-Ìåòêè

fausto papetti louis armstrong àðèòìèÿ àóäèîêíèãè àôîðèçìû áàêëàæàíû áåøàìåëü áëèí÷èêè áëèíû áëîã áëîãè áî÷åëëè áóæåíèíà áûñòðûé ðûáíûé ïèðîã ãàëñòóê ãåðïåñ ãîëóáöû ãîðÿ÷èå áëþäà íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë ãðå÷åñêèé ñàëàò äíåâíèê äîëèíà æàí òàòëÿí êàê ïåðåñòàòü ïåðååäàòü? êàê ñäåëàòü âàííó áåëîñíåæíîé êàê ñíèçèòü óðîâåíü õîëåñòåðèíà êàïóñòà ïî-ãðóçèíñêè êàïóñòíûå êîòëåòû êåêñû êîììåíòàðèè êîòëåòû êóëèíàðíûå õèòðîñòè êóðèöà â äóõîâêå êóðíèê ëàðèñà ðóáàëüñêàÿ ëåíèâûå ãîëóáöû ëåïåøêè ñ ñûðîì ëå÷åíèå ôîëüãîé ëîáèî ìàííèê ìàíòû ìîëèòâà ìóçûêà ìóñëèì ìàãîìàåâ ìÿñî ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè íàøàòûðíûé ñïèðò íåæíîñòü íîâîãîäíèå ñàëàòû îáîäçèíñêèé îìàð õàéÿì îòáåëèâàíèå ïåéçàæè ïèðîã ïèðîæêè ïèööà ïîýçèÿ ïÿòíà íà îäåæäå ðàäèîñòàíöèè ðûáà ðûáíûé ñàëàò ñàëàò ñàëàò èç ñâåêëû ñàëàòû ñàëî ñàìñà ñîäà ñîóñû ñòèðêà: òàíãî òîðò áåç âûïå÷êè òîðòû. óêñóñ ôàðøèðîâàííàÿ êóðî÷êà! ôîðøìàê õèòðîñòè ÷èñòèì ñêîâîðîäêè ÷èñòêà êîâðîâ ÷èñòîòà â äîìå ýêëåðû ýíöèêëîïåäèè íà âñå ñëó÷àè æèçíè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Milusha08

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 15.04.2011
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 2231


Êóëèíàðíûå ðåöåïòû

Ñóááîòà, 13 Îêòÿáðÿ 2018 ã. 10:39 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke 8 ðåöåïòîâ áëþä èç êàðòîôåëÿ

Screenshot-79 (700x586, 707Kb)
1) Êàðòîôåëü ïî-äåðåâåíñêè

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êàðòîôåëü – 6 øò.,
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 3 ñò.ë.,
● ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè – 2 ñò.ë.,
● ÷åñíîê – 2 çóá÷èêà,
● ñóøåíûé ðîçìàðèí – 1 ÷.ë.,
● ìîðñêàÿ ñîëü – 1 ñò.ë.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Êàðòîôåëü î÷èñòèòå îò êîæóðû è íàðåæüòå íà äîëüêè. Õîðîøî ïîëåéòå èõ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ñìåøàéòå èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ðîçìàðèí, ñîëü è ñóõàðè. Îáâàëÿéòå â ýòîé ñìåñè êàðòîôåëü, âûëîæèòå íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü è âûïåêàéòå 40-50 ìèíóò â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå.

2) Ôàðøèðîâàííûé êàðòîôåëü

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êàðòîôåëü – 1,5 êã,
● ôàðø ãîâÿæèé – 400 ã,
● ëóê – 1 øò.,
● ÷åñíîê – 3 çóá÷èêà,
● ïîìèäîðû â ñîáñòâåííîì ñîêó – 400 ã,
● çåëåíü êîðèàíäðà – 30 ã,
● ëèñòüÿ áàçèëèêà – 20 ã,
● êóðêóìà – ½ ÷.ë.,
● ìîëîòàÿ ïàïðèêà – 1 ÷.ë.,
● ìóñêàòíûé îðåõ – ¼ ÷.ë.,
● ñîëü.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Î÷èñòèòå êàðòîôåëü îò êîæóðû è îòâàðèòå â òå÷åíèå 10 ìèíóò. Çàòåì ñðåæüòå åãî ñ îäíîé ñòîðîíû, ÷òîáû îí óñòîé÷èâî ñòîÿë. Íîæîì âûðåæüòå ñåðäöåâèíó, îñòàâëÿÿ äîíûøêî. Î÷èñòèòå ëóê, ìåëêî íàðåæüòå è îáæàðüòå äî ðóìÿíîãî öâåòà. Äîáàâüòå ôàðø è ñïåöèè. Õîðîøî ðàçáèâàÿ ôàðø, îáæàðüòå åãî îêîëî 5 ìèíóò è ïîñîëèòå. Íàôàðøèðóéòå êàðòîôåëü íà÷èíêîé.
 áëåíäåð âûëîæèòå òîìàòû, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, êîðèàíäð, áàçèëèê è êóðêóìó. Ñìåøàéòå âñå õîðîøî. Äîáàâüòå 1,5 ñòàêàíà âîäû è åùå ðàç ñìåøàéòå. Âûëîæèòå êàðòîôåëü â ñîòåéíèê è çàëåéòå òîìàòíîé ñìåñüþ. Ïîñòàâüòå íà ñðåäíèé îãîíü. Êîãäà ñîóñ çàêèïèò, íàêðîéòå êðûøêîé, óáàâüòå îãîíü è ãîòîâüòå åùå 15 ìèíóò. Ïîäàâàéòå ñ çåëåíüþ.

3) Êàðòîôåëüíûé ñàëàò ïî-íåìåöêè

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ñîëåíûé îãóðåö – 2 øò.,
● äèæîíñêàÿ ãîð÷èöà – 1 ÷.ë.,
● âåò÷èíà – 100 ã,
● êàðòîôåëü – 500 ã,
● çåëåíûé ëóê – 2 øò.,
● ìàéîíåç – 3 ñò.ë.,
● ñîëü,
● ïåðåö.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Îòâàðèòå êàðòîôåëü â ìóíäèðàõ äî ãîòîâíîñòè è äàéòå åìó îñòûòü. Íàøèíêóéòå ñîëåíûå îãóðöû. Èçìåëü÷èòå ëóê. Âåò÷èíó ïîðåæüòå ñîëîìêîé. Ñ êàðòîôåëÿ ñíèìèòå êîæèöó, íàðåæüòå êðóïíûìè êóñî÷êàìè è ñëîæèòå èõ â ìèñêó. Äîáàâüòå ñåìåíà ãîð÷èöû, èçìåëü÷åííûé óêðîï, îãóðöû è âåò÷èíó. Äëÿ çàïðàâêè ñìåøàéòå ìàéîíåç, ñîëü è ïåðåö. Çàïðàâüòå êàðòîôåëüíûé ñàëàò è àêêóðàòíî åãî ïåðåìåøàéòå.

4) Êðåì-ñóï èç êàðòîôåëÿ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êóðèíûé áóëüîí – 1 ëèòð,
● êàðòîôåëü – 5 øò.,
● ñåëüäåðåé – 1 êîðåíü,
● ëóê-ïîðåé – 1 ñòåáåëü,
● ìîëîêî – 3 ñòàêàíà,
● ñëèâêè – 3-4 ñò.ë.,
● çåëåíûé ëóê – 5 ã,
● ñîëü,
● ïåðåö.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòå, íàðåæüòå íà êóáèêè è îòâàðèòå â ñëåãêà ïîäñîëåííîì áóëüîíå âìåñòå ñ êðóïíî ïîðåçàííûì ñåëüäåðååì è ëóêîì-ïîðååì. Çàòåì ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû â áëåíäåðå. Äîáàâüòå ê íèì ìîëîêî, ñëèâêè, ñîëü è ïåðåö. Âûëåéòå ñóï â êàñòðþëþ è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Çàòåì îñòóäèòå è ïîäàâàéòå ñ èçìåëü÷åííûì çåëåíûì ëóêîì.

5) Çàïå÷åííûé êàðòîôåëü ñ áåêîíîì

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êàðòîôåëü – 8 øò.,
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 3 ñò.ë.,
● áåêîí – 100 ã,
● ïåðåö,
● ñîëü.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Îòâàðèòå êàðòîôåëü â êîæóðå. Çàòåì î÷èñòèòå îò íåå è ðàçðåæüòå íà 2 ÷àñòè. Ñìàæüòå ïîëîâèíêè êàðòîôåëÿ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Òîíêî íàðåæüòå áåêîí è çàâåðíèòå â íåãî êàðòîôåëü. Íà ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ïðîòèâåíü âûëîæèòå êàðòîôåëü è îòïðàâüòå â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 15-20 ìèíóò.

6) Êàðòîôåëü ñ ãðèáàìè

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êàðòîôåëü – 10 øò.,
● øàìïèíüîíû – 300 ã,
● êðàñíûé ðåï÷àòûé ëóê – 1 øò.,
● ÷åñíîê – 4 çóá÷èêà,
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2 ñò.ë.,
● ïåòðóøêà – ½ ïó÷êà,
● ïåðåö,
● ñîëü.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ. Çàñòåëèòå ôîëüãîé ïðîòèâåíü è ñìàæüòå åãî ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Î÷èñòèòå è êðóïíî íàðåæüòå ëóê. Êàðòîôåëü è ãðèáû âûìîéòå è ïîðåæüòå íà êðóïíûå êóñêè. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå âñå îâîùè. Ñâåðõó âûëîæèòå íåî÷èùåííûé ÷åñíîê. Ïîëåéòå êàðòîôåëü è ãðèáû ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïåðåìåøàéòå. Ïîìåñòèòå ïðîòèâåíü â äóõîâêó è çàïåêàéòå â òå÷åíèå 30 ìèíóò, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ, ïîêà êàðòîôåëü íå ïðèîáðåòåò çîëîòèñòûé öâåò. Ïîäàâàéòå ê ñòîëó âìåñòå ñ èçìåëü÷åííîé ïåòðóøêîé.

7) Çðàçû ñ ðûáîé

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êàðòîôåëü – 1 êã,
● ïåòðóøêà – 4 âåòî÷êè,
● çåëåíûé ëóê – 4 øò.,
● ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè – 2 ñò. ë.,
● ñëèâî÷íîå ìàñëî – 5 ã,
● ÿéöî – 2 øò.,
● ìîëîêî – 100 ìë,
● ôèëå ðûáû – 300 ã,
● ðåï÷àòûé ëóê – 1 øò.,
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî,
● ñîëü,
● ïåðåö.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Êàðòîôåëü î÷èñòèòå, íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñêàìè è îòâàðèòå â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå â òå÷åíèå 20 ìèíóò. Ñëåéòå âîäó, äîáàâüòå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ÿéöî, ïðèãîòîâüòå ïþðå. Ïåòðóøêó è çåëåíûé ëóê âûìîéòå, îáñóøèòå, èçìåëü÷èòå è äîáàâüòå â ïþðå. Ïðèïðàâüòå ñîëüþ è ïåðöåì, õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Îòâàðèòå ðûáíîå ôèëå â ìîëîêå â òå÷åíèå 5 ìèíóò, îñòóäèòå è ðàçäåëèòå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. ßéöî ñâàðèòå âêðóòóþ è íàðåæüòå íà ìåëêèå êóáèêè. Ëóê èçìåëü÷èòå è îáæàðüòå. Âñå ñëîæèòå â ìèñêó, äîáàâüòå ïåðåö, ñîëü è õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Ïþðå ðàçäåëèòå íà 10 ÷àñòåé. Ðàçîìíèòå êàæäóþ ÷àñòü â ëåïåøêó, ïîëîæèòå â öåíòð íà÷èíêó è çàâåðíèòå êðàÿ, ïðèäàâàÿ çðàçàì îâàëüíóþ ôîðìó. Îáâàëÿéòå èõ â ñóõàðÿõ è îáæàðüòå ñ îáåèõ ñòîðîí.

8) Êàðòîôåëü ñ êðåâåòêàìè

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êàðòîôåëü – 4 øò.,
● ìîëîêî – 1 ñòàêàí,
● ñëèâî÷íîå ìàñëî – 50 ã,
● òâåðäûé ñûð – 150 ã,
● î÷èùåííûå êðåâåòêè – 300 ã,
● êðàñíûé ðåï÷àòûé ëóê – 1 øò.,
● ñìåòàíà – 1 ñòàêàí,
● ïåòðóøêà – ½ ïó÷êà,
● ïåðåö,
● ñîëü.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Õîðîøåíüêî ïîìîéòå êàðòîôåëü è âûïåêàéòå â äóõîâêå ïðè 200 ãðàäóñàõ äî ãîòîâíîñòè. Ðàçðåæüòå êàðòîôåëü ïîïîëàì, ëîæêîé âûíüòå âíóòðåííîñòü è ðàçîìíèòå äî ñîñòîÿíèÿ ïþðå. Äîáàâüòå ìîëîêî, ñëèâî÷íîå ìàñëî è òåðòûé ñûð. Õîðîøî ðàçìåøàéòå, äîáàâüòå ñîëü è ïåðåö. Îáæàðüòå ëóê äî ëåãêîãî çîëîòèñòîãî öâåòà. Äîáàâüòå êðåâåòêè, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Ìåëêî íàðåæüòå ïåòðóøêó è ñìåøàéòå ñî ñìåòàíîé. Äîáàâüòå êðåâåòêè ñ ëóêîì è õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Êàðòîôåëü çàïîëíèòå ñûðíîé ìàññîé, à ñâåðõó âûëîæèòå ìàññó ñ êðåâåòêàìè.
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðíûå ðåöåïòû
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó