Перепробовала огромное количество рецептов халвы и всё не то! То муки много, то сахара. Наконец, после нескольких неудач, удалось сделать настоящую халву, как в детстве.
Можно, конечно, купить в магазине, но домашняя лучше! Рекомендую!

Ингредиенты:
2 стакана очищенных семечек
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
0,5 стакана воды
150 мл подсолнечного масла

Приготовление:

Семечки обжарить, прокрутить на мясорубке. Муку тоже обжарить на сухой сковороде до нежно-золотистого цвета. Смешать обе массы до однородной консистенции.

Из сахара и воды варим сироп 10 минут с момента закипания - он не должен быть совсем жидким, но и густым тоже.

Теперь смешиваем массу с семечками, подсолнечное масло и сироп с помощью миксера - так быстрее. Можно найти рецепты, где масло вливают в готовый сироп. Тут есть реальный шанс всё испортить!

Сироп от холодного масла сразу сворачивается и получаете большой леденец.
Когда масса стала однородной, выкладываем её в форму, застеленную целлофаном, хорошо утрамбовываем и разравниваем.
Сверху кладём плоскую крышку - у меня есть две одинаковые формы, я ставлю одну на другую. И ставим груз.

Скоро лето! Пора задуматься о форме. Каждая девушка хочет иметь привлекательную фигуру. Для этого необходимо приложить много усилий, а начать следует с пересмотра программы питания. Узнайте, как создать дефицит калорий девушкам. Рассказывает профессиональный тренер, консультант по фармакологии - Дмитрий Пелин.

Открыточка своими руками к Дню Валентина

Ингредиенты:

Для теста:
- 1 кг обычной муки
- 130 гр. сахара
- 2 чайные ложки соли без горки
- 20 грамм сухих дрожей или 42 гр. свежих дрожжей
- 500 мл. чуть тёплого молока
- 150 гр. мягкого слив. масла
- 2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха
- 2 яйца
- ваниль

Для ореховой начинки:
- 50 гр. слив. масла,
- 200 гр молотых орехов (любых и изюма по желанию) - у меня только жаренные грецкие орехи
- 80 гр. сахара (или по вкусу)
- немного молока (только, чтобы немного разжижить начинку)
- 1 чайная ложка корицы (или по вкусу)

Приготовление:

Тесто:
В большую чашку просеять муку. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и ваниль, перемешать. Добавить яйца и хорошо взбить венчиком. Вылить эту жидкость к муке, насыпать соль и добавить мягкое масло, замесить мягкое, эластичное тесто, накрыть и поставить его в тёплое место пока его объём не увеличится в 2 раза, это может занять 2 часа (я писала выше, что тесто делаю вечером и ставлю на ночь в холодильник).

Начинки:
Для ореховой: Расстопить масло, добавить сахар, прокрученные жаренные орехи и мешая, добавить столько молока чтобы получилась густая каша. Тесто раскатать прямоугольником, положить на неё ореховую начинку, разровнять и загнуть сначала 1 конец к середине, а потом загнуть другой. Разрезать тесто на полоски, закрутить их и положить на противень застеленный бумагой для выпечки, смазать желтком и поставить в тёплое место на минут 20. Выпекать 20-25 минут в предварительно нагретой до 200°C духовке.

Сметанник
Простейший в изготовлении пирог на каждый день.

Ингредиенты:

3 яйца
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сметану.
2. Добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и перемешать до однородного состояния.
3. Тесто перелить в форму, смазанную маслом, и выпекать при 180С около 50-60 минут (зависит от духовки).
Примечание:
*В него можно добавлять изюм или рубленую курагу, но у меня не было, поэтому в “чистом виде”. Проще не придумаешь.
**ст. - граненый стакан 200 мл.

Богатые все время учатся. Бедные и так все знают.

Какие продукты нельзя есть натощак.
Спорт разрушает стереотипы.
Проверка мифов.

Выпечка вызовет апатию, цитрусовые - гастрит, а кофе с молоком - камни в почках.

То, что завтрак - самая важная еда за день, мы с горем пополам выучили. В результате утром мы добросовестно едим, да только не всегда то, что нужно..

ДРОЖЖИ. Они способствуют выработке желудочных газов, желудок вздувается, что, сами понимаете, не особо приятно. Поэтому натощак любая дрожжевая выпечка - зло.

ЙОГУРТ. В чем его смысл? С помощью содержащихся в нем полезных бактерий помогать перевариванию пищи. А если все эти нужные маленькие штуки попадут в организм до еды, то их просто поглотит агрессивный желудочный сок и никакого толку не будет. То есть йогурт натощак не то чтобы вреден - он просто бесполезен. Его надо есть после еды и только.

КОФЕ. Когда кофеин попадает на слизистую желудка, он начинает её дразнить. В ответ она вырабатывает желудочный сок, и если его не подпитать другой едой, то он сердится, ведет себя агрессивно и начинает разъедать слизистую, и потому через какое-то время можно ждать гостя в виде гастрита. Кроме того, кофеин раздражает и желчный пузырь. Тот сокращается, выбрасывает порцию желчи, которая нужна для того, чтобы помогать еде перевариваться. Если переваривать ей нечего, она начинает грустно блуждать по организму без дела. Огорчим и тех, кто считает, что действие кофе можно смягчить молоком. Дело в том, что вяжущие вещества, которые есть в кофе и чае, связываются с белками молока и образуют почти нерастворимые соединения, которые оседают камнями в почках.

САХАР. И все продукты вроде сладостей или сладких фруктов типа банана. Сахар моментально усваивается организмом и раздражает поджелудочную железу. В ответ на это она начинает вырабатывать инсулин. Уровень сахара в крови мгновенно падает, из-за чего мы испытываем апатию и усталость вместо того, чтобы быть бодрыми и полными сил.

ЦИТРУСОВЫЕ. В них много кислоты, которая с энтузиазмом накидывается на слизистую желудка, потихоньку разъедая ее. Если у вас нет никаких проблем с желудком, вы не испытываете изжоги после поедания всего кислого, то нашим советом можете пренебречь. А вот если есть гастрит с повышенной кислотностью желудка, язва и прочие проблемы с ЖКТ, то от цитрусовых и фрешей из них лучше воздержаться.

ГРУШИ. Наши предки говорили: “Груша для организма утром яд, а вечером - роза”. Дело в том, что в грушах много грубой клетчатки, которая травмирует нежные слизистые органов пищеварения. Особенно опасны груши с очень плотной текстурой: в них клетчатки особенно много.

ХУРМА. В ней полно трудноперевариваемых волокон, которые замедляют моторику желудка и кишечника - тот случай, когда сообщают, что “желудок стоит”. Особенно много подобных волокон в сильно вяжущей хурме.
ЧЕСНОК. Он, а также всякие разные жгучие специи, действует по принципу кофеина, раздражая слизистые и желчный пузырь.
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ. Они сужают сосуды желудка. Из-за этого начинаются проблемы с кровообращением этого органа и весь процесс переваривания оказывается нарушенным. Поэтому пить любое холодное нельзя ни натощак, ни сразу после еды - лучше через пару часов.

ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК

Вариант 1: овсяная каша с молоком, кусочками несладких фруктов и орехами. Последних 2- 3 штуки, чтобы не было слишком жирно. Каша - источник медленных углеводов, которые улучшают процесс пищеварения. А сахар из подобных сложных углеводов освобождается по чуть-чуть, поддерживая нужный уровень энергии несколько часов.
Вариант 2: белки+овощи (в идеале сезонные, конечно, но зимой сойдут и замороженные). Белок из яиц, белого мяса и рыбы усваивается полностью, дает долгое ощущение сытости и ускоряет обмен веществ.
Вариант 3: тосты из цельнозернового хлеба с творогом и зеленью. Творог - источник того же белка, а цельные зерна из-за того, что в них не нарушена оболочка, сохраняют в себе больше витаминов и микроэлементов.

Сегодня исполняется 101 год старейшему в мире действующему актеру, Народному артисту СССР Владимиру Зельдину.

Он родился в 1915 году в Тамбовской области в многодетной семье музыканта и учительницы. Во время гражданской войны она перебралась к родственникам в Тверь. В этом городе Зельдин и пошел в гимназию. Заканчивал обучение он уже в Москве, в одной из школ на Таганке.

Отец видел Зельдина музыкантом, поэтому не позволил ему поступить в хореографическое училище Большого театра. После смерти отца Владимир Михайлович был принят трубачом в оркестр Высшей пограничной школы. Из-за плохого зрения его не взяли в военно-морское училище, поэтому Зельдин пошел работать слесарем на завод. Но там он трудился недолго, потому что поступил на первые актерские курсы при Театре имени Моссовета. Из этого курса известными актерами стали Владимир Зельдин и Николай Парфенов.

Поиграв на сцене Театра имени Моссовета, Владимир Михайлович перешел в Театр транспорта (позже он назывался Театром имени Гоголя). В военное время он был актером Алма-атинского русского драматического театра, а с 1945 года и по сей день Зельдин служит актером в Театре Советской Армии (ныне - Театр Российской Армии).

Пожалуй, его самая известная театральная роль - Владимир Канцель в “Учителе танцев”. Сейчас он играет в спектаклях “Человек из Ламанчи” и “Танцы с учителем”. Кроме того, Зельдин выходил на сцену в постановках “Дядя Ваня”, “Дядюшкин сон”, “Идиот” и других.
В кино ему принесла известность первая же роль - в 1938 году он сыграл Мусаиба в фильме “Свинарка и пастух”. Далее были “Учитель танцев”, “Карнавальная ночь”, “Укрощение строптивой”, “31 июня”, “Тайна "Черных дроздов”, “Десять негритят”, “Вино из одуванчиков” и многие прочие фильмы.

Перед Олимпиадой в Сочи Зельдин стал старейшим в истории эстафет олимпийского огня факелоносцем.

Свой 100-летней юбилей Владимир Михайлович отметил премьерой на сцене родного Театра Российской Армии. Сегодня поклонники его таланта тоже соберутся в нем не только для того, чтобы поздравить актера, но и увидеть спектакль с его участием.

Брятцы карпятки)))

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто !!!

Сохраните себе на стену. Пригодится !!!

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 столовых ложки сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через 2 часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Коктейль для сна и для бодрого утра

Каменный коврик для мокрых ботинок

Слабый мужчина, ревнует её к каждому Столбу, а сильный говорит: слюни подбери - она МОЯ.

Volkswagen может выкупить у некоторых владельцев автомобили с дизельными двигателями, у которых зафиксировали неверные данные об уровне вредных выбросов. Если это произойдет, то выкуп планируют производить только в США. Такое заявление сделал адвокат немецкой компании Роберт Жуффра, который отстаивал права volkswagen на суде в Сан-Франциско, сообщает The New York Times.“Ремонт некоторых автомобилей может занять продолжительное время. Поэтому мы могли бы выкупить такие машины у их владельцев или принять другое похожее решение, но точка в этом вопросе пока не поставлена”, - заявил Жуффра. Задержка в ремонте некоторых автомобилей связана с тем, что решение, предложенное volkswagen для устранения проблем с уровнем вредных выбросов, власти США назвали неудовлетворительным. Чиновники усомнились в том, что предложенные компанией меры позволят существенно изменить ситуацию. На суде в Сан-Франциско, где выступал Жуффра, было объявлено о том, что в США отзыву для ремонта подлежат 575 тысяч автомобилей. Всего сервисная кампания затронет 11 миллионов автомобилей, большая часть которых находится в Европе. Концерн начал отзывать в Европе автомобили с дизельными двигателями. Фото 1 О дизельном скандале уже собираются снять фильм. Участие в нем примет американский актер и продюсер Леонардо Ди Каприо. Между тем, европейское подразделение концерна уже начало отзывную кампанию. Как сообщает The Wall Street Journal, компания попросила владельцев пикапа Amarok посетить дилеров для устранения проблем с вредными выбросами. Нас ждет трудный год", - рассказал представитель Volkswagen, отметив, что чинить машины в США тяжелее, чем аналогичные автомобили в Европе из-за особенностей конструкции.

Длина: 36 см.

Вам понадобится: 150 г белой и 150 г черной пряжи (100% мериносовой шерсти, 70м/50г), спицы № 5,5 и 6

Резинка: чередовать 2 лиц.п., 2 изн.п.

Лицевая гладь: лиц.р. - лиц.п., изн.р. - изн.п.

Жаккардовый узор (30 п.): вязать по схеме, 1 клетка - 1 петля

Плотность вязания: 17 п. и 22 р. = 10х10 см лицевой гладью спицами № 6

Описание:
Набрать на спицы № 6 белой пряжей 62 п. Вязать 5,5 см. резинкой, затем спицами № 6 вязать лицевой гладью жаккардовым узором: кром.п., повторить раппорт 2 раза, кром.п. Через 55 см. жаккардового узора спицами № 5,5 белой нитью провязать 1 ряд лицевыми, затем вязать 5,5 см. резинкой. Закрыть петли.

Кто не идет вперед, тот идет назад: невозможно оставаться на месте.

© В.Г. Белинский

Жизнь продолжается. И возможно она не так уж и плоха. Я решила быть счастливой и я буду счастливой. Мне кажется даже, что я уже счастлива. Просто я этого не замечала.

Александра Рипли Скарлетт

Ингредиенты:

- 600 гр фарша
- стакан отварного риса
- половина маленького отварного качанчика капусты
- 1 головка лука
- 2 яйца
- столовая ложка крахмала
- соль
- на ваше усмотрение специи

Соус:
- Томатный сок сметана

Приготовление:

В фарш добавить рис, порезанную капусту, нашинкованный лук, яйца, соль, крахмал и всё очень хорошо перемешать.

Сформировать котлетки, обжарить на сковородке, затем переложить в форму для запекания, полить соусом (смешать сок со сметаной) и в духовку на 30 мин.

Приятного всем аппетита!

Луноход Юйту, или “Нефритовый заяц”, стал первым посланником Китая на поверхности естественного спутника Земли. Более того, он стал первым планетоходом за последние 40 лет, который оказался на Луне с момента завершения деятельности советского Лунохода-2 в мае 1973 года. С момента своего прилунения в 2013 году Юйту проделал немало исследовательской работы, а также прислал на Землю удивительные изображения лунной поверхности, которые были опубликованы Китайским центром по исследованию Луны и дальнего космоса.

Оригинальные полноцветные изображения были опубликованы на в официальных заявленияхм китайском сайте, откуда их может скачать кто угодно, пройдя процесс регистрации. Неудивительно, что изображения быстро разлетелись по западным новостным порталам. Всего было опубликовано 35 гигабайт данных с двух камер лунохода, так что там есть на что полюбоваться, если у вас много свободного времени и быстрый Internet. Посмотрите теперь и вы на эти замечательные снимки.

Для приготовления кекса в кружке нам понадобится:
мука (4 столовых ложки),
какао (2 столовых ложки),
сахар (2 столовых ложки),
яйцо (1 штука),
молоко (3 столовых ложки),
масло растительное (3 столовых ложки),
разрыхлитель (½ чайной ложки),
миска, ложка, кружка.

Соедините муку, какао, сахар, разрыхлитель

В другой миске соедините мокрые ингредиенты: молоко, подсолнечное масло, яйцо

Соедините сухие и мокрые ингредиенты

Хорошо перемешайте

Выложите массу в чашку объемом 250 мл

Поставьте кружку в микроволновку и готовьте 3 минуты на мощности 800Вт. Охладите. Кекс готов.