Моя семья просто обожает на завтрак омлет. Для того, чтобы его приготовить, нам понадобится 3-4 яйца, 300 г кефира или молока, чайная ложка соды, гашенная уксусом, соль, мука. Все ингредиенты перемешиваем, муку добавляем, что бы густота была как густая сметана. А затем выливаем в разогретую сковородку. Жарим на медленном огне до готовности. Когда будет готово, сверху посыпаем тертым сыром.