Очень интересный и очень необычный рецепт. Но - это вкусно!

Пропорции - обычные, но добавки  ..

0,5 кг спелой целенькой клубники
0,5 кг сахара
1,5 ст.л. бальзамического уксуса
10 листьев базилика
сок 1/4 лимона

Приготовление по материалам сайта: carina-forum.com/carina/index.php?topic=1733.0

Сполоснуть клубнику, обсушить на полотенце.

Удалить цветоножки, если клубника некрупная - не разрезать. Сложить в кастрюлю, засыпать сахаром, доабвить лимон, базилик, порванный руками и бальзамический уксус.

Дать постоять несколько часов ( или ночь),пока сахар не растворится.

Поставить кастрюлю на маленький огонь и варить 45 минут.