Пирожное с шоколадом в кокосовой стружке

Простой рецепт и быстрое приготовление. Пирожное получается приятный на вкус, особенно те, кто любит кокосовую стружку - это пирожное для Вас.

Ингредиенты:

- яйцо - 6 шт.
- сахар - 300 г
- масло растительное - 200 мл ( 1 стакан) без запаха(стакан 200мл.),

- молоко - 500 мл
- разрыхлитель -  1ст. л
- ванилин - 2 ст. л
- мука - 500 г

- какао - 4 ст. л.

-  шоколад - 200 г

- кокосовая стружка - 1 - 2 пакетика

Приготовление:

Бисквит:

Взбить яйца с сахаром и ванилином на пену, добавить молоко, масло, муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Вылить тесто в большой глубокий противень. Печь 30 мин. при температуре - 175 градусов.

Соус:

Вскипятить 500 мл. молока с 250 г сахара, 4 ст..ложки какао, 200г шоколада ( плитка шоколада ). Шоколад любой - молочный  или чёрный. Соус покипетить - 5 мин., остудить до тёплого состояния. (будет жидкий, так и должно быть).

Выпеченный бисквит остудить, нарезать на квадраты любой величины или кружочки, треугольники, как Вам больше нравится.
Брать каждый квадрат, окунать в шоколадный сироп на пару сeкунд, а после вытаскивать и обваливать в кокосовой стружке. Чем дольше держать бисквит в шоколаде, тем больше он в себя шоколада втянет.

Приятного аппетита!