Куриные рулетики для праздничного стола

В праздничном меню, кроме салатов и основного блюда присутствуют и закуски, поэтому рецепт куриных рулетиков вам может пригодиться. Начинку можно использовать, как в рецепте. Но если у вас нет грибов, то приготовьте ее по собственному желанию. Это блюда обязательно украсит вас праздничный стол.

Ингредиенты:

• куриное филе - 3 - 4 шт.
• шампиньоны свежие - 200 г
• лук - 1 шт.
• перец сладкий - 1 шт.
• чеснок - 1 - 2 зубч.
• сыр твердых сортов - 100 г
• горчица - по вкусу
• аджика - по вкусу
• сливочное масло - для жарки
• соль - по вкусу
• майонез - по вкусу

Приготовление:

Каждую грудку отбить и обмазать с обоих сторон острой смесью из горчицы и аджики. Посолить и оставить на полчаса.

Шампиньоны нарезать и обжарить на сковороде с луком на сливочном масле.

Сыр натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Грудку положить на фольгу. Сверху на нее выложить сырную смесь, далее грибы и тонко порезанный сладкий перец.

Свернуть грудку в рулет и завернуть в фольгу.

Рулеты выложить в разогретую до 180С духовку на 15 - 20 минут. В конце готовки фольгу можно раскрыть, чтобы грудка подрумянилась.

Готовую куриную грудку нарезать кусочками, посыпать зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Оформление мясных нарезок
Часть 2 - "Розы из ветчины и перца" (закуска)
...
Часть 13 - Праздничный закусочный торт
Часть 14 - Закуска "Новогодние колокольчики"
Часть 15 - Куриные рулетики для праздничного стола