-неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maya44

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) AbhaziaTrip Мир_клипарта О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.03.2010
Записей: 4370
Комментариев: 754
Написано: 8644





Немного новогодних открыток...

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного новогодних открыток...

Glocken0049nGlocken0049nGlocken0049n
Часики с мелодией.




Читать далее...
Рубрики:  Открытки!
Клипарт!
Поздравления!

Древнерусская крепость Порхов

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Древнерусская крепость Порхов


 (690x542, 7Kb)
1 (690x542, 7Kb)

<<Смотрим дальше!
Рубрики:  Путешествие!
Замечательности!
История!

...МОЯ НЕЖНОСТЬ...СЛУШАЕМ...

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...МОЯ НЕЖНОСТЬ...СЛУШАЕМ...

69982520_1296411417_vbn (700x525, 163Kb)


56863230_1269378771_9a530007dae2 (568x35, 34Kb)
Знаешь… я безумно боюсь…
не увидеть тебя во сне…
Не почувствовать
нежные пальцы на тёплой ладони…
Нежный трепет души…
лунно-ласковый блик на стене…
Невесомым касанием звёзд
пусть тебя мне напомнят…
56863230_1269378771_9a530007dae2 (568x35, 34Kb)
Грустно-плачущий дождь
мне шепнёт твоё имя в ночи…
Как болит о тебе моя память,
расскажет снам он лишь…
И сожмётся вдруг сердце…
увидев в прихожей ключи…
Те… твои… с медвежонком
на розовой ленточке… помнишь?...
56863230_1269378771_9a530007dae2 (568x35, 34Kb)
Помнишь, как в хрустале твоих слов
нежно пела душа…
И волшебною бабочкой
счастье ласкало ресницы?...
Мы не знали еще, что так скоро…
не сможем… дышать…
И в расколотом надвое мире…
мы будем лишь сниться…
56863230_1269378771_9a530007dae2 (568x35, 34Kb)
Я боюсь… вдруг однажды забыть…
теплоту твоих глаз…
Сердце льдинкой холодной
застынет в продрогшей ладони…
Серебристым дождем…
вновь расплачется небо за нас…
56863230_1269378771_9a530007dae2 (568x35, 34Kb)
Умоляю… приснись… Каждым вздохом…
Хочу тебя помнить…

(с) Марина Есенина
56863230_1269378771_9a530007dae2 (568x35, 34Kb)




ЕМ
Рубрики:  Музыка!

Коллажи Новогодние №287-289

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллажи Новогодние №287-289

Коллаж" Рождественское золото"
урок



А эти два моя фантазия.







Рубрики:  Празники!
Открытки!
Клипарт!

АНИМАЦИЯ ДЛЯ МОБИЛЬНОГО (подборка)

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АНИМАЦИЯ ДЛЯ МОБИЛЬНОГО (подборка)

alt    alt

Читать далее

Рубрики:  Открытки!
Клипарт!

...слушаем сборник....НИКТО НЕ ВИНОВАТ...

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...слушаем сборник....НИКТО НЕ ВИНОВАТ...

31021333 (620x620, 1044Kb)


64881681_57506481_1270714072_d0033ec7a042 (428x82, 5Kb)
Возраста не спрашивай у женщины.
Ей, поверь, всего немножко «за»…
Это только мы умеем взвешивать,
Что там прячут женские глаза?
64881681_57506481_1270714072_d0033ec7a042 (428x82, 5Kb)
Это нас морщинки режут яростно,
Возраст щедро серебрит виски.
Это мы не принимаем жалости,
Руки не заломим от тоски.
64881681_57506481_1270714072_d0033ec7a042 (428x82, 5Kb)
Это мы негаданно, непрошено
Так бываем счастливы когда, скажут тихо;
«Не грусти, хорошая…»
И тогда не властны и года,
64881681_57506481_1270714072_d0033ec7a042 (428x82, 5Kb)
И тогда морщинки не замечены,
И тогда в глазах тепло и свет,
И тогда ты счастлива, что женщиной
Ты зовёшься уже много лет.
64881681_57506481_1270714072_d0033ec7a042 (428x82, 5Kb)
…Возраста не спрашивай у женщины.
Ей, поверь, всего немножко «за»…
Пусть всегда теплом, любовью, нежностью
У любимых светятся глаза!!!

ИЗ ИНЕТА
64881681_57506481_1270714072_d0033ec7a042 (428x82, 5Kb)




Рубрики:  Музыка!

Желаю в жизни много счастья!!!

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения miha4222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желаю в жизни много счастья!!!


Рубрики:  Лирика!
Открытки!

Как написать самое простое сообщение в свой ДНЕВНИК.

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как написать самое простое сообщение в свой ДНЕВНИК.

Все предельно просто.
Показываю в картинках.
На самом верху Вашего невника нажимаете:



Открывается окно



Пишем сообщение 

Читать далее...
Рубрики:  Уроки!

ЖДИ МЕНЯ... 70 ЛЕТ СТИХОТВОРЕНИЮ КОНСТАНТИНА СИМОНОВА...

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТКУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖДИ МЕНЯ... 70 ЛЕТ СТИХОТВОРЕНИЮ КОНСТАНТИНА СИМОНОВА...

a8e9a764 (250x190, 17Kb)
ЖДИ МЕНЯ

Стихотворению Константина Симонова - 70 лет

Дмитрий Шеваров, dmitri.shevarov@yandex.ru
"Российская газета" - Неделя №5647 (271)
01.12.2011, 00:04

Смотреть фотогалерею РГ

ТРИ ДНЯ ИЗ ЖИЗНИ ОДНОГО СТИХОТВОРЕНИЯ


День первый

Жди меня, и я вернусь,

Только очень жди,

Жди когда наводят грусть

Желтые дожди,

Жди, когда снега метут,

Жди, когда жара,

Жди, когда других не ждут,

Изменив вчера.

Жди, когда из дальних мест

Писем не придет,

Жди, когда уж надоест

Всем, кто вместе ждет…

Константин Симонов (первая строфа стихотворения) 1941 г.


Когда его просили рассказать об истории этого стихотворения, он был немногословен. Из письма Константина Михайловича Симонова читателю, 1969 год: "У стихотворения "Жди меня” нет никакой особой истории. Просто я уехал на войну, а женщина, которую я любил, была в тылу. И я написал ей письмо в стихах…"

На встречах с читателями Симонов не отказывался читать "Жди меня", но как-то темнел лицом. И в глазах его было страдание. Он будто падал в сорок первый год.

В беседе с Василием Песковым на вопрос о "Жди меня" устало ответил: "Если б не написал я, написал бы кто-то другой". Он считал, что просто так совпало: любовь, война, разлука, да чудом выпавшие несколько часов одиночества. К тому же стихи были его работой. Вот и проступили стихи сквозь бумагу. Так проступает кровь сквозь бинты.

Попробуем сегодня хоть отчасти воссоздать хронику тех дней, когда было написано "Жди меня". Для другого стихотворения это было бы не так и важно, но здесь - особый случай. "Жди меня" было написано на гребне той духовной волны, что поднялась в сердцах 22 июня 1941 года.

Пока армия пыталась хоть как-то задержать немцев, мальчишки, парни и мужчины шли в военкоматы. Прощались с любимыми. Не всегда говорили "Жди меня". Это и без того было в глазах, в воздухе.

Симонов пришел на сборный пункт сразу после выступления Молотова. У него за плечами - курсы военкоров при Академии имени Фрунзе. Там четыре недели учили тактике, топографии, один раз дали пострелять из ручного пулемета.

Поэт получает назначение в газету "Боевое знамя". Выезжает на фронт, а фронт катится ему навстречу. Редакцию свою он не находит. Какая уж там редакция из трех человек! - в то лето пропадали без вести целые полки.

Скитания под бомбежками, среди мечущихся беженцев, давка на переправах, ночевки в селах, где оставались одни старики. 12 июля под Могилевым Симонова и еще двух военкоров вынесло в расположение 388-го полка 172 стрелковой дивизии, которым командовал Семен Кутепов. Его бойцы умело, без паники сдерживали немецкие танки на своем направлении. В Москву Симонов возвращается с репортажем об этих вставших насмерть людях. Только после войны он узнает, что Кутепов и его полк погибли в том же июле 41-го. Обстоятельства до сих пор неизвестны. По документам министерства обороны полковник Кутепов и сегодня числится пропавшим без вести.

Репортаж Симонова печатают "Известия". Своего жилья в Москве у Симонова нет, и его приглашает к себе Лев Кассиль. Автор "Кондуита и Швамбрании" жил в Переделкине в доме номер семь по улице Серафимовича. Деревянная дача. На первом этаже - кухня, на втором - спальня и кабинет. Симонов, получив назначение в "Красную звезду", ждет на даче Кассиля, пока подготовят к командировке редакционный пикап. Тогда, в конце июля, он и пишет "Жди меня", отсылает Валентине Серовой. Вечером читает новые стихи Кассилю. Тот снимает очки, трет переносицу: "Ты знаешь, Костя, стихи хорошие, но похожи на заклинание… Не печатай сейчас… сейчас еще не пора его печатать…"

Симонов понял, что имеет в виду его старший товарищ: стихи похожи на молитву, поэтому их лучше никому не показывать. Но он все-таки решается показать стихи редактору "Красной звезды" Давиду Ортенбергу. Тот говорит: "Эти стихи не для военной газеты. Нечего растравлять душу солдата…".

Симонов прячет стихи в полевую сумку. Кассиль был прав: сейчас еще не пора. Но пройдет всего несколько месяцев и сталинское руководство начнет судорожно хвататься за все соломинки: за им же истерзанную Церковь, за "царские" офицерские погоны, за "безыдейную" лирику.

Впервые Симонов читает "Жди меня" в октябре, на Северном фронте, своему товарищу - фотокору Григорию Зельме. Для него же переписывает стихотворение из блокнота, ставит дату: 13 октября 1941 года, Мурманск.

Потом Симонов вспоминал: "Я считал, что эти стихи - мое личное дело... Но потом, несколько месяцев спустя, когда мне пришлось быть на далеком севере и когда метели и непогода иногда заставляли просиживать сутками где-нибудь в землянке… мне пришлось самым разным людям читать стихи. И самые разные люди десятки раз при свете коптилки или ручного фонарика переписывали на клочке бумаги стихотворение "Жди меня”, которое, как мне раньше казалось, я написал только для одного человека…"

5 ноября Константин Симонов читал "Жди меня" артиллеристам на полуострове Рыбачьем, отрезанном от остального фронта. Потом - морским разведчикам, которые берут его в рейд по тылам немцев. Перед этим Симонов, как положено, сдает документы и бумаги. Оставляет тайком лишь фотографию Валентины Серовой.

9 декабря 1941-го. Из утренней сводки Совинформбюро: "Наши войска вели бои с противником на всех фронтах". Симонов в Москве, его просят заехать на радио и прочитать стихи. По дороге на студию он встречает старых друзей и в результате опаздывает к началу эфира.

"Диктор читал уже третье из четырех собранных для этой передачи стихотворений, - вспоминал он позднее, - ему осталось прочесть только "Жди меня". Я показал диктору жестами, что читать буду сам, встал рядом, потянул у него из рук лист. Диктору осталось только объявить, что стихотворение будет читать автор".

Так 70 лет назад страна впервые услышала "Жди меня". Шли 171-е сутки войны. 4-й день нашего контрнаступления под Москвой. Наши войска освободили Венев и Елец.

День второй

Жди меня, и я вернусь,

Не желай добра

Всем, кто знает наизусть -

Что забыть пора.

Пусть поверят сын и мать

В то, что нет меня,

Пусть друзья устанут ждать,

Сядут у огня,

Выпьют горькое вино

На помин души...

Жди, и с ними заодно

Выпить не спеши…

Константин Симонов (вторая строфа стихотворения) газета "Правда", 14 января 1942 г.


"Жди меня, и я вернусь…" Мы родились с этими строчками. В них - все, что предшествовало нашему появлению на свет: любовь, война, разлука, дальние места, желтые дожди…

С конца лета 1941-го Симонов - военный корреспондент "Красной звезды". Его талант ценят на самом верху. Туда же доходят слухи, что молодой поэт ищет смерти: лезет под пули. Сталин дает указание провести с Симоновым беседу. Секретарь ЦК А.С. Щербаков требует от военкора быть благоразумнее, тот обещает и тут же уезжает на передовую.

Живет Симонов прямо в редакции, ему дали комнату с койкой. В коридоре его, заросшего щетиной, останавливает редактор "Правды" Петр Поспелов: "Нет ли стихов?".

- Есть, но не для газеты. Уж точно не для "Правды".

Но Поспелов не отстает, и Симонов отдает ему "Жди меня".

30 декабря Симонов просит у редактора "Красной звезды" отпуск на два дня - слетать в Свердловск, повидаться с родителями. Редактор дает добро. Симонов звонит маме Александре Леонидовне: "Завтра увидимся!.."

В два часа ночи приходит сообщение о начале десантной операции в Крыму. Редактор отменяет Симонову отпуск и отправляет его на аэродром.

Самолет уже начинает катиться по взлетной полосе, когда к нему подбегает корреспондент. Его затаскивают в штурманскую кабину и, не имея теплого летного шлема, он обмораживает в полете лицо.

Новый год встречает с бойцами 44-й армии. Керченско-феодосийская десантная операция закончится трагически. Морская пехота будет биться в окружении на ледяных крымских скалах и, не получив подкрепления, погибнет. Часть десанта уйдет в каменоломни.

А пока Симонов читает парням в черных бушлатах стихи. Они уже знают про "Жди меня", просят прочитать именно это. 9 января 1942 года Симонов возвращается из освобожденной (увы, всего на полмесяца) Феодосии. Его тут же посылают под Можайск, а в "Правде" вечером 13 января ставят в номер "Жди меня".

Симонов не знает об этом. Только вернувшись из Можайска, он видит в "Правде" за 14 января на третьей полосе заголовок: "Жди меня". Такой заголовок трудно не заметить: он самый крупный на полосе, хотя стихи занимают меньше всего места.

21 января Симонов отправляет подробное письмо родителям. О "Жди меня", как и вообще о самом личном, не упоминает и понятно почему: письмо диктовал стенографистке. Чтобы успокоить маму, а заодно отвлечь от грустных мыслей девушку-стенографистку, описывает свои фронтовые поездки в стиле Джером К. Джерома: "Немцами разбомблены шерстяные кальсоны и рубашка вашего сына и в дырявом виде заброшены на телеграфные провода. Сын ваш остался цел…"

Летом 1942 года в Ташкенте выходит сборник Симонова "Лирический дневник". Книжечка размером с внутренний карман гимнастерки. У "Жди меня" здесь другое название - "С тобой и без тебя". Быть может, автору хотелось этим вернуть сокровенность уже разлетевшимся по стране стихам. Чтобы любимая вновь прочитала их как письмо, адресованное только ей и никому другому: "Посвящается В.С.".

В книжке еще 14 стихотворений. Шесть из них - о любви. "Ты говорила мне: "Люблю", но это по ночам…", "Не сердитесь, к лучшему…", "Над черным носом нашей субмарины взошла Венера - странная звезда…", "Я, перебрав весь год, не вижу того счастливого числа…", "Если Бог нас своим могуществом после смерти отправит в рай…"

До войны за такие стихи могли отправить в колымский ад. И никто бы о них не узнал, кроме следователей. А в 1942-ом все, от бойцов до генералов, посылали в письмах женам и невестам симоновские строки: "Ожиданием своим ты спасла меня…" И все понимали, что "ожиданием", значит - молитвой. И летели навстречу женские строки: "Милый, я умею ждать, как никто другой…"

В 1943 году в Алма-Ате по сценарию К. Симонова и А. Столпера был снят фильм "Жди меня". В главной роли - Валентина Серова.

Из записок Геннадия Шпаликова (когда началась война ему было четыре года): "Там была пивная. Собирались там ребята из госпиталя.., в халатах байковых, синих. И на костылях… Вот из-за бочек пивных появился мальчишка… Был на нем ватник, хотя весна, и ботинки солдатские, а у ватника рукава подвернуты были. И запел, затанцевал: "Славное море, священный Байкал…" Это было, конечно, вступлением…

Жди меня, и я вернусь,

Только очень жди,

Жди, когда наводят грусть

Желтые дожди…


И тут он неожиданно выдал чечетку - взамен невеселых этих стихов…"

День третий

Жди меня, и я вернусь,

Всем смертям назло.

Кто не ждал меня, тот пусть

Скажет: повезло!

Не понять не ждавшим, им

Как среди огня

Ожиданием своим

Ты спасла меня.

Как я выжил - будем знать

Только мы с тобой -

Просто ты умела ждать,

Как никто другой!

Константин Симонов (третья строфа стихотворения) 1941 г.


Прошло пятнадцать лет после ухода Константина Михайловича Симонова (он умер, когда ему было всего шестьдесят три).

На календаре было 28 января 1995 года. В ту пору я работал в "Комсомольской правде". Утром на своем рабочем столе я нашел записку от Ярослава Кирилловича Голованова. В конце - приписка: "Если сможешь - приезжай: Переделкино, ул. Серафимовича-7".

Тогда мне этот адрес ничего не говорил. Это уже потом я узнал, что после смерти Л.А. Кассиля, в начале 1970-х годов, литфонд передал половину его дома талантливому молодому писателю, научному обозревателю "Комсомолки" Ярославу Голованову.

Поселившись в Переделкино, Голованов и не догадывался, что именно в его доме написано легендарное "Жди меня", хотя в 1960-е годы он общался и с Кассилем, и с Симоновым. А узнал Ярослав Кириллович об этой истории только в 1985 году, когда ему позвонила литературовед Евгения Александровна Таратута. Она, бывшая лагерница, много лет дружила с Кассилем. После ее звонка Ярослав Кириллович потрясенно записал в дневнике: "Стихотворение Симонова "Жди меня" было написано на даче Кассиля, а точнее, - в той комнате, где я теперь сплю - наверху в центре - в августе 1941 года, когда Симонов вернулся ненадолго с фронта и жил на даче у Кассиля. Серова и жена Кассиля с сыном уехали в эвакуацию, оба они были неприкаянные и это их сблизило…"

* * *

…Шел мутный снег, какой бывает в конце зимы, и я долго плутал в поисках седьмой дачи. Вдруг откуда-то меня окликнули. Ярослав Кириллович стоял на крыльце в одной рубашке навыпуск. Мне повезло, что в момент, когда я брел мимо, он вышел проверить почтовый ящик.

После чая мы поднялись на второй этаж по узкой деревянной лестнице. Я засмотрелся на удивительный стеллаж над диваном - все три или четыре полки были плотно забиты рабочими блокнотами. Их были сотни! Разноцветные и разноформатные, они были расставлены в идеальном, да еще и хронологическом порядке!

Я завистливо рассматривал это сокровенное хозяйство. Вот, оказывается, какой великий труд стоит за славой "космического журналиста №1".

Ярослав Кириллович сказал: "Посмотри лучше в окно".

Я подошел к окну. Ничего особенного: двор в снегу, покосившийся штакетник, ворона, нахохлившись, сидит на старой сосне.

- Вот у этого окна в сорок первом году Симонов написал "Жди меня". Правда, тогда было лето…

Потом я еще много раз приезжал к Ярославу Кирилловичу, но больше мы к этой теме не возвращались. Теперь в этом доме живет кто-то другой. Знает ли он историю "Жди меня"? Подводит ли гостей к окну?..

* * *

Странно, что память о "Жди меня" до сих пор никак не увековечена. А ведь стихотворений, которые стали бы событием в жизни народа - их в русской поэзии всего несколько. По большому счету - одно.

В 2012 году исполняется 70 лет со дня публикации "Жди меня". Не обязательно ставить мемориальную доску (у нас нужны долгие годы, чтобы этого добиться). Пусть будет простой указатель на улице Серафимовича. Дом номер семь стоит как раз на пути от музея К. Чуковского к музею Б. Окуджавы.

На указателе можно написать: "В этом доме в июле 1941 года Константин Симонов написал стихотворение "Жди меня".

Еще хорошо бы добавить: "В разные годы здесь жили два великих романтика: Лев Кассиль и Ярослав Голованов".

На Первом канале много лет выходит передача "Жди меня". Константину Михайловичу не было бы за нее стыдно. Эта программа стала продолжением его личности - и как военкора, и как поэта, и как человека, до конца жизни помогавшего многим и многим людям.

Создал на телевидении проект "Жди меня" Сергей Кушнерев, мой товарищ по старой "Комсомолке". Поэтому идеей увековечения памяти о "Жди меня" в Переделкине хочется поделиться прежде всего с ним. Мне кажется, что если он загорится, то все получится.


gall_img.php (600x385, 38Kb)


Источник: http://www.rg.ru/2011/12/01/simonov.html
Рубрики:  Лирика!

Пушистая баница

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пушистая баница


роза

Еще один рецепт баницы, очень вкусной, и действительно пушистой. 
В оригинале эта баница готовится с тестом "Фило", но в отзывах к другим моим рецептам с этим тестом многие пишут, что в России его трудно найти в продаже, поэтому пишу рецепт в двух вариантах: с тестом "Фило" и с бездрожжевым слоеным тестом. 


Фото


Вариант с тестом "Фило": 
- 1 упаковка (400 г) теста "Фило" 
- 300-350 г брынзы* 
- 4 яйца 
- 350 мл молока 
- 150 г растопленого сливочного масла или маргарина 

Фото


Форму с высокими бортами (у меня 35 на 26 см) нужно смазать сливочным или растительным маслом, или маргарином. Выложить 2 листа от теста, у меня они чуть большего размера, чем форма, поэтому "присобраны" гармошкой, но это даже лучше, добавляет дополнительный объем. Сверху крошим брынзу, примерно 50-60 г, больше не нужно, потому что слоев много. 

Фото


Дальше все повторяется: 2 листа теста, брынза, последний слой должен быть тесто. Теперь баницу нужно разрезать на кусочки примерно на 12 частей, но можно и побольше, и поменьше, зависит от вашего вкуса. 

Фото


Теперь равномерно поливаем растопленным сливочным маслом или маргарином. 

Фото


Слегка взбиваем яйца, добавляем молоко комнатной температуры, смешиваем до однородной массы и заливаем ею баницу сверху, тоже равномерно. 

Фото


Баницу нужно слегка потрясти, чтобы масло и яично-молочная смесь зашли в разрезы. Печем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. 
Готовая баница не должна трястись. 

Фото

Фото




Вариант со слоеным тестом: 
- 1 упаковка (400 г) слоеного бездрожжевого теста 
- 2 яйца 
- 125 мл молока 
- 50 г сливочного масла или маргарина 
Начинка для баницы может быть любая, и брынза (в этом случае между слоями с тестом выкладывается довольно щедрый слой брынзы), и картофельная, и лук-порей с яйцом, в общем все, что любите, можно даже в этом варианте сделать ее из творога с сахаром с изюмом, это очень вкусно. У меня была начинка с фаршем: 
- 200 г фарша любого 
- 1 средняя картошка (по желанию) 
- 1 средняя луковица 
- 1 зубчик чеснока 
- соль, перец, зелень 
Лук порезать мелко, обжарить на растительном масле, прибавить фарш, хорошо его размешать, чтобы не было комков, мелкопорезаный чеснок, все обжарить на слабом огне минуты 3-4, прибавить натертую сырую картошку, дать протушиться ~10 минут. В конце посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать и начинка готова. 
Теперь слегка раскатываем слоеное тесто, режем на 2 части. Одну выкладываем на дно смазанной маслом формы с высокими краями (у меня форма 26 на 19 см). 
Выкладываем слегка подостывшую начинку. 

Фото


Сверху накрываем второй половиной теста и разрезаем на кусочки (я порезала на 6), не очень мелкие. Заливаем сверху растопленным сливочным маслом (здесь его нужно меньше, т.к. в слоеном тесте его есть достаточно). 

Фото


Яйца взбиваем, смешиваем с молоком и заливаем баницу сверху. Опять же, слегка трясем, чтобы заливка зашла в разрезы. 

Фото


Выпекаем при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Готовая баница не должна трястись. 

Фото


Обычно сухое слоеное тесто становится сочным и нежным, благодаря заливке, но его структура ощущается. Это очень вкусно. 

Фото

Приятного аппетита! 
* Отдельно хочу сказать про брынзу: многие из вас в других рецептах пишут, что брынза очень соленая. Брынза, действительно, продается в очень соленом рассоле, это делается для того, чтобы она не прокисла быстро, поэтому, прежде, чем готовить с брынзой, ее нужно вымочить в холодно-ледяной воде 12-24 часа, в холодильнике, вся лишняя соль за это время из брынзы выйдет. Если брынза по каким-либо причинам недоступна, ее можно заменить на зернистый творог, слегка подсоленый.

взяла тут  http://forum.say7.info/topic36111.html

 

Рубрики:  Кулинария!

Выбирая утром, что надеть, учтите:

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выбирая утром, что надеть, учтите:

4360286_2c9aa69bc257 (589x445, 171Kb)

4360286_0_63f13_5113609_XS (100x74, 10Kb)

Выбирая утром, что надеть, учтите:
цвет одежды не только создает настроение, но и улучшает самочувствие.
Читать далее
4360286_ (59x24, 0Kb)

 

Серия сообщений "Психология":
Часть 1 - Как стать красивой и уверенной в себе?
Часть 2 - Как влюбить в себя мужчину?
...
Часть 27 - Его идеал по знаку зодиака
Часть 28 - 17 уроков семейной жизни!
Часть 29 - Выбирая утром, что надеть, учтите:
Часть 30 - Цвет одежды, которую ты носишь, расскажет все о твоей сексуальности.
Часть 31 - Как сделать совместную жизнь приятной!
Рубрики:  Интересно!

....ДУЭТЫ ШАНСОНА....СЛУШАЕМ...

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

....ДУЭТЫ ШАНСОНА....СЛУШАЕМ...

photo-03-devushki-vesnoiy (500x418, 89Kb)

0a2ddd1205adcb5a35d17077d89f7a52 (399x52, 8Kb)
Просто так...загрустила душа,
заблудилась на звёздной тропинке,
Полетав у Большого Ковша,
отразилась во взгляде грустинкой...
0a2ddd1205adcb5a35d17077d89f7a52 (399x52, 8Kb)
Просто так...зазвенела душа,
изумительным звоном хрустальным,
И с ресничек, немного дрожа,
покатилась слезинкой случайной...
0a2ddd1205adcb5a35d17077d89f7a52 (399x52, 8Kb)
Просто так...защемила душа,
и заплакала нежностью скрипки,
Остриём резануло ножа,
погасив на минуту улыбку...
0a2ddd1205adcb5a35d17077d89f7a52 (399x52, 8Kb)
Просто так...осветилась душа,
встретив первый нечаянный лучик,
Когда после дождя, не спеша,
уплывали тяжёлые тучи...
0a2ddd1205adcb5a35d17077d89f7a52 (399x52, 8Kb)
В Мирозданьи пушинкой кружа,
свет его глубины постигая,
Разрыдалась стихами душа,
просто так, потому что...живая...
0a2ddd1205adcb5a35d17077d89f7a52 (399x52, 8Kb)
Светлана Пугач
0a2ddd1205adcb5a35d17077d89f7a52 (399x52, 8Kb)


Рубрики:  Музыка!
Шансоны!

Рамочка "С днем рождения" (девушка и жемчуг)

Суббота, 14 Января 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочка "С днем рождения" (девушка и жемчуг)

Ваш текст
4360286_File028 (359x289, 118Kb)
4360286_ (59x24, 0Kb)4360286_65803403_392916b456d4_2_ (23x24, 1Kb)

 

Серия сообщений "Рамочки С днем рождения, поздравлительные.":
Часть 1 - Рамочка "С пожеланием"
Часть 2 - Рамочка "С днем рождения" (розы)
Часть 3 - Рамочка "С днем рождения" (девушка и жемчуг)
Часть 4 - Рамочка "Поздравляю" ко дню рождения!
Часть 5 - Рамочка "С днем рождения солнышко"
Часть 6 - Рамочка "Поздравляю с Днем Рождения"
Часть 7 - Десять секретов земной любви..
Рубрики:  Рамки!

Новый год уже не за горами! Платья крючком.

Суббота, 14 Января 2012 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый год уже не за горами! Платья крючком.

Комплект: платье и болеро
Схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/4193757/post166078426/









Очень красивое платье-крючком.
Описание и схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/kantri/post149011291/





Нарядное платье. Ленточное кружево.
Описание и схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/elisabet_l/post145538302/


Платье "Сирень" Вязание на вилке. Ленточная ПРЯЖА,
Описание и схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/4327020/post159888268/








Красное платье крючком.
Описание ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/community/3203889/post108598779/



Серое платье с люрексом.
Описание и схемы ЗДЕСЬ triruki.ru/328-seroe-plate.html














Золотистое вечернее платье крючком
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/milady-s/post115319714/









ИЗЫСКАННЫЕ КРУЖЕВНЫЕ ПЛАТЬЯ...
Три платья со схемами ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3824100/post164429812/

 

 

См. такде:

В чем встречать Новый год? www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%EA+%ED%EE%E2%EE%EC%F3+%E3%EE%E4%F3/

В чем встречать Новый год? Размышлизмы  www.liveinternet.ru/users/users/marisha54/post139870509/

Все в красном. www.liveinternet.ru/users/marisha54/post169085222/

Рубрики:  Рукоделие!

День святой великомученицы Екатерины

Суббота, 14 Января 2012 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

День святой великомученицы Екатерины


Во второй половине 3 столетия в Александрии в богатой и знатной семье родилась Екатерина — будущая святая Екатерина.



К 17 годам девушка получила блестящее эллинское образование и отличалась редкой красотой и умом. Юноши из самых именитых семейств империи искали ее руки, но ни один из них не стал ее избранником. Она объявила родителям, что согласится выйти замуж только за того, кто превзойдет ее в знатности, богатстве, красоте и мудрости.
Далее...
Рубрики:  Религия!

Карта метро

Суббота, 14 Января 2012 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карта метро











Рубрики:  Путешествие!
Города!

Я грешная и не пытаюсь быть святой

Суббота, 14 Января 2012 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я грешная и не пытаюсь быть святой





Я грешная и не пытаюсь быть святой.
И просто жить хочу,а не казаться.
Я,женщина,красива женской красотой,
Хочу как все любить,грустить,смеяться!
Далее...
Рубрики:  Лирика!

ВСЁ ДЛЯ ВАС

Суббота, 14 Января 2012 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЁ ДЛЯ ВАС

Рубрики:  Интересно!

...НЕЗЕМНАЯ ЛЮБОВЬ...СЛУШАЕМ...

Суббота, 14 Января 2012 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...НЕЗЕМНАЯ ЛЮБОВЬ...СЛУШАЕМ...

3590649_thumb (267x400, 137Kb)

7a6Xofui (560x23, 4Kb)
Я научусь не верить в чудеса…
Не звать тебя стихами до рассвета…
Не тлеть от грусти словно сигарета
И не молить о встрече небеса…
7a6Xofui (560x23, 4Kb)
Я научусь в толпе не замечать
Любимых глаз волшебное сиянье…
Любовь к тебе, как ведьмы заклинанье…
Бездонных слёз незримая печать…
7a6Xofui (560x23, 4Kb)
Я научусь проклятие снимать…
И у любви к тебе исчезнет сила…
И я смогу сказать, что разлюбила…
Во сне не буду нежно обнимать…
7a6Xofui (560x23, 4Kb)
Я научусь душою отпускать
Того, кто был пришит любви цепями…
Твои следы оставив за дверями
Я буду снова к счастью привыкать…
7a6Xofui (560x23, 4Kb)
Ты – тусклый свет свечи в моей судьбе,
Что согревал озябшие ладони…
Ты – неизвестный номер в телефоне…
Я научусь не помнить о тебе…
7a6Xofui (560x23, 4Kb)
Ирина Самарина-Лабиринт


0_4ac2f_84546497_L (300x400, 597Kb)
 
Rietta

 

Рубрики:  Музыка!

C юмором по жизни!

Суббота, 14 Января 2012 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения smart50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

C юмором по жизни!

 

 

 

1827016_73406234_zhenschina_pestova (455x371, 133Kb)

 

1827016_79146599_forwardicon (64x64, 1Kb)
Рубрики:  Афоризми!


Поиск сообщений в Maya44
Страницы: 218 ... 67 66 [65] 64 63 ..
.. 1 Календарь