Блюдо рассчитано на 

Время приготовления: 

Программа приготовления: 

От себя : У автора программа выпечки -Белый хлеб, я пекла на режиме "Сдоба". Еще добавила изюм, и немного увеличила пропорцию. Муки положила 400гр, отсюда соответственно остальные продукты

мука          400 г
вода          185 мл
сгущенка   105 мл
слив.масло 40 г
соль           0,5 ч.л.
дрожжи чуть меньше 2 ч.л.

Для еще бОльшей  булочки

мука          500 г
вода          230 мл
сгущенка   135 мл
слив.масло 50 г
соль          0,8 ч.л.
дрожжи      2,5 ч.л.

После нескольких попыток испечь именно этот хлеб, но в разных комбинациях и пропорциях, скажу следующее-у меня лучше вышел на 400 гр муки(моя первая попытка. она же на фото). Потом пекла еще, поменьше размером, потом меньше сгущенки положила(заменила недостаток молоком с сахаром), использовала обычные дрожжи. И в первый раз я немного ошиблась-вместо 105 мл сгущенки, я положила 105 гр(!!!) сгущенки. Это был самый лучший, воздушный, сладкий, ароматный хлеб. И еще - в первый раз я положила дрожжи Саф-момент для сдобы. Они уже с ванилью и дают желтоватый цвет тесту.

Вывод-пеку теперь с дрожжами для сдобы, сгущенку измеряю в гр и пеку на 400гр муки.

Ссылка на оригинал  http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...=126&topic=311358.40