Рекомендую рецепт для лучшего завтрака!

В нашей семье очень любят выпечку. Особенно нравятся моим домочадцам сырные лепешки – хычины. Хычины можно делать с разной начинкой. Сегодня я расскажу вам, как приготовить очень вкусные хычины с сыром и зеленью.

/cdn3.lime.energy/wp-content/uploads/2018/05/xizini_1_1526338180293-300x200.jpg" target="_blank">https://cdn3.lime.energy/wp-content/uploads/2018/0...ni_1_1526338180293-300x200.jpg 300w" width="750" />

Для этих лепешек потребуется:

• Мука пшеничная – 400 г,

/cdn1.lime.energy/wp-content/uploads/2018/05/xizini_2_1526338180293-300x225.jpg" target="_blank">https://cdn1.lime.energy/wp-content/uploads/2018/0...ni_2_1526338180293-300x225.jpg 300w" width="750" />

• Кефир – 250 мл,

/cdn1.lime.energy/wp-content/uploads/2018/05/1-250x300.jpeg" target="_blank">https://cdn1.lime.energy/wp-content/uploads/2018/05/1-250x300.jpeg 250w" width="750" />

• Сода – 1 ч.л.,
• Соль – ½ ч.л.,

/cdn1.lime.energy/wp-content/uploads/2018/05/xizini_3_1526338180293-300x249.jpg" target="_blank">https://cdn1.lime.energy/wp-content/uploads/2018/0...ni_3_1526338180293-300x249.jpg 300w" width="750" />

• Сыр (желательно твердых сортов) – 200 г,

/cdn1.lime.energy/wp-content/uploads/2018/05/xizini_4_1526338180293-150x150.jpg" target="_blank">https://cdn1.lime.energy/wp-content/uploads/2018/0...ni_4_1526338180293-150x150.jpg 150w, https://cdn2.lime.energy/wp-content/uploads/2018/0...ni_4_1526338180293-300x300.jpg 300w, https://cdn2.lime.energy/wp-content/uploads/2018/05/xizini_4_1526338180293-65x65.jpg 65w" width="750" />

• Зелень – 20 г,

/cdn2.lime.energy/wp-content/uploads/2018/05/xizini_5_1526338180293-300x200.jpg" target="_blank">https://cdn2.lime.energy/wp-content/uploads/2018/0...ni_5_1526338180293-300x200.jpg 300w" width="750" />

• Чеснок – 2 зубчика,

/cdn3.lime.energy/wp-content/uploads/2018/05/xizini_6_1526338180293-300x225.jpg" target="_blank">https://cdn3.lime.energy/wp-content/uploads/2018/0...ni_6_1526338180293-300x225.jpg 300w" width="750" />

• Сливочное масло (для смазывания) – 100 г.

/cdn3.lime.energy/wp-content/uploads/2018/05/xizini_7_1526338180293-300x200.jpg" target="_blank">https://cdn3.lime.energy/wp-content/uploads/2018/0...ni_7_1526338180293-300x200.jpg 300w" width="750" />

Способ приготовления «Хычины с сыром и зеленью»:

1. В кефир добавляем соду, перемешиваем, и оставляем на 5 минут.
2. В муку добавляем соль, затем кефир с содой, замешиваем тесто.
3. Из теста делаем продолговатую форму и делим ее на 6 равных частей.
4. Каждый кусочек теста обваляем в муке, немного придадим форму небольшой лепешки и уберем в мешочек на 10 минут.
5. Для начинки сыр натрем на мелкой терке, затем на ней же натрем чеснок, добавим мелко порубленную зелень и все хорошо перемешаем.
6. Тесту руками придадим форму лепешки диаметром 10 см., затем выложи в середину 2 столовые ложки начинки, и соберем в мешочек.
7. Придавим готовый мешочек руками и раскатаем аккуратно круг толщиной 3—4 мм и диаметром 20 см.
8. Жарим на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

/cdn1.lime.energy/wp-content/uploads/2018/05/xizini_8_1526338180293-300x157.jpg" target="_blank">https://cdn1.lime.energy/wp-content/uploads/2018/0...ni_8_1526338180293-300x157.jpg 300w" width="750" />

Источник: lifesmilesgo.ru