Бабушкин Новогодний пирог
|
|
Пятница, 28 Декабря 2007 г. 22:37
+ в цитатник
Вокруг всё уже пахнет предвкушением Нового года.
И тут почему-то вспомнилось детство и моя бабушка-Антонина Потаповна. Она была ровесницей 20 века. Вспомнился её знаменитый Новогодний пирог. Делала она его так.
Брала несколько железных монеток ,мыла их с мылом, клала их в кастрюлю и кипятила 1 час. Потом подготавливала для выпекания обычный круглый закрытый пирог с начинкой из мясного фарша с яйцом. Заворачивала откипячёные монетки в простые белые бумажные салфетки и засовывала эти комочки в начинку, потом просто ставила как обычно выпекаться в духовку. Тому, кому попадётся, когда будет есть пирог ,монетка-тому будет счастье и удача в этом году. Бабушка ОЧЕНЬ любила меня и чтобы порадовать меня маленькую всегда делала на пироге рисунок из теста, чтобы запомнить , где была монетка и отрезать мне «счастливый кусочек».А я искренне верила, что это просто была удача.Бабушки давно нет, но если она меня всё же слышит, то хочу сказать ей «Бабуля, я тебя помню и ОЧЕНЬ- ОЧЕНЬ люблю!!!Спасибо тебе за Новогоднее счастье!!!»
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-