4 яйца, стакан масла растительного, 200 г сахара, 200 г муки, ½ пакетика (чайная ложка) пекарского порошка, 3 или 4 яблока, 1 или 2 банана (или другие фрукты), пакетик ванильного сахара

Смешайте все ингредиенты и вылейте смесь в форму, затем добавьте очищенные и нарезанные кубиками фрукты, плотно прижмите их в тесто. Присыпьте ванильным сахаром и пеките час на 180 ° С.
Минут через 40-45 проверьте ножом готовность внутри.
Защитите верх фольгой и готовьте оставшееся время.

Этот кекс можно приготовить и дома, и на даче.

Разве что понадобится горячая вода - для мытья посуды, но это решаемая проблема. Установка котла в доме позволит вкусно жить за городом в любую погоду.

© Gerdanka (Ingigerda)