Это просто - январь...

Город бел и пушист, словно кот благородных кровей, На стеклянных карнизах танцуют озябшие феи, – Это значит, январь. Время пить ароматный глинтвейн Или грог в темноте полусонных уютных кофеен. Время сбрасывать с плеч, как тяжёлую шубу, вину И тугие браслеты обид разрывать на запястьях… Обмотавшись шарфами, скользить по пустым авеню И перчаткой чертить на снегу нашу формулу счастья. Подышав на замёрзшие окна, проделать глазок, Посмотреть сквозь него и увидеть вдали королевство: На скрещенье присыпанных сахарной пудрой дорог Там стоят указатели: «Молодость», «Старость» и «Детство». Это просто – январь. Белизна, белизна, белизна… И хохочет метель белокурым мальчишкой негодным. Нам не хочется прошлое помнить, грядущее знать – Мы, обнявшись, стоим у окна в нашем зимнем «сегодня». © Copyright: Татьяна Стрельченко, 2012 Свидетельство о публикации №112011605963 Фотохудожник Игорь Папеев

Закуска из квашеной капусты от В.В.Похлебкина

Старинная заправка в кислую квашеную капусту от В.В.Похлебкина

Все вы знаете главного теоретика нашей кулинарии Вильяма Васильевича Похлебкина..Он написал о кулинарии много книг, в том числе о приправах , о их роли в формировании национальных кухонь, собрал рецептуры приправ русской кухни и назвал их заправками.



Я сделала одну его заправку в кислую квашеную капусту и хочу поделиться рецептом с вами.

В.В.Похлебкин пишет: « Квашеную капусту хорошего домашнего квашения приятно есть в том виде, в котором его подают на стол из кадки. Однако, если правильно заправить ее специальной капустной заправкой, то она превращается особо привлекательную закуску.
Заправка эта является, таким образом, приправой к квашеной капусте, причем традиционно русской заправкой , существующей уже более ста пятидесяти лет. К сожалению, она применяется только в «обрывках» и даже выходит из употребления вследствие того, что новые поколения ее уже не знают. Между тем, рецепт ее очень прост.
На 500 гр. квашеной капусты :
2 средние луковицы;
1 столовая ложка растительного масла;
1,5 чайные ложки сахара;
5-6 горошин черного перца.
Луковицы измельчить, вначале нарезать кружочками, а затем поперек. Перец растереть в порошок вручную ( молотый перец промышленного изготовления не употреблять!). Все компоненты, кроме масла, сложить в чашку, смешать, растереть, добавить чуть-чуть капустного рассола, чтобы растворился сахар, и, влив масло, вновь перемешать.
Подготовить капусту: от рассола не отжимать и не промывать, затем, предварительно выложив в виде уплотненного длинного «батона» на доску, порезать ее поперек острым ножом.



После этого заправку тщательно перемешать с капустой."



В.В. Похлебкин в своем рецепте давал расчет на 1 кг квашеной капусты. Я все уменьшила в 2 раза.
Перец я растирала в ручной мельничке, но можно положить горошины в целлофановый пакет и растолочь молотком для мяса. Приблизительно 6-7 горошин перца - это меньше четверти чайной ложки в растертом виде.
"Чуть-чуть" капустного рассола у меня получилось в 1 столовую ложку.

Это так вкусно, легко и быстро, что я уже третий раз заправляю капусту и ее моментально съедают...

Я так больше, Господи, не могу...

...А минуты, месяцы и года Все бегут...Я им потеряла счет. Неужели это вот навсегда? Или кто-то будет со мной еще? Кто-то будет снова дарить цветы, Говорить: "Ты - лучшая у меня!" Только б сердцу, глупому, не остыть! Только б верить: хватит еще огня! А минуты, месяцы и года Убегают. Я устаю дышать. То, вдруг, слезы душат, а иногда "Как же тесно!" - вдруг голосит душа. И не лечит время. Оно разрыв Увеличивает между мной и той... ...Той счастливой девочкой, что закрыв Зонт по лужам неслась босиком домой. Той счастливой девочкой, что всегда Говорила горестям: "Ну и что!? Все плохое смоет с меня вода..." ...А теперь, боюсь, меня смоет шторм... Сколько ж можно заново строить Рим? Если каждый третий - отпетый лгун! Лучше сразу сердце испепели! Я так больше, Господи, не могу! © Copyright: Л-И-Лия, 2013 Свидетельство о публикации №113011109824 Художник Henry Grinnell Thomson

12 клише в дизайне кинопостеров

Как известно, все новое — это хорошо забытое старое.

В то время как литераторы спорят о количестве базовых сюжетов в литературе (Букер утверждал, что их семь, Борхес — что всего четыре, Аристотель, Гюго и Польти настаивали на числе 36), создатели киноафиш отчасти намеренно, отчасти случайно свели жанр рекламного плаката к дюжине клише, дающей общее представление о жанре, сюжете, динамичности и уровне спецэффектов киноленты.

Большой глаз

Триллеры и ужасы с разным уровнем проработки сюжета и акцентом на спецэффекты. Эталоном и базовой моделью такого постера может служить «Реквием по мечте», который хоть и относится к другому жанру, но компьютерной графикой и сложным «клиповым» монтажом напичкан под завязку.

Примеры: «Реквием по мечте», «Глаз», «Кэндимэн», «Месть»

Читать далее...

Сериал Тысяча и одна ночь.

Женственная, но убитая душевными переживаниями, Шахерезада узнает о том, что жизнь ее сына висит на волоске. Он страшно болеет. Есть способ излечиться, но процент положительного эффекта невелик. Она борется с этим в одиночку. Муж героини скоропостижно покинул этот мир, а сын ее единственная радость. Не получив помощи от родителей супруга, поступает интересное и заманчивое предложение от ее босса Онура...

Фильм просто шикарный...я сама смотрела на одном дыхании...не могла оторваться...всего 90 серий....с русской озвучкой пока только 10 серий....остальные с русскими субтитрами...

Страна: Турция
Режиссер: Kudret Sabanci
Жанр: драма,
Год выпуска: 2006
В главных ролях: Халит Эргенч, Бергюзар Корель,Тарду Флордун, Джейда Дювенджи,
Метин Чекмез.



http://bigcinema.tv/series/tysyacha-i-odna-noch-10...ozvuchka-serial-1001-gece.html

125 лет журналу National Geographic. Часть 1.

13 января 2013 уникальному научно-популярному географическому журналу, основанному в 1888 года, исполняется 125 лет. Сегодня издание читают более 40 миллионов человек на 26 языках мира.

Несколько интересных фотографий разных лет. Первая фотография датирована 1909 годом. Снято на экспедиции на Северный полюс. (Фото Robert E. Peary Collection, NGS):

Читать далее...

Учусь рисовать фигуры. Для детей 5-7 лет

Дорогое лекарство — нежность…

Мое самое заветное желание: Дорогое лекарство — нежность… Принимать каждый день по капле, Добавлять по чуть-чуть во фразы Перед каждым приёмом речи. Показания к применению: Одиночество, боль, обида, Ядовитая злая горечь, Раны сердца разного вида И любимых прощальная речь. Дорогое лекарство нежность… Аллергии не вызывает. Только с фальшью несовместимо- Привыкания к ней не бывает. Страх отступит неотвратимо, Боль потерь и беду притупляет… Жаль, что хрупкая упаковка. Очень маленький срок храненья: Только — в добром, надёжном месте. Только в любящем чьем-то сердце. Марина Носачева http://www.inpearls.ru/author/11755 Фотохудожник Геннадий Юршевич

Старинные часы еще идут...

Старинные часы еще идут...

Интерьерные часы XVII-ХIХ веков
Прошлое всегда манит людей. По какой-то необъяснимой причине нам кажется, что канувшие в Лету столетия, проходили в какой-то необыкновенной, почти сказочной, атмосфере. Старинные часы - это не только инструмент для измерения времени или декоративный элемент интерьера, это всегда нечто большее. Нередко часы ассоциируются у их обладателя с ходом собственной жизни. Так история запомнила предсмертное указание императора Карл V, который повелел после собственной смерти остановить все часы дворца, дабы они не отсчитывали "чужое" время.

Alfred Stevens

 

Картинки увеличиваются при клике

Худей вкусно!!!


Худей вкусно!!!
рулетики с творогом и зеленью 100грамм - 120 ккал (калорийность указана при использовании 0% творога)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Начинка: творог+зелень+чеснок на мелкой тёрке+можно добавить специи по вкусу.
Приготовление: Листья пекинской капусты вымыть, высушить, срезать белую твёрдую часть.
На середину листа пекинской капусты положить 2 ст. л. начинки и свернуть рулетиком.
Кушать сырыми:)
( из нета )

Любви все возрасты покорны...



Дочь моей знакомой недавно вышла замуж. Ей 42, мужу- 28 лет. У нее сын, которому 14, интересная работа, дача, поездки  по всему свету. Он- дизайнер, пока не модный, познакомились у общих друзей. 
Моя знакомая в шоке, сын категорически против, друзья не верят в истинность этой любви. 
Я же по роду своей работы знаю, что браки, в которых мужья намного моложе жен, для нас уже не редкость. Правда, ко мне жены обращаются немного позже, когда проходит угар влюбленности , начинаются будни и появляются медицинские проблемы на фоне ревности- повышается давление, начинаются аритмии и сердечные боли.
Психологи  в настоящее время занимаются проблемой таких браков , они считают, что есть социальная почва у таких отношений:

1. Зрелая дама и молодой парень  могут иметь разные взгляды, пристрастия и вкусы, но сходятся в одном- в сексуальном темпераменте. У женщин после 30 наступает пик активности, а у мужчин он в 20-25 лет. 

2. Женщина всегда старается выглядеть моложе- и внешне, внутренне и поведенчески. Молодой мужчина стремится выглядеть старше и ответственнее. Поэтому в момент их встречи ментальный возраст обоих одинаков.

3. Если женщина за "30" свободна и таких, как она, много, то холостых мужчин ( нормальных и здоровых) "за 30" гораздо меньше. Естественно, что взгляд женщины упирается в более молодых людей.

4. Для молодого мужчины выбор в пользу более старшей дамы тоже объясним. Нынешняя  юная  девушка, особенно если  она хороша собой, ведет себя подобно капризной примадонне. А женщина  за " 30" уже состоялась, достигла , чего смогла, уже сознательно  хочет семью и детей. А выглядят леди за "30"  при этом не хуже, а даже лучше - с большим вкусом одеваются, умеют себя вести и строить отношения- они уже всему научились...
Читать далее...

Утро в росе на солнечной полосе...



Утро в росе на солнечной полосе, птицы над лесом с песнями гнезда вьют. Лису сказали, что приручают всех, избранных – приручают и предают. Лис истомился, ждал – ну скажи, когда? Возле норы следы – это он следил, как на рассвете маленькая звезда встала на Млечный путь и сошла с пути. Лис приникал к земле, обыскал весь лес – каждый сырой овраг и замшелый пень. Мальчик сидел на старом сухом стволе. Лис, замирая, слушал, как мальчик пел. «Вот он пришел ко мне и другого нет. Вот я лежу у ног, сторожу его. Я на земле прождал его столько лет, что рассказать уже не хватает слов. Мальчик мой слишком солнечен, чист и юн, что-то поет на сказочном языке. Избранных – приручают и предают. Кто из нас будет кем?».
Голос у мальчика звонок и взгляд лучист – маленький принц, лелеять и целовать. Мальчик смеется: «Не я тебя приручил, не мне тебя предавать».


© Copyright: Кот Басё, 2012
Свидетельство о публикации №112042400623
Художник Elena Ellis

Бесконечная вселенная (2012) в HD

 

Устраивайтесь поудобнее и приготовьтесь к релаксации - Вас ждет увлекательное путешествие по Солнечной системе, и дальше, за Пояс Койпера, назад в прошлое, на тысячи световых лет... Телескоп Hubble перенесет Вас далеко за пределы Солнечной системы и покажет потрясающие виды галактик и туманностей. Здесь  собраны воедино настоящие фотографии/видео со спутников, телескопов и зондов. Приятного просмотра!

Мир барышни

Мир барышни

Mrs Carl Meyer and her Children, John Singer Sargent, 1896
Читать далее...

Научи меня жить, по дыханью, по нотам...

Кинотека|Анна Каренина, Великобритания

 

По знаменитому одноименному роману Льва Толстого "Анна Каренина"

Режиссер: Джо Райт.  В главных ролях: Кира Найтли, Джуд Лоу, Аарон Тейлор-Джонсон, Келли Макдоналд, Мэтью Макфейден, Домналл Глисон, Рут Уилсон, Алисия Викандер, Оливия Уильямс, Эмили Уотсон. Композитор: Дарио Марианелли

 

 

Мой кинозал : Боги, наверное, сошли с ума 2

 На редкость веселая комедия

ЭКШЕНЫ ДЛЯ ФШ (очень много..)

Серия сообщений "Экшены":
Часть 1 - Пазлы (2 варианта применения)
Часть 2 - ЭТО НАДО ЗНАТЬ!
Часть 3 - Как работать с экшеном TheDom-ChristmasGlobe и Shariki
Часть 4 - Плавная анимация. Как записать ЭКШЕН.
Часть 5 - ЗАГНУТЫЕ УГОЛКИ
Часть 6 - Экшен "Сhristmas globe"
Часть 7 - Экшен TheDom-ChristmasGlobe для фотошоп
Часть 8 - Как загрузить экшен-урок
Часть 9 - Экшены (Actions) для photoshop
Часть 10 - Экшен - Белое в прозрачное
Часть 11 - Actions. Экшены.Как работать с Actions
Часть 12 - Набор из 1000 экшенов для фотошопа
Часть 13 - Как загрузить экшен-урок
Часть 14 - 39 экшенов для текстовых эффектов
Часть 15 - Экшен для Фотошопа - "Замороженный" текст"
Часть 16 - Все об экшенах и масках.
Часть 17 - Экшен для создания текстур Боке
Часть 18 - Action Эффекты дождя
Часть 19 - Как установить и использовать Экшены в Фотошоп
Часть 20 - Экшен "Кинопленка"
Часть 21 - Экшен "Книга в развороте"
Часть 22 - Экшен "Замороженный текст"
Часть 23 - Экшен "Фотография на книге"
Часть 24 - Экшен "Заснеженный текст"
Часть 25 - Экшен "Фотоальбом"
Часть 26 - Рамка + экшен "Старая кинопленка"
Часть 27 - Экшен с эффектом ломографии
Часть 28 - Создание собственной операции (Экшена) в Фотошоп
Часть 29 - Как установить новый экшен в Фотошоп
Часть 30 - Deck. Два экшена для Photoshop
Часть 31 - Actions (Экшен, Операция) . Что это такое?
Часть 32 - Экшен "Снежный шар"
Часть 33 - Экшен "Кубик Рубика"
Часть 34 - Экшен "Блокнот"
Часть 35 - «Ванильные фотографии». Summer sweet photos + ЭКШЕН
Часть 36 - Экшен для фотошопа "Paper Weight 3D Glass Displayer"
Часть 37 - Видеоурок "Операции для фотошопа":
Часть 38 - 10 геометрических экшнов для Фотошопа
 

СРЕДСТВА ОТ КАШЛЯ И ВОСПАЛЕНИЯ ЛЕГКИХ

СРЕДСТВА ОТ КАШЛЯ И ВОСПАЛЕНИЯ ЛЕГКИХ
 

Для профилактики и оздоровления предлагаю эксклюзивный рецепт мази, эффективной при гриппе, воспалении легких, ее оздоровительные свойства используются даже для лечения туберкулеза.

Взять 100 г прополиса, 500 г смальца, 100 г корня окопника, 30 г корня солодки голой, 200 мл сока алоэ, 200 г меда или жженого сахара. Смалец растопить и смешать с измельченным прополисом, выдержать на водяной бане 30 мин. К смеси добавить измельченные корни солодки и окопника. Выдержать еще 1 час на водяной бане. Процедить, охладить до теплого состояния. Добавить мед и сок алоэ. Все тщательно перемешать. Взрослые принимают по 1 ст. л. раза в день, детям дают – по 1 ч. л.
                                                                

Читать далее...