Сельдь под "лисьей шубкой"

Если вам уже надоела традиционная "селедка под шубой", то попробуйте приготовить новый и интересный вариант салата. Для него нужны грибы, а другие продукты такие же, как в салате, который стал любимым для большинства из нас.

Ингредиенты:

- филе соленой сельди - 1 шт.
- грибы свежие - 250 г •
- картофель - 3шт.
- морковь - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- майонез - по вкусу
- растительное масло - для жаренья
- соль - ро вкусу

Приготовление:

Картофель отварить в кожуре и дать остыть.

Грибы нарезать пластинами и обжарить на растительном масле, посолить.

Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить и после обжарить вместе с морковью на растительном масле. Посолить по вкусу.

Сельдь нарезать соломкой, картофель очистить и натереть на крупной терке.

Выкладывать салат на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом: сельдь - грибы - картофель - морковь с луком.

Сверху салат смазать майонезом, украсить по вкусу и убрать в холодильник, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!