Каждая уважающая себя хозяйка должна уметь готовить холодец. Тем более что перед этим блюдом вряд ли сможет устоять хотя бы один мужчина. На новогодние праздники холодец является весьма популярной и востребованной закуской, которая обычно разлетается на «ура» и съедается с огромным удовольствием. Практически ни одно новогоднее – да и вообще просто праздничное – застолье не обходится без этого блюда. Холодец – это не только очень вкусное и аппетитное блюдо с потрясающим вкусом, подходящее для любого случая. Эта закуска также очень полезна для нормального функционирования наших суставов. Входящий в состав холодца коллаген благоприятно воздействует на суставы, защищая их от повреждений и разрушений. Тем не менее, в холодце также содержится много холестерина, поэтому употреблять его слишком часто не рекомендуется.

Хлеб в хлебопечке

Салаты с ананасами почему-то называют "женскими".Но я против этого ,ведь частенько наблюдаю,с каким аппетитом мужчины уминают этот салатик за обе щеки.Необычное сочетание сладкого ананаса,нежного куриного мяса,хрустящих свежих огурчиков и острого сыра с чесноком ,делают вкус этого салата просто волшебным.Думаю,что женщинам нужно на этот салат обратить особенное внимание,если они хотят угодить своим половинкам.

Рецепт салата с  ананасом:

1 РЕЦЕПТ.

Смешайте в равных частях сок лимона, касторовое масло и оливковое масло. Смесь втереть в голову массирующими движениями, потом, минут через 15-20, вымыть голову обычным способом.

2 РЕЦЕПТ.

Репейное масло, водку и лимонный сок смешать в равных количествах. Втереть в кожу головы массирующими движениями, Смыть обычным способом через 15-20 минут.

По материалам vashvolos.com

Серия сообщений "Здоровье волос":

Часть 1 - Гладкие и шелковистые волосы, лечение волос солью
Часть 2 - 12 простых и доступных всем масок для волос!
Часть 3 - Как ухаживать за волосами после стрижки?
Часть 4 - Два лосьона от перхоти

Соус на основе апельсинового сока с зернистой горчицей.
В составе соуса присутствует мед. Если вы его не переносите - заменяйте одной столовой ложкой сахара (желательно коричневого).

Время приготовления: 20 минут + маринование
Порций: 2

Откуда появились добавки

На самом деле пищевые добавки – древнейшее изобретение человечества, призванное увеличить длительность хранения продукта, усилить или изменить его вкус, консистенцию, запах или цвет. В древние времена люди пользовались исключительно натуральными пищевыми добавками, вроде соли и уксусной кислоты. Однако в начале XX века появилась наука под названием пищевая химия, которая дала толчок к появлению огромного количества синтетических пищевых добавок. В данные изобретения вкладывались огромные средства промышленных корпораций, ведь появление таких веществ позволило кардинально изменить товарный вид продукта, превратить прежде невкусный товар в настоящее лакомство, а продукт, который портился буквально за сутки, отныне мог храниться месяц и даже дольше! Все это неизменно сказалось на привлекательности продуктов питания у потребителей, а значит, многократно увеличило доходы производителей.

Яблочный уксус, как-ни как натуральный продукт. Он имеет довольно мощное действие на различные органы нашего организма. В составе ароматного уксуса имеется множество биологически активных веществ, которые способны убивать микробы, а также вредоносные бактерии.

В теплых странах, где произрастают кокосы, спасительным средством от многих проблем является кокосовое масло. Наше с вами богатство — яблоки, и сделанный из натурального сырья яблочный уксус выручает невероятно!

Яблочный уксус помогает при:

• Болях в горле.

Йодная сетка и ее целебные свойства.  

Можно насчитать не менее двадцати различных заболеваний, при которых облегчить состояние человека можно путем наложения йодной сетки.

Крошечная склянка с йодом обычно имеется в каждой домашней аптечке, ведь никто в повседневной жизни не застрахован от ран и порезов, требующих оперативной антисептической обработки.
Еще в XIX веке врачи обнаружили, что при контакте с кожей йодный раствор способен действовать и как мощное противовоспалительное средство.

С помощью йодной сетки можно:

1. Выявить дефицит йода в организме;
2. Вылечиться от кашля;
3. Победить насморк и простуду;
4. Ускорить заживление ушибов;
5. Лечиться женщинам во время беременности.

   Одним из наиболее часто используемых натуральных ингредиентов во всем мире — чеснок. Кроме этого, он очень вкусный и обладает очень мощными и полезными свойствами, которые могут помочь в лечении многих недугов.

1. Чеснок снижает уровень плохого холестерина и нормализует высокое кровяное давление.
2. Также чеснок поможет предотвратить сердечный приступ и ишемическую болезнь сердца, а также остановить «эффекты» вызываемые атеросклерозом.

Рецепт бездрожжевого хлеба

Закваска. У меня она уже не один год одна и та же. Получить ее лег­ко. Залить в кастрюлю воду, всыпать муку (1:1 по объему — скажем 200 мл воды и 200 г муки), хоро­шо размешать, поставить в теплое (не горячее!) место. Плотно не закры­вать — закваска должна «дышать». Периодически, один-два раза в день, по­мешивать. 
Вид — как каша размазня. Вода не должна отстаиваться, она не дает закваске «ды­шать». Дня через два-три она готова — пузырится и имеет характерный дрожжевой запах. 
Опара. В полученную закваску вливается не более литра теплой (до 35 градусов) воды, хоро­шо размешивается, всыпа­ется примерно столько же по объему муки. Все хорошо размешивается и ставится вновь в теплое место. Плотно не закры­вать! В теплом помещении тесто дойдет и на столе — через 10—12 часов (я ставлю на ночь). Готовое тесто — опара — подни­мается, увеличиваясь в объеме раза в полтора. 
В готовую пузырящу­юся и поднявшуюся опа­ру всыпать муку (предва­рительно посолить — 3 чайные ложки), замешивая ложкой или венчиком до густоты примерно сдоб­ного теста, вывалить на посыпанную мукой разде­лочную доску, замесить, раскатать в валик, разде­лить на три части. Из каж­дой части сделать лепеш­ку толщиной до 2—3 см, уложить на противень. Противни снова помес­тить в место, где потеплее. И как только тесто в них поднимется (через 4—6 часов), выпекать. 
Примечание. Лепеш­ки лучше прикрыть чис­той тканью, предваритель­но припудрив их мукой, чтобы ткань не прилипа­ла. 

Вываливая готовое те­сто на разделку, часть его оставляйте в кастрюле (300—400 г), счистив все его на дно. Кастрюлька с таким тестом у меня сто­ит под столом, прикрытая крышкой (не плотно). И так каждый раз. В эту закваску добавляете воды, делаете опару и т.д. Она, одна и та же, будет слу­жить вечно. А отруби я добавляю, если их в муке нет. На качество теста они не влияют, зато на сам хлеб — очень! 

Можно также стряпать хлеб так же, как выше, но из зерна крупного помола вместо муки. Мелем дома на ко­фемолке. Чем хороша закваска на молотом зер­не — она не становится жидкой, а наоборот, загу­стевает, и ее не надо под­мешивать. А уже круто замешиваю на магазин­ной муке, иначе зерна в хлебе будут твердые, как камень. Зерно — пшени­ца, рожь.

источник