Филе куриной грудки в картофельной соломке |
Куриное филе 500 г 
Филе куриной грудки разрезаем на порционные пласты толщиной 1-1,5 см.
Немного отбиваем.
Солим и посыпаем приправой для курицы.
Маринуем в сметане, которую можно заменить йогуртом, кефиром, майонезом 1-1,5 часа. Если нет времени и надо срочно приготовить ужин, то можно ограничиться 30 минутами.
Картофель чистим и нарезаем тонкой соломкой. Лучше это делать с помощью специальной терки или картофелечистки. Немного солим картофель.
Яйцо разбиваем и слегка взбалтываем.
Грудку в маринаде опускаем сначала в яйцо.
Затем обволакиваем картофельной соломкой с двух сторон. Наливаем на горячую сковороду подсолнечное масло и выкладываем филе. Жарим с одной стороны до румяной корочки.
И с другой стороны.
Подаем на обед, ужин, банкет.
Приятного аппетита!| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
