Ничего сверхъестественного, но это вкусное и простое блюдо на скорую руку. Рисовая запеканка с колбасой и сыром - это когда вы устали с работы и нужно быстро приготовить поесть.

Ингредиенты:

• Рис отварной,
• Сыр (типа "Голландского"),
• Колбаса (у меня вареная),
• Яйцо (1-2 шт.)
• Помидоры
• Сметана (майонез)

Приготовление:

Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, 2/3 сыра (через терку). Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной (майонезом) и распределить тонко нарезанный помидор. Запекать в духовке минут 15, за 5 минут до готовности, посыпать сыром и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.
Получилось очень вкусно, сочно и сытно! Буду делать еще)

Приятного аппетита!