Пирог

Суббота, 12 Мая 2012 г. 09:29 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог "Глаза дракона".

Хочуу представить еще один рецепт, который я тоже
взяла с сайта "Мир тесен".
Пирог "Глаза
дракона".
Ингредиенты:
Для начинки:

1.    Яйца куриные вареные-6шт

2.    Курица запеченная или отварная без
костей
3.    Сыр плавленый –2 шт.

4.    Лук зеленый – 1 пучок

5.    Лук репчатый-1шт.
6.
Морковь
7. Укроп свежий, мелкорубленный по
вкусу
8.    Сыр твердый натертый на терке

9.    Соль по вкусу
10.
Сметана -3-4 ст.л.
11. Черный перец по вкусу
12.
Масло сливочное для смазывания формы

В качестве
основы выпекаем где-то 14 блинчиков по вашему рецепту.

Лук репчатый, рубленный кубиками и натертую
морковь обжариваем в растительном масле; вареную курицу
измельчаем; трем плавленные сырки; прибавляем рубленный
зеленый лук и рубленный укроп.

Солим, перчим,
перемешаваем, добавляем любимые специи. Добавляем 2 ст. л.
Сметаны. Тщательно перемешиваем.

В форму (лучше взять
круглую) , смазанную маслом, выкладываем 5 блинчиков
внахлест, выкладываем половину начинки, затем ещё 4 блинчика
внахлест, начинка, далее яйца отварные выкладываем по
окружности симметрично друг на против друга,

посыпаем
тертым твердым сыром, закрываем оставшимися 5-ю
блинчиками, промазываем сметаной, сверху посыпаем натертым
сыром.

Запекаем в духовке 15-20 мнут при
температуре 180 градусов ( или до золотистой корочки).

Разрезаем пирог на треугольные кусочки, так что бы разрезы
проходили через центр яйца.
В результате получится
треугольная мордочка дракончика с глазами по бокам.