-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mindy

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2012
Записей: 871
Комментариев: 26
Написано: 962





Пирог ”Розочки с яблоком”

Суббота, 25 Мая 2013 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог ”Розочки с яблоком”

Пирог ”Розочки с яблоком”


Ингредиенты:
Для теста:
-молоко 125 мл
-масло сливочное 50 г
-сахар 75 г; яйцо 1 шт.
-дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г)
-соль
-мука 370-400 г (просеять )


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая

Шоколадный торт с творожно-йогуртовым кремом

Суббота, 25 Мая 2013 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с творожно-йогуртовым кремом

 

 Кусочки великолепного шоколадного бисквита в обрамлении нежнейшего творожно-йогуртового крема, шоколадная глазурь и нотки смородинового конфитюра… Что может быть вкуснее?!!! Как всегда, писала дольше, чем готовила;)))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая

Курица с рисовой лапшой

Вторник, 21 Мая 2013 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с рисовой лапшой

 

Ингредиенты на 1 порции:

Рисовая лапша - 50 г
Куриное филе - 1 шт
Лук репчатый - 1/2 шт
Перец чили - 1/4 шт
Томатная паста - 1 ст.л
Растительное масло - 2 ст.л
Чеснок - 2 зубка
Зелень - 1 ч.л
Соль - по вкусу 
Перец черный молотый - по вкусу 

Калорийность 1й порции: 528 ккал

Рецепт с пошаговыми фото здесь: 
http://tvoirecepty.ru/recept/kuritsa-s-risovoi-lapshoi
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Диетические рулеты

Вторник, 21 Мая 2013 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические рулеты

Диетические рулеты (334x500, 50Kb)



На 4 рулета (2 порции):

- Лаваш тонкий (тандырский), 1 лист
- Творог мягкий, 500г
- Чеснок, 3-4 зубчика
- Петрушка, пучок
- Укроп, пучок
- Соль, по вкусу
- Листья салата, 4-8 шт
- Морковь, 1 шт
- Капуста, 4-8 листов
- Перец болгарский, 1 шт
- Огурцы, среднего размера 2 шт

Приготовление:

- Морковь, капусту, перец и огурец тонко(!) порезать брусочками или соломкой
- Зелень мелко порубить (можно блендером)
- Чеснок мелко прубить или пропустить через пресс
- Творог, чеснок и зелень хорошенько перемешать до однородности
- Попробуйте и посолите по вкусу
- Лаваш аккуратно разрезать на ровные 4 части (попалам и каждую половину снова попалам =) )
- Смазываем творогом с зеленью 2/3 кусочка лаваша, прокладываем листом салата, укладываем овощи и сворачиваем в рулет, чтобы ненамазанный "хвостик" оборачивал рулет последним. Приятного всем аппетита!

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Рулет из лаваша
Часть 2 - Сырно-ветченные печенюшки к супу
...
Часть 9 - Пампушки к завтраку
Часть 10 - Рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром
Часть 11 - Диетические рулеты
Часть 12 - Лепешки тако с семгой
Часть 13 - Шпинатные блины с семгой и сливочным сыром
Часть 14 - ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ - ВКУСНО, КРАСИВО, ПРОСТО


Хачапури по менгрельски

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури по менгрельски


 

Rp273895_large

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая

Песочное пирожное

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 05:56 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Песочное пирожное

1295709112_241 (450x337, 58Kb)

Ингредиенты для рецепта


250 г сливочного масла
2 яйца
2 ст. ложки сахара
25 ст. ложек муки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая

Торт "Моцарт"

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Моцарт"

Торт "Моцарт"

торт Моцарт

По словам моего мужа это самый вкусный торт, который он когда-либо ел! (а ел он их немало).
Рецепт

Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая

Венское печенье

Воскресенье, 19 Мая 2013 г. 05:33 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венское печенье

oBcbeEf7k3I (604x400, 149Kb)
Венское печенье

Ингредиенты:
- 200 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры
- 3/4 чашки сахарной пудры (чашка=240 мл),
- 4 желтка, - 3 ч.л. ванильной эссенции,
- 2 чашки муки,
- 450 мл клубничного джема (или любого другого).

Австрийская кухня известна своими кондитерскими шедеврами. Одним из этих шедевров является «Vanillekipferl» — традиционное венское печенье.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая

Маковые крепы

Пятница, 17 Мая 2013 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковые крепы

 

10-02-2010 19:22
Хотите удивить своих близких - приготовьте...
Маковые крепы



Знаете, как в кулинарных журналах отмечают: время подготовки ... столько-то
время приготовления ... столько-то
так вот: время съедения - 5 минут!
Подсмотрела в кулинарном блоге у Елизаветы Айзикович и решила: на Масленицу точно приготовлю.
В выборе не ошиблась - всем понравилось.


На 12 блинчиков диаметром 15 см понадобится:
2 чашки тёплого молока
20 гр сливочного масла, растопленного
1 пакетик ( 10 гр) ванильного сахара (или чайная ложка сахара+ванилин на кончике)
2 ст.ложки целого мака
1 яйцо+1 желток
щепотка соли
мука

Для начинки :
6 полных столовых ложек мака ( смолоть в кофемолке или блендером)
6 ч.ложечек сахара
6 ст.ложек молока
6 ст.ложек изюма, вымоченного в роме или коньяке
цедра и сок с 1\2 лимона

Для подачи:
мёд
тёплая шоколадная глазурь

1. Смолоть мак. Сложить все, что требуется для начинки в кастрюлю ( кроме изюма и лимона) и варить на медленном огне до погустения. Добавить изюм, цедру, лимонный сок и немного рома, в котором замачивался изюм. Поставить охлаждаться.
































2. Нагреть молоко до 25-30 С.
3. Растопить масло.
4. Смешать яйцо, желток, сахар, масло, мак и соль + 1 стакан муки.
5. Вливать молоко, растирая тесто до получения однородного крема.
6. Добавлять молоко до получения жидкого теста, которое стекает с деревянной ложки, оставляя на ней тонкий ровный слой.
7.Дать тесту постоять минут 10-15 для набухания клейковины.





8. Выливать тесто порциями на разогретую сухую тефлоновую сковородку и печь на небольшом огне с одной стороны.
9. Выложить начинку на поджареную сторону и свернуть креп в трубочку.
10. Подавать можно как в тёплом виде, так и охлаждёными.

Примечание.

Крепы получаются не очень тонкими, но так и должно быть, поскольку тесто само по себе не только оболочка для начинки, но и самодостаточное блюдо. Во Франции подают крепы на десерт без начинки, просто посыпанные сахарной пудрой, это очень вкусно !

 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Пятница, 17 Мая 2013 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки «Крем-де-Паризьен» (Бесподобный рецепт!!!)))

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая

Французское печенье "Petits fours"

Пятница, 17 Мая 2013 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французское печенье "Petits fours"

 
Птифур (фр. petits fours) — ассорти из разного маленького печенья (или пирожного), которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками. Чаще птифур готовят из бисквитного и песочного теста, наполняя разными начинками и украшая кремом или глазурью. Эти мини-закуски рассчитаны буквально на один укус, которые подаются в ассортименте в конце еды (к кофе, чаю, коктейлям)...
 
Такое печенье остается одним из самых излюбленных десертов, без которого не обходится ни одно меню и без которого во Франции невозможно себе представить кофейный стол. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая

Как заставить волосы расти

Четверг, 16 Мая 2013 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как заставить волосы расти

lhgy65 (315x421, 13Kb)

Хочу рассказать всем, как я год назад сделала "взрыв роста" волос на голове!
Для начала немножечко нудности - теории. Сам волос - мёртвый, живой же он лишь у кожи головы - в корне. Кончики секутся, а происходит это потому, что волос чешуйчатый и чешуйки отпадают, что порождает тонкость волоса на концах или же странные раздвоенные концы.
Спаять кончики волос может лишь масло и не простое, а тёплое.
Также, у нас на голове есть 20 % волос, которые и не растут, и не отпадают, висят себе и всё. Ещё у нас около 15% уснувших луковичек волос, которые "спят". Чтоб их разбудить я два месяца (!), регулярно (!) , не ленясь (!!!) делала перед мытьём головы масляную маску, после неё через месяца два-три у меня на голове начал расти пушок, и сейчас, по прошествии года, у меня волосы длиной по 20 см по всей голове, хотя мои до пояса достают.

Читать далее...

Серия сообщений "Волосы":
Часть 1 - Вот ещё про волосы. То, что я писала в своём дневнике.
Часть 2 - БЛЕСТЯЩИЕ ВОЛОСЫ МОЛОДЯТ
...
Часть 8 - МАСКИ ДЛЯ ВОЛОС ИЗ МАЙОНЕЗА
Часть 9 - Ламинирование волос желатином! Легко, просто и дешево
Часть 10 - Как заставить волосы расти


Кружевная салфетка (крючок

Четверг, 16 Мая 2013 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевная салфетка (крючок).

3545250_45 (700x693, 514Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Салфетки, скатерти":
Часть 1 - Вязание салфеток
Часть 2 - Шестиугольная кружевная салфетка (крючок).
...
Часть 28 - Сказочно красивые салфетки
Часть 29 - Красивые салфетки
Часть 30 - Кружевная салфетка (крючок


Салат из пекинской капусты с курицей

Вторник, 14 Мая 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из пекинской капусты с курицей

Салат (604x453, 49Kb)



Ингредиенты:

- 300 г пекинской капусты
- 1 куриное филе
- 1 огурец
- 4 яйца
- 1 пучок зеленого лука
- соль, перец, майонез

Приготовление:
Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа).
Шинкуем пекинскую капусту.
Мелко крошим зеленый лук.
Огурец нарезаем соломкой.
После того, как наше куриное филе отворилось, нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.
Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
Заправляем майонезом и подаем порционно. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Самое вкусное печенье

Воскресенье, 12 Мая 2013 г. 05:48 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое вкусное печенье

Самое вкусное печенье

5721985 (545x424, 44Kb)

Ингредиенты:

1 стакан пшеничной муки
120 г нарезанного кубиками холодного масла
4 столовые ложки коричневого сахара

Крем тоффи:

50 г сливочного масла
4 столовые ложки коричневого сахара
400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)

Кроме того:

150 г молочного шоколада
30 г орехов

Приготовление:
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая

Ламинирование волос желатином! Легко, просто и дешево

Суббота, 11 Мая 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ламинирование волос желатином! Легко, просто и дешево!

Нам потребуется:
1) желатин — 1ст. ложка
2) горячая вода — 3ст. ложки
3) бальзам для волос — 1/2 ст. ложки

Берём 1 столовую ложку желатина, высыпаем её в стеклянную посуду, добавляем три столовых ложки горячей воды, для растворения желатина, активно размешиваем до полного растворения. Даём смеси остыть, а в это время моем голову и наносим свою любимую маску/бальзам, всё смываем, вытираем волосы полотенцем и идём к нашему зелью. Берём любую маску/бальзам и добавляем немного в желатин, для того чтобы потом смывалось легче, активно размешиваем и наносим на волосы отступая 2 см от корней. Закалываем волосы и одеваем на голову шапочку/пакет, сверху заматываем полотенцем и ходим так 45 минут.
Смываем.

Совет:
1) если при разведении желатина у Вас комочки, поставьте просто на водяную баню и растопите их, или в микроволновку.
2) в желатин можно и не добавлять бальзам, но смыть будет сложнее. Не переусердствуйте с количеством бальзама, может не быть эффекта. начните с 1/2 ст. ложки, а там смотрите по результату, возможно количество бальзама нужно будет уменьшить.
1 (594x437, 48Kb)

Серия сообщений "Волосы":
Часть 1 - Вот ещё про волосы. То, что я писала в своём дневнике.
Часть 2 - БЛЕСТЯЩИЕ ВОЛОСЫ МОЛОДЯТ
...
Часть 7 - Спреи для волос в домашних условиях
Часть 8 - МАСКИ ДЛЯ ВОЛОС ИЗ МАЙОНЕЗА
Часть 9 - Ламинирование волос желатином! Легко, просто и дешево
Часть 10 - Как заставить волосы расти


Летнее ажурное платье кремового цвета

Суббота, 11 Мая 2013 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летнее ажурное платье кремового цвета. Крючок



Размер: 44-46

Вам потребуется: 450 г пряжи Lily (100% хлопок, 125 м/50 г) кремового цвета, крючок № 2.


ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:  Вязание крючком/Женская одежда

Красивые салфетки

Суббота, 11 Мая 2013 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Голландский рулет

Суббота, 11 Мая 2013 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голландский рулет

Голландский рулет

4128302 (604x453, 81Kb)

Ингредиенты:

упаковка слоёного теста
ветчина; помидор
маринованные огурцы
сыр
горчица
яйцо
специи и
травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

Приготовление:

Серия сообщений "Выпечка несладкая":
Часть 1 - Сырные лепешки
Часть 2 - СЫРНЫЙ КЕКС С ВЕТЧИНОЙ И ПРЯНОСТЯМИ
...
Часть 20 - Кексики пиццы
Часть 21 - Сырный пирог из листов лаваша
Часть 22 - Голландский рулет
Часть 23 - Рецепт булочек для гамбургеров.


Рецепты апельсинового кваса

Пятница, 10 Мая 2013 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты апельсинового кваса

Совсем скоро наступит жара и все мы будем искать прохладительные напитки для утоления жажды. Апельсиновый квас - один из самых лучших вкусных освежающих напитков, приготовленных в домашних условиях!

апельсиновый квас (15) (700x457, 69Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Безалкогольный мохито
Часть 2 - Кофе "Борджиа"
...
Часть 14 - ЧЕРНИЧНО-АНАНАСОВОЕ ШАМПАНСКОЕ
Часть 15 - Клубничный лимонад
Часть 16 - Рецепты апельсинового кваса



Поиск сообщений в Mindy
Страницы: 44 43 42 [41] 40 39 ..
.. 1 Календарь