Ïðàçäíè÷íûé ñëîåíûé ñàëàò
Èíãðåäèåíòû:
300 ã âåò÷èíû èëè êàðáîíàäà
3-4 ÿéöà ñâàðåííûõ â êðóòóþ
100ã øàìïèíüîíîâ
100ã òåðòîãî ñûðà
3-4 øò. îòâàðåííûå â ìóíäèðå êàðòîôåëèíû
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
100 ã î÷èùåííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ
150-200 ã ìàéîíåçà èëè ñìåòàíû
ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó
ëèñòèêè ñâåæåé çåëåíè äëÿ óêðàøåíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðèáû âûìûòü è îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå äî ãîòîâíîñòè, âîäó ñëèòü, äàòü îñòûòü. Çàòåì ìåëêî íàðåçàòü, îñòàâèâ 1-2 øòó÷êè äëÿ óêðàøåíèÿ.
Âåò÷èíó èëè êàðáîíàä ìåëêî íàðåçàòü êóáèêàìè.
ßéöà î÷èñòèòü è íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè.
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, ñìåøàòü ñ èçìåëü÷åííûì ÷åñíîêîì è ìàéîíåçîì.
Ñàëàò ïëîòíî âûëîæèòü ñëîÿìè â ñàëàòíèê èëè íà áëþäî èñïîëüçóÿ êîëüöî, Ä:18 ñì, îò ðàçúåìíîé ôîðìû äëÿ âûïå÷êè.
1 ñëîé- âåò÷èíà;
2 ñëîé - ÿéöà;
3 ñëîé - ãðèáû;
4 ñëîé- ñìåñü êàðòîôåëÿ è ÷åñíîêà;
Êàæäûé ñëîé ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì, ïîñîëèòü ïî âêóñó. Âåðõ ñàëàòà ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì. Îñòîðîæíî ñíÿòü êîëüöî. Áîêà îáñûïàòü èçìåëü÷åííûìè ãðåöêèìè îðåõàìè, ïðåäâàðèòåëüíî îñòàâèâ íåñêîëüêî ÿäåð äëÿ óêðàøåíèÿ.