Виктор-Виктория, нет, это намного лучше чебуреков. Если в двух словах, то выглядит это так: большой блин (тесто как для лаваша) - начинка (картошка, капуста, мясо или сыр) - еще один большой блин. Получается закрытый большой пирог с начинкой.
Ты по ссылке пройдись там подробно все написано.