте на огонь и доведите почти до кипения, чтобы агар растворился. Всыпьте сахар. Размешайте хорошенько, доведите до кипения при помешивании и варите на среднем огне минут 5, пока температура сиропа не станет 110С.
4. Лопаточка, поднятая из сиропа, потянет за собой тонкую нитку. Отставьте сироп, чтобы он слегка остыл.
5. Добавьте в остывшее пюре полбелка и взбивайте до посветления, добавьте оставшийся белок и взбивайте до получения пышной густой массы.
6. Начните вливать тонкой струйкой слегка остывший, но еще горячий сироп. Не прекращайте взбивание!
7. После добавления сиропа взбивайте еще несколько минут, масса должна стать похожей на массу для безе. Берите большую миску, масса увеличивается в объеме!!
8. Быстро переложите массу в заранее приготовленный корнетик с насадкой и отсадите зефиринки на бумагу для выпечки. Их будет около 60 штук, так что готовьте много места!
9. Помните, что изделия с агаром застывают уже при 40С, поэтому не ждите, стразу отсаживайте! Оставьте на сутки на столе, в достаточно теплом месте. За это время зефир стабилизируется и на нем образуется тонкая сахарная корочка. Посыпьте пудрой.
10. Соедините зефиринки попарно. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  ЕДА/Сладости))

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения natulechka72 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-кокосовая колбаска

 

http://www.shate.ru/shokoladno-kokosovaya-kolbaska.html#more-5871
Магазинное печенье можно съесть за чаем, а можно потратить немного времени и сделать вот такую очень красивую колбаску. Получился просто волшебный десерт с тропическим вкусом.

 

Нам потребуется:

для шоколадного слоя:

  • простого печенья типа Юбилейное – 150 г
  • какао-порошок – 2 ст.л.
  • темный шоколад – 50 г
  • вода – 100 мл
  • коньяк – 2 ст.л.
  • сахар по желанию – 2 ст.л.

для кокосового слоя:

  • кокосовая стружка – 120 г
  • сливочное масло – 100 г
  • сахарная пудра – 100 г

                                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Сладости))

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочная мастика

Молочная мастика
 

Если вы хотите приготовить не только эффектный, но и вкусный торт, то украсьте его молочной, а не сахарной мастикой. В отличие от сахарной молочная вкуснее, и её охотно съедают.

Готовится просто, работать с ней приятно. Если не использовали её сразу, то заверните в плёнку и положите в холодильник, закончите на следующий день.

Фигурки на торт готовьте заранее, они должны просохнуть и окрепнуть. Если хотите придать изделиям блеск, то по окончании работы пройдитесь по ним кисточкой с коньяком или другим крепким алкоголем.

                                                

читать дальше...
Рубрики:  ЕДА/украшательство

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейные тортики без выпечки. Рецепты с пошаговыми фото.Очень лёгкие и нежные на вкус.

Торты, приготовленные по этому рецепту, имеют легкий и нежный вкус. Попробовав его однажды, многие стремятся узнать рецепт и приготовить его самостоятельно.

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
Рубрики:  ЕДА/торты

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт «Волшебный». Великолепный!

 


Ингредиенты:


700 г творога,
1 стакан изюма,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
40 г желатина,
3 стакана пастеризованного молока,
1 стакан ядер грецких орехов,
ваниль - по вкусу,
2 мандарина,
2 киви,
консервированные ананасы и персики.


Способ приготовления
Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/торты

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Творожный холодный торт».




Ингредиенты:

Тесто
2 яйца
2 белка
½ ст сахара
½ ст. муки
1 ч. л разрыхлителя


Начинка (крем)
0,5 кг творога
100 гр сливочного масла
½ ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Желатин 15 гр
Сметана 500 гр
Фрукты (у меня консервированные ананасы)


Украшение
Пачка желе
Фрукты

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/торты

Без заголовка

Среда, 01 Января 2014 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЕДА/торты

Без заголовка

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый флан

1 (300x236, 49Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 1 апельсин;
- 3 яйца;
- 115 мл молока;
- 200 г сахара;
- 1/2 часть лимона.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Для флана взбиваем оставшийся сахар, яйца, сок апельсина, молоко. Разливаем по силиконовым формочкам и отправляем в духовку 200 градусов на 40-50 минут. Готовим карамель: 130 г сахара растапливаем на огне, добавив 5 ст.л. воды и 1 ст.л. сока лимона. Держим на огне до получения коричневой карамели.
Когда формочки с фланом остынут, переворачиваем на тарелку и заливаем карамелью и украшаем кусочками апельсина или кожуры. Ставим в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

Рубрики:  ЕДА/Сладости))

Без заголовка

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние сладости с рецептами со всего мира

В ожидании Рождества и Нового Года  мы всегда ждем чуда...

А новогодние сладости возвращают нас в детство..

 А для того, чтобы праздник был вкусным, здесь собраны пряники, бисквитам, печенье

и другие традиционные новогодние угощения из разных стран.

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/Сладости))

Без заголовка

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЕ КОНВЕРТЫ

 
Все,пошла "зимняя тема"...Почему-то все получается белое и снежное,подгоняю время к праздникам...
Такой вариант "в снегу со снежинкой" будет смотреться вполне гармонично за чаем в новогодние каникулы...
Плюс этой выпечки-минимум теста и максимум начинки.
Гостовим...

 
 
Рубрики:  ЕДА/Сладости))

Без заголовка

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс. Кружевные съедобные шарики!!!

Фото: Кружевные шарики

 

Иногда так хочется быть оригинальной. Вот печешь торт, начинка ммм…А внешний вид обычный и ничем не приметный. Но совсем недавно я пришла в гости к подруге. Она выносит тортик, а там ЭТО! Я обомлела. И так, и сяк пыталась понять, как это делается - так и не догадалась. Долго мучила подругу, чтобы она рассказала, как она делает эти кружевные шарики. Узнала! Теперь спешу поделиться с вами.

Читать далее...
Рубрики:  ЕДА/украшательство

Без заголовка

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цукаты из тыквы

Тыква, как вы все знаете, очень полезный и ценный продукт. Из нее можно приготовить и кашу, и различные супы, и овощные салаты, и даже соусы. И все это будет очень вкусно, а главное полезно. Сегодня я хочу рассказать, как из тыквы приготовить цукаты. И еще предложу вам интересный рецепт блинов с тыквой. Здесь http://expertoza.com/2013/12/yeast-pancakes/ очень подробное описание приготовления вкусных дрожжевых блинов с тыквой. На сайте expertoza.com много и других рецептов и не только рецептов, но и другой интересной информации.

Ну, а сейчас обещанные цукаты из тыквы.
 

70 (600x400, 154Kb)
Читать далее
Рубрики:  ЕДА/Сладости))


Поиск сообщений в mkuka
Страницы: 90 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь