Чудесная идея создания панно с использованием лент и веток. Мастер-класс от Виктории Вяльченковой

далее слова автора

1. Выращивание гриба из черного чая

Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.

Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства – достаточно обычной пищевой соды.

В заварочный чайник поместите пять столовых ложек черного чая и залейте их половиной литра крутого кипятка, оставьте, пока заварка полностью не остынет. Затем добавьте в заварку 7 столовых ложек сахара, тщательно помешайте и процедите при помощи марлевой ткани. Перелейте сладкую крепкую заварку в трехлитровую банку, сверху накройте ее марлевой тканью и поставьте в теплое место примерно на полтора месяца.

Где-то через неделю-полторы появится сильный уксусный запах – это совершенно нормально, придется немного потерпеть. Через 5-6 дней запах практически исчезнет, а на поверхности жидкости образуется тоненькая пленочка – это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет все толще и толще – рост гриба не прекращается всю его жизнь.

2. Выращивание гриба из плодов шиповника

Если задача вашего чайного гриба – не только удаление жажды, но и забота о вашем здоровье, лучше всего отдать предпочтение выращиванию из плодов шиповника. Такой чайный гриб – настоящая находка в холодное время года, в сезон гриппа и простуд, а также весной, когда активизируется авитаминоз. Принцип выращивания тот же, что и из простой заварки, но есть свои нюансы, о которых мы сейчас и поговорим.

Для начала вам необходимо приготовить настой шиповника. Для этого можно использовать как свежие, так и сушеные плоды, которые продаются в любой аптеке. Поместите в термос четыре столовых ложки подов шиповника, залейте половиной литра крутого кипятка и накройте крышкой, оставьте на пять суток.

После того как настой шиповника будет готов, можно приступать непосредственно к выращиванию гриба. Вымойте трехлитровую банку, перелейте туда настой шиповника и заранее приготовленную заварку – из расчета столовая ложка крупнолистового черного чая на стакан кипятка. Добавьте 5 столовых ложек сахара и тщательно перемешайте, оставьте на сутки.

После процедите при помощи марлевой ткани, ополосните банку и снова перелете настой в банку. Накройте банку марлевой тканью, предварительно сложенной в несколько слоев и поставьте в теплое темное место. Далее процесс будет развиваться по стандартной схеме – примерно через две недели появится сильный уксусный запах, который вскоре исчезнет. А сам гриб образуется через полтора-два месяца.

http://www.liveinternet.ru/users/3552292/profile

\

 

Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком.

Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?

Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами.

Итак,  сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать  в холодильнике  для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.

ДЛЯ ТЕСТА:

500 гр. муки                       
150-180 г воды             
2 г соли                      
2 г сахара

Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, посолить ее солью и сахаром (чтобы тесто было хрустящим), сделать углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто.

Завернуть его в пленку и убрать  в холодильник на 30-40 минут, как я уже говорил, это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось.
Настоявшееся тесто  разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).

Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник.

Этим временем приготовить фарш.

ДЛЯ ФАРША:

500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу

Читать далее...

Оригинал ШколаЖизни.ру

Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их-то мы сегодня и сделаем.

Надеюсь, что этот рецепт за простоту исполнения и отличный вкус полюбится не только вегетарианцам, но и...

Для теста берем: 100 г сливочного масла, щепотку соли, стакан крутого кипятка и 3 стакана муки.

В замесочную миску кладем порезанное небольшими кусочками сливочное масло и заливаем его крутым кипятком.

Читать далее...

 

http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43000039685/Ryib...p;utm_medium=page_11&pad=1

 

Рецепт мыла Бельди:

• Мягкая мыльная основа – 100гр.
• Аптечные листья эвкалипта – пачка
• Эфирное масло эвкалипта -  несколько капель
• Эфирное масло грейпфрута – 2 капли
• Оливковое масло – 1 ч.л.

 

Листья эвкалипта перемолоть в кофемолке. Мягкую мыльную основу подогреть, добавить оливковое масло и масла грейпфрута и эвкалипта. Всё хорошо перемешать.

После этого добавляем перемолотые листья – сколько «возьмёт» мыльная основа. Чем темнее получится мыло, тем лучше, но мыло должно всё же быть кремообразным. Ещё раз всё перемешать и переложить в неметаллическую баночку. Целебное мыло готово!

Как пользоваться:

В бане нанести на распаренное тело и лицо равномерно и оставить на 33-5 минут. После легко помассировать и смыть. После этого можно проводить пилинг. ))

Взяла тут: http://beauty-soap.ru/marokanskoe-mylo-beldi/

Ингредиенты:
100 гр. детского мыла
40 гр. косметического масла пихты
30 гр. цветков ромашки
30 гр. иголок ели
100 мл жидкого экстракта ольхи для бани
50мл воды
10 мл эфирного масла пихты
1 ч. л. молотого имбиря

Способ приготовления:
Детское мыло натираем на мелкой терке, добавляем воду, ставим плавиться на водяную баню. Периодически помешивая, постепенно вливаем жидкий экстракт рябины. Когда мыльная масса станет однородной и похожей по текстуре на густую сметану, добавляем перемолотые на кофемолке цветки ромашки и иголки ели, пихтовое косметическое масло, все перемешиваем. Можно взбить миксером. Снимаем с водяной бани, добавляем эфирное масло и перекладываем в банку для хранения. Должна получиться темно-бурая масса, по консистенции похожая на размягченное сливочное масло.
Не смотря на непритязательный вид, мыло содержит в своем составе столько натуральных активных компонентов, что эффект виден уже после первого применения.

Примечание:
вместо экстракта ольхи и воды можно использовать любой отвар трав, вместо косметического мала пихты можно использовать любое другое базовое масло.

Применение:
Используют такое мыло следующим образом: наносят мыло на 3-5 минут на кожу, после чего интенсивно натирают тело варежкой или массажной мочалкой, что обеспечивает эффективный пилинг, прекрасно удаляет отмершие частички кожи, нормализует работу сальных желез, избавит от угрей. Бельди используется для гоммажа; глубокого очищения; отшелушивания кожи в хаммаме и бане, или просто в ванной. К тому же оказывает аромотерапевтический эффект, так как помогает быстро восстанавливать силы после стресса, болезни, придает энергию.

Ингредиенты:
100 гр. детского мыла
40 гр. косметического масла эвкалипта
50 гр. листьев эвкалипта
100 мл жидкого экстракта рябины для бани
50мл воды
10 мл эфирного масла эвкалипта
1 ч. л. молотого имбиря

Способ приготовления:
Детское мыло натираем на мелкой терке, добавляем воду, ставим плавиться на водяную баню. Периодически помешивая, постепенно вливаем жидкий экстракт рябины. Когда мыльная масса станет однородной и похожей по текстуре на густую сметану, добавляем перемолотые на кофемолке листья эвкалипта, молотый имбирь, эвкалиптовое косметическое масло, все перемешиваем. Можно взбить миксером. Снимаем с водяной бани, добавляем эфирное масло и перекладываем в банку для хранения. Должна получиться темно-бурая масса, по консистенции похожая на размягченное сливочное масло.
Не смотря на непритязательный вид, мыло содержит в своем составе столько натуральных активных компонентов, что эффект виден уже после первого применения.

Примечание:
вместо экстракта рябины и воды можно использовать любой отвар трав, вместо косметического мала эвкалипта можно использовать любое другое базовое масло.

Применение:
Используют такое мыло следующим образом: наносят мыло на 3-5 минут на кожу, после чего интенсивно натирают тело варежкой или массажной мочалкой, что обеспечивает эффективный пилинг, прекрасно удаляет отмершие частички кожи, нормализует работу сальных желез, избавит от угрей. Бельди используется для гоммажа; глубокого очищения; отшелушивания кожи в хаммаме и бане, или просто в ванной. К тому же оказывает аромотерапевтический эффект, так как помогает быстро восстанавливать силы после стресса, болезни, придает энергию.

 

Читать далее...

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/khachapuri-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-khachapuri/

Хачапури – грузинское национальное блюдо, представляет собой пирожок или лепешку из теста с сырной начинкой внутри. Тесто может быть любое – пресное, дрожжевое, слоеное. Настоящее тесто для хачапури следует замешивать на мацони. Но в России его не везде можно купить, поэтому вполне подойдет кислое молоко (простокваша), кефир, сметана. Хотя количество муки указывается в рецепте, может оказаться, что ее потребуется больше или меньше. Необходимо смотреть на консистенцию теста – оно должно быть мягким, сильно забивать мукой его не нужно.

Читать далее...

*** 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха 2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет. 3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая. 4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге. 5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста 6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность 7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие. 8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются. 9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла. 10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста. 11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом. 12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое 13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными 14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается 15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки 17. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались. 18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки. 19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку. 20. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле. 21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином. 22. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками. 23. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат. 24. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку. 25. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. 26. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом. 27. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой 28. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу. 29. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными. 30. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке. 31. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила 32. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. 33. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду. 34. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать. 35. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой. Инет Radeia

Тесто для пиццы от Вольфганга Пака

Вольфганг Пак – один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Вот уже 11 лет подряд он готовит меню для Губернаторского бала, который традиционно проходит сразу после Церемонии вручения кинопремии «Оскар». Меню Оскара-2004 в числе других закусок включало пиццу с копченым лососем и икрой. Эта пицца считается фирменным блюдом одного из ресторанов Вольфганга Пака – Spago, и известна гурманам с 1982 года. Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. И Вольфганг Пак делится с читателями своими секретами приготовления отменного теста для пиццы. Следуя советам знаменитого повара, вы получите такое количество теста, которого хватит на четыре 20-сантиметровых пиццы. Начинку выберите на свое усмотрение.

РЕЦЕПТ ТЕСТА

Серия сообщений "Портативная (portable) программа":
Часть 1 - Adobe Photoshop CS6 13.0
Часть 2 - Создаем фоны для дневника
Часть 3 - Ещё одна полезная программка для оптимизации(сжатия) изображений
Часть 4 - Flame Painter 1.2 portable - огненная картина 
Часть 5 - Portable Solid Converter PDF 4.0.557 Rus - Скачать бесплатно 
Часть 6 - Как сохранить веб страницу в pdf
Часть 7 - GIF Resizer 1.1 Portable Rus - быстро меняем размер картинок формата Gif
Часть 8 - Teorex Inpaint 3.1 Portable - программа для реставрации фото
Часть 9 - AVOnesoft Stick Photo Star v2.38 Portable - фотоэффекты 
Часть 10 - Recolored 1.0.1 Rus Portable - программа для быстрого окрашивания фото
Часть 11 - AutoFX DreamSuite Ultimate 1.36 Portable 
Часть 12 - Retouch Pilot Full 3.2.0 Rus Portable - ретушь фотографий 
Часть 13 - Boilsoft Video Splitter 7.01.5 Portable by SamDel RUS
Часть 14 - DP Animation Maker 2.1.3 RUS Portable. 
Часть 15 - А вы избавились от паразитов в компьютере?
Часть 16 - Adobe Flash CS6 Portable
Часть 17 - FaceOnBody Pro v2.4 Portable Rus 
Часть 18 - Portable GIF to Flash Converter 
Часть 19 - Scarabay 3.1.4.0 + 3.1.3.1 Portable 2012
Часть 20 - Face Off Max 3.4.9.2 Rus Portable
Часть 21 - Программа для 3Д анимации Reallusion Effect3D Studio Portable
Часть 22 - Быстро удалить Яндекс.Бар, Mail.Guard и прочие странные навязчивые штуки [AntiDust]
Часть 23 - MP4Cam2AVI (1.7 Мб) - из MP4 в AVI
Часть 24 - GeekUninstaller - простой и качественный удалитель программ
Часть 25 - Portable Flash Effect Maker Pro v5.01
Часть 26 - Урок - Работаем в программе Portable Flash Effect Maker Pro v5.01
Часть 27 - Wondershare Flash Gallery Factory Standard v 5.2.0.9 ENG Portable для создания Flash слайд шоу - Скачать бесплатно
Часть 28 - Portable Aleo 3D Flash Slideshow Creator 1.8 Rus
Часть 29 - SWFTex - программа для анимации Flash-текста
Часть 30 - Life Photo Maker Pro - скачать программу для анимации
Часть 31 - MakeUp Pilot 4.5.2 Rus Portable by Valx
Часть 32 - Revo Uninstaller Pro - программа для удаления ненужных программ
Часть 33 - Ulead GIF Animator 5.0.5 Portable Rus - Скачать бесплатно
Часть 34 - Retouch Pilot 3.5.3 Retail Rus portable
Часть 35 - Loaris Trojan Remover 1.2.9.3 Portable
Часть 36 - Torrent TV Player 2.1 Rus Portable
Часть 37 - HAL 1.08.127 Portable by vadik
Часть 38 - Any Video Converter Professional 5.0.9 Portable
Часть 39 - Teorex Collection 1.1 Rus Portable by Valx
Часть 40 - Flip Flash Album Deluxe 2.2 Portable 
Часть 41 - Mojosoft Photo Calendar Studio 2014 1.0 Portable Rus
Часть 42 - Работаем в Portable Flash Effect Maker Pro v5.01

target=nbsp;

Продолжаем учится делать рамочки. Вот так она будет выглядеть.Это рамочка в три слоя фона. Два однотонных и один красивый цветочный слой фона. А первый слой рамки это бордюрчик. Внизу я даю КОД "СКЕЛЕТИКА" чтобы вы сделали рамку САМИ. Делаем рамку ,на свой вкус, так: Можно фоны взять у меня на Я.ру.Вот ЗДЕСЬ. Заходим и выбираем фон.НАШЛИ—НАЖАЛИ на него. Затем находим надпись—Код для вставки на сайт или в блог. нажали и скопировали где написано— Ссылка на фотографию. В коде "СКЕЛЕТИКА" где написано 1,2,3СЛОЙ ФОНА. Внутрь кавычек.Кавычки не трогаем.Вставляете эту ССЫЛКУ. Если хотите с компа через Лиру-тогда ОБЗОР... И дальше помотреть можно ЗДЕСЬ. После 1СЛОЯ фона нашли тег... style="padding:50px"... "padding:50px"—Это ШИРИНА ЛЮБОГО СЛОЯ ФОНА —Цифры можно менять по своему вкусу.. Где написано ВАШ ТЕКСТ— Пишите свой текст. Где написано ССЫЛКА НА ВАШ ДНЕВНИК и ВАШ НИК—Пишите свой НИК. Посмотреть как сделать ССЫЛКУ на ваш дневник и НИК можно ЗДЕСЬ. Ещё в этом коде можно поменять цвет и размер края рамки её БОРДЮР. Находим в начале кода тег...="border:10px solid #660000"... border:10px—Это размер бордюра его ШИРИНА. Цифру меняйте на свой вкус. solid #660000"—Это СТИЛЬ БОРДЮРА. У меня он сплошной.Найти нужный стиль вам можно ЗДЕСЬ. А цифры—его ЦВЕТ.Названия цвета можно выбрать ЗДЕСЬ. Вот и всё ВАША рамочка готова. Пробуйте,экспериментируйте на здоровье. SvetlanaT

КОД "СКЕЛЕТИКА" РАМКИ. <table style="border:10px solid #660000" background="1СЛОЙ ФОНА" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:50px"><table style="border:0px none #000000" background="2СЛОЙ ФОНА" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:10px"><table width="600" height="600" style="border:0px none #000000" background="3СЛОЙ ФОНА" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" align="center"><span style="font-family:Garamond;color:#000000;font-size:20px">ВАШ ТЕКСТ</span></td></tr></table></td></tr></table><center><a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=ССЫЛКА НА ВАШ ДНЕВНИК"><font size="1"><b><font color="#cdbe70">ВАШ НИК</font></b></font></a></center></td></tr></table>