Сшить ключницу своими руками

http://livedolly.com/blog/sshit_kljuchnicu_svoimi_rukami/2012-01-27-16

Ингредиенты:
для теста:
125 гр мягкого сливочного масла (маргарина)
3 ст ложки сверхом сахарной пудры
1 яйцо
1 пакетик ванилин
1 ч.л.апельсиновой цедры

150 гр муки 
для крема:
400 мл молока

3 желтка
1 ванили
1 ч.л.апельсиновой цедры
6 с.л.сахара

5-6 яблока
Приготовление:
Размешать масло с сахаром, ваниль и цедрой, добавить яйцо . Муку добавлять понемножку.Тесто должно быть мягким.
Тесто расстелить в форму для выпекания диаметром 22/24 см. Форму оставьте вхолодильнике, пока приготовите крем.
Для крема смешать муку с сахаром, ванилью и цедрой. Добавьте желтки и немного молока.Размешайте до получения гладкой консистенции. Добавьте остальное молоко.Сварите крем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков и охладите.Когда испечеться корж,дать остыть и смазать кремом,отдельно можно подкрасить крем пищевой краской
С помощью овощечистки заготавливаем ленты для роз вместе с кожицей. Ставим воду,подсладим немного и ложим лепестки будущих яблочных роз,Как вода закипела,сразу добавим желатин,инструкция приготовления на упаковке читать,потом вылаживаем яблочные лепестки на тарелку,даем немного остыть и по 3 лепесточка скручиваем и вставляем по кругу,между розочек можно кондитерским мешочком выдавливать звездочные узоры,украсила зелеными лепестками мяты

http://okshustrypovar.blogspot.ru/2013/12/blog-post_6079.html

Вам потребуется:

филе семги слабосоленой — 250-300 г
авокадо — 1 шт.
свежий огурец — 1 шт.
листья пекинской капусты
перец болгарский (красный и жёлтый) — по 1/2 каждого
яйца — 3 шт. (только белок)
сыр твёрдый — 50-80 г
сыр сливочный — 2-3 ст. ложки
креветки — 200-300 г
икра
кедровые орешки
майонез

Приготовление:

Укладываем ингредиенты слоями в этой последовательности:

1-ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр сливочный
2-ой слой: филе сёмги, порезанное кубиками
3-ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза
4-ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза
5-ый слой: сыр, потёртый на тёрке

Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком.

Приятного аппетита!

http://okshustrypovar.blogspot.ru/2013/12/blog-post_6986.html

Вспомним рецепты из старой замаслянной потрепанной маминой книжицы по кулинарии.

Сегодня у нас рецепты кремов. Заварные крема могут быть с яйцами и без яиц, на молоке и без молока, но всегда присутствует заварка мукой и затем добавление масла. и так начнем

1.


2.


3.


4.

5. 

Серия сообщений "Рецепты из бабушкиного сундучка":
Часть 1 - Крем, глазурь, промочка, помадка
Часть 2 - торт Мишка ореховый

Пуловер с «чешуйками» (размер 48-50)

 Чтобы связать такой пуловер, потребуется 700 г хлопчатобумажной пряжи фиолетового цвета, 100 г светло-голубой пряжи, 100 г меланжевой пряжи с преобладанием серебристо-серого цвета, 50 г белой пряжи, 20 г белой ангорской шерсти. Спицы прямые 3,5 и 4,5 мм. Крючок 3,5 мм.

Вязка.

Резинка:

1-й ряд и все последующие: * 2 изнаночные, 2 лицевые (сначала провяжите вторую петлю лицевой, затем, не сбрасывая ее с левой спицы, провяжите первую петлю лицевой и сбросьте обе петли с левой спицы) *. Повторяйте от * до*.

Основной рисунок «рис»:

1-й ряд: * 1 изнаночная, 1 лицевая *. Повторяйте от * до *.

2-й ряд и все последующие: лицевые петли над изнаночными, изнаночные над лицевыми.

Букле:

1-й ряд: * 1 изнаночная, 1 лицевая *. Повторяйте от * до *.

2-й ряд и все четные: вяжите изнаночными петлями.

3-й ряд: * 1 лицевая, 1 изнаночная *. Повторяйте от * до*.

Узор повторяется с 1-го по 4-й ряд.

Чулочно-лицевая (лицевыми петлями по лицу и изнаночными по изнанке работы).

Чулочно-изнаночная (изнаночными петлями по лицу и лицевыми по изнанке работы).

Кокетка из «чешуек» (вяжите по схеме).

Плотность вязки основного узора: 19 петель в ширину и 30 рядов в высоту образуют квадрат со стороной 10 см.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ.

Перед. Наберите на спицы 3,5 мм 102 петли фиолетовой пряжей и провяжите 10 см резинкой. В последнем ряду резинки прибавьте через равные промежутки 12 петель (на спицах 114 петель). Затем перейдите на спицы 4,5 мм и вяжите основным рисунком.

На высоте 32 см от начала работы приступите к выполнению кокетки. Вывязывайте каждую «чешуйку» из отдельного клубка, перекрещивая нити с изнанки. Ширина кокетки 86 петель.

На 25-м см от конца резинки закройте на проймы в каждом лицевом ряду 2 раза по 3, 2 раза по 2 и 4 раза по 1 петле (на спицах останется 86 петель).

Горловину вывязывайте по схеме кокетки.

Спинка. Вяжите аналогично переду, но с менее глубоким вырезом.

Рукава. Наберите на спицы 3,5 мм 42 петли фиолетовой пряжей и провяжите 5 см резинкой. В последнем ряду резинки прибавьте равномерно 16 петель (на спицах 58 петель). Перейдите на спицы 4,5 мм и вяжите основным рисунком. Для оформления рукава прибавляйте с обеих сторон 21 раз по 1 петле попере-менно в каждом четвертом и втором ряду (после последней прибавки на спицах будет 100 петель).

На высоте 28 см от начала работы приступите к выполнению кокетки из «чешуек». Ширина кокетки на рукаве составит 72 петли. Одновременно с вывязыванием кокетки начните формировать окат рукава, убавляя с обеих сторон 2 раза по 3, 2 раза по 2 и 4 раза по 1 петле в каждом лицевом ряду. Оставшиеся 72 петли вяжите рисунком.

На высоте 48 см провяжите два ряда следующим образом: * 2 петли вместе *. Повторяйте от * до * до конца ряда. Оставшиеся 18 петель закройте в один прием.

Сборка. Сшейте все швы. Вшейте рукава.

Обвяжите вырез горловины крючком столбиками без накида:

1-й ряд - нитью светло-голубого цвета,

2-й ряд - фиолетовой нитью,

3-й ряд - обратный ряд («рачий ход») фиолетовой нитью.

Схема кокетки пуловера

 1 — фиолетовая пряжа, рисунок «рис»;

2 — меланжевая пряжа, чулочно-изнаночная вязка;

3 — светло-голубая пряжа, букле;

4 — белая пряжа, чулочно-лицевая вязка;

5 — ангора, чулочно-лицевая вязка.

Стрелкой обозначено начало кокетки для рукава.

Чертеж выкройки пуловера с «чешуйками»
(размер 48-50)

По материалам журнала «Верена» (ФРГ)

http://encework.liferus.ru/katalog_women_14.htm

Ингредиенты 

Сахар (1 ст. - тесто, 1 ст. - крем) — 2 стак.
Мука (2,5 ст. - тесто, 2 ст.л. - крем) — 3 стак.
Сода (тесто) — 1/2 ч. л.
Кефир (тесто) — 1 стак.
Масло сливочное (50 гр. - тесто, 100 гр. - крем) — 150 г
Молоко (крем) — 700 г
Яйцo (крем) — 2 шт
Ванилин (крем, по вкусу)
Приготовление:

Тесто: 1 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды, 1 ст. кефира, 50 гр. размягченного масла, 2,5 ст. муки - замесить тесто.Разделить тесто на 9 частей, из каждой части катаем пышку.
И жарим на сухой сковороде с двух сторон.
Получается 9 коржей.
Крем:700 гр. молока закипятить. Отдельно в чашке взбить яйца с сахаром, добавить муку и взбить до однородной массы. В кипящее молоко влить смесь с яйцами и варить до загустения. Затем, в еще теплое молоко добавить масло и ванилин, размешать до однородности и остудить.
Перемазать пышки кремом, сверху, я обсыпала тортик измельченным печеньем. Желательно дать пропитаться несколько часов, в идеале сутки.
Отрезаем кусочек и угощаемся.
Приятного аппетита!

http://okshefpovarok.blogspot.ru/2013/07/h.html

Ватрушка «Королевская»

 Ингредиенты:

Пшеничная мука – 2 ст;
сахар: песок – 1 ст;
сливочное масло – 200 г;
творог – 0,5 кг;
яйца – 3 шт;
сода – щепотка;
ванильный сахар – 0,5 ч.л.

Приготовление:

Для начала сливочное масло нам нужно охладить так, чтобы было легко натереть его на крупной терке. Так и делаем. Всыпаем в масло муку с содой и сахар (половину дозы) и хорошенько разминаем вилкой. У нас получится в результате такая масляно-мучная крошка. В отдельной миске смешиваем друг с другом: творог (лучше брать творог высокой жирности, еда получится вкуснее в итоге), и сахар с яйцами (я немного взбиваю венчиком). Берем форму, смазываем ее маслом и ровным слоем высыпаем половину наших масляно-мучных крошек. Сверху выкладываем творог, разравниваем и засыпаем оставшейся половиной крошек. Духовку прогреваем до 180-200 градусов и ставим нашу ватрушку запекаться минут на 30 (до румяности).
Если творог с комочками, его лучше протереть через сито, так получится нежнее.

http://maiden.com.ua/index.php/2013/04/28/%D0%92%D...0%BA%D0%B0%D1%8F/#.UYTS6aIgTi4

http://letidor.livejournal.com/293574.html

ООООООчЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО, ОНО даже на второй день мягкое. Попробуйте без лишних затрат зато результат восхитительный. Посоветовала мне моя мама теперь я только такое тесто и делаю. 
1литр кефира 
пол стакана подсолнечного масла 
1ч.л соды 
пол ч.л соли 
СОБСТВЕННО И ВСЕ. Замесить тесто и пожалуйста пеките что хотите. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 
Можно печь пироги,можно жарить на сковородке пирожки.

http://forum.say7.info/topic23732.html

http://club.season.ru/index.php?showtopic=29396&am...&p=554912&#entry554912

http://gulguvenc.blogspot.com/

Вот такая красота и много еще чего

Салат из запеченных на гриле перцев и брынзы

Время:

активное - 30 минут

пассивное - 20 минут

Ингредиенты:

болгарский перец - 6 шт

красный лук - 1 головка

помидоры - 3 шт

кинза - 1 пучок

брынза - 100 г

чеснок - 2 зубчика

растительное масло с запахом - 3 ст. ложки

белый винный или яблочный уксус - 1 ст. ложка

соль

свежемолотый черный перец

вареная перловка (по желанию) - ½ стакана

Приготовление:

1. Красный лук очистить от шелухи и разрезать поперек на две части. Запечь лук и перцы на гриле. Это можно сделать после того, как вы пожарили шашлыки, и угли не очень горячие. Перцы нужно подрумянить в двух сторон, лук - только со стороны среза.

2. Запеченные перцы переложить в пакет (лучше взять бумажный вроде тех, в которые упаковывают еду на вынос в фастфуде). Бумажный пакет убрать в полиэтиленовый, завязать и оставить на 20 минут. Затем достать овощи, удалить семена и тонкую жесткую кожицу.

3. Нарезать печеный лук, помидоры, перцы, брынзу, чеснок и кинзу. Отправить все ингредиенты, кроме брынзы, в салатник. Заправить солью, перцем, маслом и уксусом. Аккуратно перемешать.

4. Положить в салат брынзу и еще раз, чтобы сыр не развалился, перемешать. Если хотите сделать блюдо более сытным, то добавьте полстакана вареной перловой крупы.

Запекать перцы лучше на слегка остывших углях. Такие угли остаются, когда вы снимаете с мангала стейки или шашлыки.

1. Кладем чистые перцы на решетку. "Надзирать" за ними не нужно, только минут через десять перевернуть, чтобы они обуглились с другой стороны. И все!

Приготовить перцы можно и без гриля, в духовке. Выстелите противень фольгой (так легче будет его отмыть), выложите овощи и запекайте при температуре 200 градусов около 20 минут

2. Очищаем лук от шелухи и разрезаем поперек на две части. Кладем его на решетку срезом вниз. Подрумяниваем с одной стороны (7-10 минут) и снимаем с углей.

Печеный лук можно добавлять в любые салаты, сэндвичи и на гарнир к мясу.

После того, как вы сняли перцы с гриля, им нужно дать хорошенько пропариться, чтобы было легко снять тонкую жесткую кожицу.

3. Кладем перцы в пакет, завязываем, чтобы туда не проникал воздух, и оставляем на 20 минут. Затем удаляем плодоножку, семечки и кожицу. Самая сложная работа позади!

4. Нарезаем лук и помидоры ломтиками, перцы - полосками, брынзу - кубиками. Мелко рубим кинзу и чеснок. Отправляем все ингредиенты, кроме брынзы, в салатник. Заправляем солью, перцем, маслом и уксусом. Аккуратно перемешиваем.

Вместо кинзы можно взять петрушку, главное, кладите не 2-3 веточки, а целый пучок.

5. В конце добавляем брынзу и еще раз, чтобы сыр не развалился, перемешиваем

Отличную компанию салату составят жареные колбаски, холодное мясо, вроде ростбифа, или порезанные кусочки остывшего шашлыка. А еще в салат можно положить полстакана вареной перловки, рассыпчатой и упругой, и тогда он превратится в самодостаточное блюдо. Отправляете его в контейнер и берете с собой на работу. В тысячу раз вкуснее и полезнее печенья или какой-нибудь пиццы!


http://ria.ru/fresh_food/20120822/720728628.html?utm_source=gismeteo&utm_medium=cpm&utm_content=1975175&utm_campaign=gismeteo_ria

http://foodforbaby.livejournal.com/22684.html

  источник тут  http://forum.good-cook.ru/topic6990s900.html] 

Ингредиенты
Кабачки -2шт.(больше средних)
Лук репка-2шт (крупных)
Морковь -3шт. (средних)
Чеснок- 4зубчика
Томатная паста густая-2ст.л.
Масло растительное немного
Соль и перец молотый черный по вкусу
В скороварку немного масла растительного+лук+ морковь- кнопка Подогрев.В это время быстренько на бернере кабачки и туда же,посолила,поперчила и сразу же добавила томатную пасту.Отключила Подогрев и включила Каша,но уменьшила время до 10 минут. Пар не стравливала в конце. В горячую смесь добавила чесночка. Перелила в другую кастрюльку и проблендерила.Все. Томатную пасту я всегда беру такую,чтобы было написано не менее 25% сухого вещества,идеально 28-30%

http://cook-house.net/salati/myasniye_salati/702-salat-pechenochnyj.html

Кабачковые рулетики с майонезом и чесноком

Кабачковые рулетики с- майонезом и помидоркой

Кабачковые рулетики c курицей и морковкой

Кабачковые рулетики с пряным творогом

Кабачковые рулетики с сыром и зеленью

Кабачковые рулетики запеченые

рецепт оладушков