Вязание: красивые двухцветные узоры крючком



1.
Продолжение!

Говядина с овощами и шалфеем

Нам понадобится:

говядина, которая подойдет для тушения/запекания (у меня телячья лопатка) 700-800 гр (не режем)
картофель - 8-10 небольших клубней (крупные разрезатьт пополам)
луковица - 1 шт.
морковь - 3 шт.
3 побего сельдерея
перец болгарский - 2 шт.
чеснок - 4 зубчика
листья шалфея (опционально). Шалфей можно заменить любыми другими травами на ваш вкус (тимьян, розмарин и т.д.)
морская соль, смесь перцев
растительное масло (у меня оливковое)
вода или овощной/говяжий бульон
перья зеленого лука/петрушка (по желанию, для украшения при подаче)
+глубокая посуда для запекания с крышкой

Приготовление:

Включаем духовку на 180 градусов. Мясо (целым куском)сушим бумажными полотенцами , солим и перчим.
Картофель моем, если нужно режем пополам. Все остальные овощи крупно режем. В сотейник наливаем масло и кладём овощи, мясо и листики шалфея.

Доливаем воды или бульона (чтобы жидкость покрыла примерно половину высоты мяса). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на два с половиной часа. Впроцессе приготовления 1 раз мясо переворачиваем. Затем открываем крышку и ещё 20 минут томим без крышки. Вынимаем из духовки, закрываем крышкой и даем мясу постоять мин.15-20. Мясо режем порционно , зелень и овощи , кроме картофеля и моркови убираем.
Мясо получается необычно нежным , тающим во рту !

Гениально просто и без лишних хлопот! Никакого предварительного маринования и обжаривания. Процесс приготовления не требует вашего постоянного присутствия. При подаче украсьте зеленью и подавайте с вашим любимым соусом или свежим салатом.
Автор рецепта: Ольга Бобачева

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047348


Volody24 gl

Печень в сырном соусе

Ингредиенты:
- Печень индюшачья – 500г
- Сыр твердый – 100г
- Масло сливочное – 75г
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Сливки 30% - 150г
- Молоко – 100-150мл
- Мука – 2 ст. ложки
- Соль
- Перец черный молотый
- Вино сухое белое – 50мл
- Зелень петрушки и укропа – по 2 веточки

Приготовление:

1.Печень помыть, обсушить салфетками, разобрать на кусочки. Я не резала ее на более мелкие кусочки,но при желании можно порезать.
2.На сковороде разогреть растительное масло и на нем обжарить печень до румяности. Посолить и поперчить. Полить печень вином и продолжать жарить до полного испарения вина. Выложить печень на тарелку.
3.На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нем муку.
4.Развести сливки молоком и добавить в сковороду. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Посолить и поперчить.
5.Добавить тертый сыр и помешать до растворения сыра.
6.Вкинуть печень и прогреть с сыром 1 минуту. Посыпать зеленью.
7.Отварить лапшу или спагетти. Полить их соусом, рядом положить кусочки печени.
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37524


Volody24 gl

Вкуснятина! Татарские перемячи

Ингредиенты для "Татарские перемячи":
• молоко — 2 стакана
• мука — 4 стакана
• яйцо — 1 шт.
• мясо (любое) — 1кг
• средняя луковица — 1 шт.
• вода — 1 стакан
• соль, перец по вкусу

        Приготовление

Читать далее...

Овощная икра на зиму - 50 рецептов

Читать рецепты овощной икры

Маринованные грибочки - 50 рецептов с маринованными грибами

Читать рецепты с маринованными грибами

Вязание-спицы-ТОПЫ и кофточки с коротким рукавом

Инет

 

Красивое платье спицами на осень

Очень красивое и стильное платьице для осенних дней. Как вяжется это платье спицами, узнаем ниже, в этом посте)))

Читать далее...

Кулон-сердце вышитый бисером

Читать далее...

"Бисер от бусинки к шедевру №63".Журнал по рукоделию.

"Бисер от бусинки к шедевру №63".Журнал по рукоделию.

Скоро наступит зима, да-да, она уже не за горами, а приближается с каждым днем, чем занять себя холодным вечером - да конечно же рукоделием. Плетение бисера развивает нашу моторику, а это значит, что нам не грозит артрит и атеросклероз, в результате мы получаем заряд здоровья и красивую вещь, уже давно замечено, что тот человек, который чем то увлечен -  меньше болеет и хандрит, ему просто некогда, рукоделие ждет. В этом журнале Вы найдете вышивку бисером, а также нарядные комплекты украшений и многое другое.

1.

Читать далее...

"Бисер - от бусинки к шедевру №62". Журнал по рукоделию.

"Бисер - от бусинки к шедевру №62". Журнал по рукоделию.

Мы иногда даже и не знаем о всех возможностях бисера и бусин и только увидев изделие в реальности, понимаем, как это нереально красиво, вещи сплетенные из бисера воздушны и легки, а в какие не мысленные узоры сплетаются фантазии мастера подчас и представить сложно, поэтому лучше посмотреть, а при желании и повторить понравившуюся вещь, с помощью приложенной схемы для плетения. В этом журнале Вы найдете, как легкие в изготовление изделия, так и сложные, но схемы и подробные описания, не дадут Вам повода для отступления от задуманного.Но не только украшения из бисера, но и вышивка бисером порадует рукодельниц, а уж какой красивой вещь может стать, украшенная такой вышивкой - смотрите сами.

1.

Читать далее...

Уникальная крахмальная лифтинг-маска

Накидка песочного цвета

Вам потребуется :

3 мотка пряжи Alize «Burcum Zarif» песочного цвета № 67,

спицы № 5

Читать далее >>

 

Ореховый диетический торт с шоколадным кремом

Ореховый диетический торт с шоколадным кремом

Этот торт понравится всем, а особенно тем, кто следит строго за своим весом и не позволяет себе ничего сладкого. В рецепт не входят мука и сахар, поэтому можете воспользоваться им и побаловать себя вкусным кусочком торта. Торт можно приготовить в микроволновой печки и в электрической духовке. Но и в двух случаях приготовление не займет у Вас много времени. Поблагодарим участников сайта: thepo.st за рецепт и приступим к приготовлению.

Читать далее...

Куриное филе с грибами и сливками

Ингредиенты:

- 1 кг куриного филе

- 7 - 8 шт. шампиньонов
- сливки 10 %
- 3-4 зубчика чеснока
- 200 - 300 г сыра
- немного петрушки
- праванские травы 

Приготовление:

1. Филе курицы режем крупными кусочками, грибы "пластинками". 
2. Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле.
3. Пока жарится курица и грибы готовим сливки: В глубокой тарелке давим чеснок, трём туда сыр, добавляем мелко порезанный укроп, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем. 
4. Как потушилась курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь а так чтобы ещё осталось немного на ваше усмотрение) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне ещё минут 10.

Узор "ветвистый" спицами.

Как приготовить вкусный жюльен с курицей и грибами

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Вязание крючком

<<Далее!

Говядина по-купечески (с сыром и грибами)



Ингредиенты:

● Мякоть говядины куском - 500 г
● Шампиньоны свежие - 300 г
● Лук репчатый - 2 шт.
● Сыр Голландский - 150 г
● Майонез столовый молочный - 125 г
● Черный молотый перец
● Соль
● Для украшения листья салата - 0.00 г

Приготовление:

1.Свежие шампиньоны моем, кладем в кастрюльку с водой и нагреваем до кипения.
2.Отвариваем около 10-15 минут, сейчас остуживаем и нарезаем кусочками
3.Лук чистим, моем и измельчаем
4.Говядину моем, обсушиваем и нарезаем на куски средней величины
5.Каждый кусок мяса отбиваем с двух сторон, натираем солью и перцем. Выкладываем на смазанный маслом противень равномерным и не толстым слоем
6.Сверху выкладываем нарезанные грибы, а на грибы выкладываем лук. Посыпаем мясо тертым сыром, щедро смазываем слоем майонеза и ставим в нагретую духовку
7.Запекаем при 180 градусах около 50-60 минут, до золотистой корочки. Выкладываем на украшенное листьями салата блюдо и подаем на стол

Приятного всем аппетита!

angel devid

Яблочный пирог



Ингредиенты:

80 гр. изюма
4 ст.л. воды
280 гр. муки
1\2 ч.л. корицы
1\4 ч.л. соли
1\2 ч.л. пекарского порошка
1\4 ч.л. соды
120 мл. оливкового масла
160 гр. сахара
половина ванильной палочки (можно заменить на ванильный сахар)
2 яйца
3 крупных зеленых яблока
цедра одного лимона
2 белка
Для крема
100 гр. масла комнатной температуры
100 гр. сазара демерара
85 мл. кленового сиропа
220 густой сметаны комнатной температуры

Приготовление:

1.Просеиваем вместе муку, корицу, соль, пекарский порошок, и соду. Ванильную палочка разрезаем вдоль, ножом выскабливаем сердцевину.
2.Яблоки очищаем от кожуры и режем на кубики.
3.Изюм кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим на медленном огне до полного исчезновения воды.
4.В миксере смешиваем ваниль, масло и сахар, постепенно добаваляем яйца до образования однородной массы. Добавляем яблоки, изюм, лимонную цедру. Далее - смесь из муки и корицы, осторожно перемешиваем.
5.Взбиваем белки до состояния безе, осторожно добавляем в тесто и осторожно вручную размешиваем.
6.Нагреваем духовку до 170 градусов. В форму кладем пекарскую бумагу, выливаем тесто и запекаем полтора часа.
7.Остывший корж разрезаем вдоль на две половины.
8.Для получения крема взбиваем в миксере сахар, масло и кленовый сироп. Постепенно добавляем сметану и продолжаем взбивать до однородного состояния. Полученным кремом смазываем оба слоя и посыпаем сахарной пудрой.
9.Я в магазине перепутала, и взяла более жидкую сметану, а вообще-то пирог должен выглядеть вот так.
10.И еще я от себя добавила грецкие орехи сверху и между слоями. Приятного всем аппетита!


angel devid