Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ
Âêóñíûå è êðàñèâûå êîòëåòû ñ êàðòîøêîé â äóõîâêå "Ðîçî÷êè"- âñåãäà èõ ãîòîâëþ íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë
Ñåãîäíÿ ïðåäëàãàþ âàì èíòåðåñíûé âàðèàíò ãîðÿ÷åãî áëþäà íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë, ïðèãîòîâüòå êîòëåòû ñ êàðòîøêîé "ïî-îñîáîìó": áåç æàðêè, íà êóñî÷êå òûêâû, â äóõîâêå. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî, àðîìàòíî è îðèãèíàëüíî, ïðè ýòîì èç ñàìûõ ïðîñòûõ è äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ. Ïîïðîáóéòå, ðåêîìåíäóþ!
Èíãðåäèåíòû:
✔Ôàðø - 550-600 ã.
✔Ëóê - 1 øò.
✔Êàðòîôåëü - 2-3 øò.
✔Òûêâà - 500-600 ã.
✔Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 4-5 ñò. ëîæêè
✔Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
✔Ñïåöèè - ïî âêóñó (äëÿ êàðòîôåëÿ è ôàðøà - ïàïðèêà - 1 ÷. ëîæêà, äëÿ òûêâû - ñóøåíûé ÷åñíîê - 1 ÷. ëîæêà, ïðîâàíñêèå òðàâû - 1 ÷. ëîæêà è ðîçìàðèí 1/4 ÷. ëîæêè)
Ïðèãîòîâëåíèå:
î÷èùåííûé êàðòîôåëü íàðåçàþ òîíêèìè êðóæî÷êàìè, äîáàâëÿþ ñîëü, ïåðåö, ïàïðèêó ïî âêóñó, 2-3 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (ÿ áåðó ïîäñîëíå÷íîå) õîðîøî ïåðåìåøèâàþ è îòêëàäûâàþ íà âðåìÿ â ñòîðîíó
Äàëåå íàðåçàþ òûêâó íà êóñî÷êè òîëùèíîé ïðèìåðíî 1-1,5 ñì, îòïðàâëÿþ â ïîäõîäÿùóþ ¸ìêîñòü, äîáàâëÿþ ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó (ó ìåíÿ ñóøåíûé ÷åñíîê, ðîçìàðèí è ïðîâàíñêèå òðàâû) íåìíîãî îëèâêîâîãî ìàñëà è ñìàçûâàþ ìàñëîì ñî ñïåöèÿìè êàæäûé êóñî÷åê òûêâû
Ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà èçìåëü÷àþ îäíó ëóêîâèöó è îñòàâøóþñÿ òûêâó (100-150 ã.), îòïðàâëÿþ èçìåëü÷åííûå îâîùè â ôàðø, äîáàâëÿþ ñîëü, ïåðåö, ïàïðèêó ïî âêóñó è õîðîøî ïåðåìåøèâàþ.
Èç ïîëó÷åííîãî ôàðøà ôîðìèðóþ êîòëåòû. Íà çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì ïðîòèâåíü âûêëàäûâàþ ñïåðâà êóñî÷êè òûêâû, íà òûêâó êëàäó êîòëåòû
Èç íåñêîëüêèõ êðóæî÷êîâ êàðòîôåëÿ ôîðìèðóþ ñåðåäèíêè äëÿ áóäóùåé "ðîçî÷êè"
Ïîìåùàþ å¸ â öåíòð êàæäîé êîòëåòû
Çàòåì ïî êðóãó êîòëåòû âûêëàäûâàþ ëåïåñòêè ðîçû èç êàðòîôåëÿ, ðàçðåçàâ êðóïíûå êðóæêè ïîïîëàì (òàê óäîáíåå).
Âûïåêàþ êîòëåòû â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå ïðèìåðíî 30-40 ìèíóò, ñìîòðèòå ëó÷øå ïî ñâîåé äóõîâêå.
Ãîòîâûå "ðîçî÷êè" âûíèìàþ èç äóõîâêè, ïîñûïàþ çåëåíüþ è ìîæíî óãîùàòüñÿ!
Ïîøàãîâûå ôîòîãðàôèè ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíÿòèíû:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.

Åñëè õîòèòå, ìîæíî ïîñìîòðåòü âèäåî:
Âñåì çäîðîâüÿ è äîáðà! Ïîäïèñûâàéòåñü!