Òîëüêî äëÿ Âàñ
îò © Milima
Lithuania
Visaginas
Êóëèíàðíûå ðåöåïòû
ÍÓÒãîðîõ - Íîõóò - avinžirnis -chickpea -channa
ß æå íå çíàëà ÷òî ÝÒÎ è ðåøèëà ïðèãîòîâèòü ñâî¸ áëþäî íà ñêîðóþ ðóêó .
Ýòî çèìíåå ñûòíîå áëþäî.
250 ãð íóòà (èëè ôàñîëè)
250 ãð. Ìåëêî íàðåçàííûé ñåðâåëàò ( ìîæíî ìÿñî , íî ìíå íå òåðïåëîñü áûñòðåå áëþäî îïðîáîâàòü)
2 ñò.ë. ìàðãàðèíà
3 áîëüøèå ëóêîâèöû Ìåëêî íàðåçàííûé
2 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû
4-5 ñòàêàíîâ ìÿñíîãî áóëüîíà
ïåðåö ÷¸ðí. ìîëîòûé
ïåðåö êðàñí .ìîëîòûé
êàëåíäóëà
ðîçìàðèí
êóðêóìà
èìáèðü
âåãåòà
Íóò çàìî÷èòü íà íî÷ü â âîäå.
Óòðîì îòâàðèòü äî ïîëóãîòîâíîñòè, âîäó ñëèòü íå âñþ åñëè íåò áóëüîíà òî èì çàëèòü çàæàðêó .
Ëóê íàðåçàòü êðóïíûìè êóáèêàìè. È ìèíóòû 3-4 îáæàðèòü íà ìàðãàðèíå.
Êîëáàñêó íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè è äîáàâèòü ê ëóêó.
Ïîòîì äîáàâëÿåì òîìàòíóþ ïàñòó ðàçâåäåííóþ áóëüîíîì (îêîëî ñòàêàíà). Ïåðåìåøèâàåì, çàêðûâàåì êðûøêîé è òóøèì íà ìåäëåííîì îãíå ìèíóò 5 ( èëè ñìåòàíó : â ïîäæàpåííûé ëóê äîáàâèòü ñìåòàíó è äàòü çàêèïåòü.)
äîáàâëÿåì â íóò çàæàðêó ,
ïðèïðàâû
ïåðåö ÷¸ðí. ìîëîòûé
ïåðåö êðàñí .ìîëîòûé
êàëåíäóëà
ðîçìàðèí
êóðêóìà
èìáèðü
âåãåòà
ïåðåìåøèâàåì, äàåì çàêèïåòü, ñîëèì, ïåð÷èì ,óáàâëÿåì îãîíü è âàðèì äî ãîòîâíîñòè. Ìèíóò 60.
(ñîëÿò íóò çà 10 ìèí äî ãîòîâíîñòè)
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ