Калорийность на 100г - 85ккал

Ингредиенты:

творог 1,8% 200г
кефир 1% 100г
банан 2 шт (230г мякоти)

Приготовление:

Все элементарно: добавьте все ингредиенты в блендер и хорошенько взбейте до получения однородной массы.
Творожно-банановый крем готов!

“Охотник за планетами” NASA, космический телескоп “Кеплер”, запечатлел ослепительную вспышку ударной волны взрывающейся звезды - так называемую “ударную вспышку” (shock breakout) сверхновой - впервые наблюдаемую в оптическом диапазоне.

В 2011 г. две массивные звезды, называемые красными сверхгигантами, взорвались, находясь в поле обзора телескопа “Кеплер”. Первый из этих исполинов, KSN 2011a, по размерам превосходит наше Солнце примерно в 300 раз и находится на расстоянии 700 миллионов световых лет от Земли.Второй сверхгигант, KSN 2011d, имеет диаметр порядка 500 солнечных диаметров и находится на расстоянии 1,2 миллиарда световых лет от нас.

В новом исследовании ученые во главе с Питером Гарнавичем, профессором астрофизики из Университета Нотр-Дам, США, анализируя наблюдения этих сверхновых, проведенные с помощью “Кеплера”, обнаружили признаки ударной волны, достигшей поверхности готовой взорваться звезды KSN 2011d. Обнаружение этого энергетического всплеска является большой удачей для астрономов, поскольку эта ударная вспышка длится в течение всего лишь 20 минут.

Сверхновые такого типа - известного как Тип 2 - происходят, когда в “ядерном реакторе” внутри звезды заканчивается “топливо”, что приводит к схлопыванию ядра светила под действием гравитации.

Несмотря на то, что обе этих вспышки сверхновых хорошо описываются математической моделью сверхновых Типа II, в случае взрыва меньшего по размерам сверхгиганта ударной вспышки перед взрывом не наблюдалось. Авторы работы связывают это с тем, что эта меньшая по размерам звезда окружена облаком газа - видимо, достаточно плотным для того, чтобы замаскировать ударную вспышку.

Девушки-прапорщики. Москва, ноябрь 1917 г.
В центре - З. Реформатская, на переднем плане слева от нее - Виденек, справа - Н. Заборская.
На заднем плане (слева направо): А. Кочергина, З. Свирчевская, З. Готгард.

Двуручные прихватки. Мастер-класс

Креативные бизнес-решения.

Сегодня я хочу представить Вашему вниманию несколько нестандартных решений, которые помогли существенно увеличить прибыль.

1. Интересный рекламный ход, который придумало креативное агентство Tinker&Partners, дал возможность концерну Alka-Seltzer увеличить количество продаж в 2 раза!

В рекламе Alka-Seltzer начали бросать в стакан с водой не одну, как ранее, а две таблетки.

2. В начале 1980-х годов компания Timberland переживала трудности. Она производила качественные туфли-лодочки, цена которых была гораздо ниже, нежели у отраслевого лидера, компании Topsiders. Казалось, отличный продукт и невысокая цена должны были сопутствовать их успеху, однако дела шли из рук вон плохо. Позже в Timberland приняли довольно простое решение и продажи резко пошли вверх.
Они решили поднять цены на свою продукцию, так что те намного стали превосходить цены, предложенные Topsiders. В результате, продажи резко возросли. 

Это подтверждает высказывание Дэвида Огилви “Чем дороже, тем более желанным в глазах покупателя становится товар”.

3. Создатель крупной сети магазинов Woolworth нашёл верное открытие, которое позволило ему заработать миллионы. Юноша в магазине работал продавцом. В те времена в магазинах цены на товары, которые были расставлены на прилавках, не указывались. Торговцы “на глаз” определяли платёжеспособность покупателей и говорили свою цену. После чего покупатель или уходил или торговался. Как-то раз владелец магазина оставил юношу на целый день одного - торговать, пригрозив, что если выручка будет меньше обычной, то он его уволит.

В тот день практически весь товар за несколько часов был раскуплен, а выручка равнялась недельной!

Перед открытием магазина юноша решил прикрепить к всем товарам, выставленным на продажу бумажку с минимальной ценой (прообраз нынешнего ценника). Весь залежавшийся товар, который пылился на складе, он разместил на огромном столе, прикрепив к нему табличку с надписью “Всё по 5 центов”. Этот стол он разместил около окна так, что табличку и товар было видно с улицы.

1. Печеные пирожки с творогом

Ингредиенты:

для теста:
- кефир - 250 мл,
- яйцо - 1 шт.,
- сахар - 1 ст.л.,
- разрыхлитель - 1 ч.л.,
- растительное масло - 3 ст.л., мука - 400 г,
- соль;

для начинки:
- твердый сыр - 100 г,
- моцарелла - 100 г,
- творог - 200 г,
- яйцо - 1 шт.,
- соль,
- перец,
- сушеный базилик.

Приготовление:

Яйцо взбейте вилкой или венчиком с солью и сахаром, добавьте кефир и растительное масло. В полученную массу добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите густое тесто. Творог разомните вилкой. Моцареллу порежьте мелкими кубиками, сыр твердый натрите на крупной терке. Все перемешайте, добавьте соль и сушеный базилик. От яйца для начинки отделите белок и хорошенько взбейте его миксером до образования пены.

Введите белок в сырно-творожную начинку, перемешайте. Тесто разделите на кусочки размером с яйцо. Каждый кусочек теста обмакните в муку и раскатайте скалкой в тонкий блин размером с блюдце. На серединку теста выложите полную столовую ложку начинки и защипите края. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом. Смажьте желтком и поставьте в разогретую до 180 ° духовку запекаться до румяной корочки около 30 минут.

2. Пирожки с грибами и яйцом

Ингредиенты:

для теста:
- мука - 2 стакана,
- сухие дрожжи - 10 г,
- молоко - 0,5 стакана,
- яйцо - 1 шт.,
- соль - щепотка,
- сливочное масло - 2 ст. л.,
- сахар - 1 ст. л.;

для начинки:
- рис - 0,5 стакана,
- грибы сушеные белые - 100 г,
- яйцо - 2 шт.,
- лук зеленый - 50 г, соль.

Приготовление:

Для опары разведите дрожжи в слегка теплом молоке, затем добавьте 1 ст. л. сахара и 1 ст. ложку муки, перемешайте до однородного состояния жидкой сметаны. Дайте опаре постоять 30-40 минут в теплом месте, чтобы она забродила. Растопите сливочное масло, охладите его до теплого состояния. В глубокую миску влейте опару, добавьте теплое масло, яйцо комнатной температуры, соль и оставшуюся просеянную муку. Замесите мягкое тесто, накройте его в миске пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место для подхода на 2-2,5 часа.

Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Для этого намочите сухие грибы в кипятке. Слейте воду с грибов и мелко их нарежьте. Измельчите сваренные вкрутую яйца. Лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Отварите рис в 1 стакане воды с добавлением 1 ч. ложки растительного масла и щепотки соли, остудите. Грибы смешайте с яйцами, рисом и луком, посолите и поперчите по вкусу. Раскатайте из теста кружочки диаметром 6 см и толщиной 4-5 мм. В центр каждого положите начинку и защипните. Выложите пирожки на противень, выстеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. Оставьте на 15-20 минут. Смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 200 ° духовке 20 минут.

3. Расстегаи с семгой

Ингредиенты:

для теста:
- мука - 3,5 стакана,
- сухие дрожжи - 1 пакетик,
- сахар - 4 ст. л.,
- молоко - 1,5 стакана,
- яйцо - 2 шт., соль,
- растительное масло - 2/3 стакана;

для начинки:
- семга - 1 шт.,
- рис - 1 стакан,
- лук - 5 шт.,
- соль.

Приготовление:

Для опары смешайте муку, сахар и сухие дрожжи. Аккуратно влейте слегка подогретое молоко. У вас должно получиться жидкое тесто без комочков. Оставьте опару в теплом месте минут на 10. Опара должна запениться. Дальше сбейте в отдельной посуде яйца с щепоткой соли. После того, как опара будет готова, влейте туда взбитые яйца. Добавьте муку и замесите тесто, постепенно вливая растительное масло. Обомните тесто, накройте полотенцем и оставьте на 40 минут. Пока тесто будет подходить, приготовьте начинку. Разделайте рыбу.

Отделите кости и кожу от мякоти. Дальше порежьте на мелкие кусочки. Кусочки рыбы обжарьте на медленном огне. Немного посолите, когда рыба уже будет готова. Сварите рис, остудите. Мелко порежьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Смешайте поджаренные кусочки рыбы, рис и лук. Посолите начинку по вкусу. Тесто раскатайте в колбаску и разделите на небольшие кусочки. Каждый кусок раскатайте в лепешку, выложите начинку и сформируйте пирожки. Смажьте противень растительным маслом. Выложите пирожки и дайте постоять в теплом месте еще минут 10. Выпекайте пирожки с рыбой и рисом в разогретой духовке до румяной корочки.

4. Мини-пирожки с мясом

Ингредиенты:

для теста:
- мука - 500 г,
- дрожжи - 35 г,
- молоко - 500 мл,
- яйцо - 1 шт., соль;

для начинки:
- фарш свино-говяжий - 500 г,
- бульон - 1 стакан,
- лук репчатый - 1 шт.,
- перец,
- красный молотый,
- соль.

Приготовление:

Муку просейте с солью. Дрожжи растворите в подогретом молоке. В муку добавьте молоко с дрожжами, вбейте яйцо, перемешайте и замесите тесто. Затем поставьте в тёплое место, чтобы тесто подошло. Репчатый лук почистите, пропустите через мясорубку и добавьте в фарш. Влейте бульон. Приправьте красным молотым перцем и солью по вкусу, хорошо перемешайте.

Тесто нарежьте на кубики со стороной примерно 4 см. Каждый кусочек теста слегка растяните руками, выложите в середину начинку и залепите края пирожков.На противень, смазанный подсолнечным маслом, швом вниз выложите пирожки. Взбейте яичный желток и с помощью кисточки смажьте поверхность пирожков. Выпекайте 20 минут при температуре 200 °.

5. Быстрые пирожки с капустой

Ингредиенты:

для теста:
- молоко - 1 стакан,
- маргарин - ¾ пачки,
- сухие дрожжи - ½ пакетика,
- яйцо - 2 шт.,
- мука - 3,5 стакана муки,
- сахар - 2 ст.л.,
- соль - ½ ч.л.,
- подсолнечное масло;

для начинки:
- кочан капусты,
- яйцо - 2 шт.

Приготовление:

Подогрейте до полного растворения маргарин, молоко, соль, сахар. Остудите смесь и вбейте туда же яйца. Муку смешайте с сухими дрожжами, добавьте смесь и замесите тесто. Готовое тесто накройте крышкой и поставьте в холодильник. Примерно через 30-40 минут оно поднимется. Для начинки натрите капусту на крупной терке, посолите и отожмите сок. Добавь в капусту измельченные вареные яйца. Смажьте разделочную доску подсолнечным маслом. Разделите тесто на шарики, раскатайте каждый из них, внутрь выложите начинку, защепите края. Готовые пирожки выпекайте в разогретой до 220 ° духовке 30 минут.

Приятного аппетита!

Измена “солдатских’‘жён 18-19 век.

В период многолетней разлуки нередко и сам муж-рекрут, и его жена искали партнеров на стороне, но если для мужчины это в худшем случае заканчивалось венерическим заболеванием и поркой в казарме, то женщине приходилось расплачиваться за свою случайную связь кризисом семейной жизни, а также осуждением её окружением и обществом в целом. Отношение мужей-солдат, вернувшихся со службы и обнаруживших незаконных детей у своих жен, в большинстве случаев было резко негативным. Разъяренные мужья по обычному праву могли поступать с такими женами, как им заблагорассудится: истязать и избивать их, унижать и постоянно напоминать о "грехе”. Социальное окружение солдатки, как правило, оставалось равнодушным к судьбе несчастной женщины, а расправы солдат с неверными женами нередко заканчивались убийством. Анализ судебных дел свидетельствует об изуверских способах наказания солвремями своих неверных жен: 1 из них, оказавшись дома на побывке, в качестве наказания подвесил жену за руки и за ноги к перекладине полатей и стал поджаривать её на огне. Пытка закончилась смертью женщины. Другой солдат, недовольный поведением своей жены, бросил её в колодец, где она утонула11. Заметим, даже если муж и прощал свою жену за её “грех” и продолжал хорошо к ней относиться, то для общественного мнения он должен был все равно её избивать и унижать12. Причем и вся дальнейшая жизнь “согрешившей солдатки” должна была напоминать ей о её “непотребстве и бесстыдстве”: женщине запрещалось нарядно одеваться, посещать сельские посиделки, свадьбы и т.п.

Вышивка. Акцент на детали

Ёроидоси (он же мэтэдзаси или кусунгобу) - ритуальный нож для сеппуку (распарывания живота). Имел среднюю величину между большой саблей и кинжалом. Обряд этот - обычай самоубийства, распространенный среди высшего сословия. К нему прибегают люди, решившиеся добровольно покончить свою жизнь или осужденные на смерть за проступок, не позорящий их чести и не влекущий за собой потери или понижения в военном чине.

Для трюфелей нам нужно: воды кипяченой 150 мл, пачка сливочного масла (200-граммовая), те же 200 грамм сухого молока (смеси), а также 100 грамм какао и стакан (250 г) сахара. Для разнообразия можно брать орехи (для начинки), а можно молотые вафли для обсыпки, но я бы рекомендовала первый раз сделать классические трюфели без добавок - прочувствуйте этот вкус ;)

Первым делом мы топим на медленном огне масло в воде и добавляем туда сахар. Варим всю эту смесь до полного (!) растворения сахарного песка.

В отдельной миске смешиваем какао и молоко. Тщательно их перемешайте, чтобы не осталось комочков ни из какао, ни из молока - в противном случае они будут менять вкус конфет.

В сухую смесь вливаем наше горячее месиво и еще раз тщательно вымешиваем до получения красивой текучей массы.

Даем ей остыть, а затем прячем на несколько часов (до хорошего загустения) в морозилку. После массу достаем, лепим из нее шарики-конфетки и обваливаем их в какао.

Бывают случаи, когда трюфели в холодильнике слишком подтаивают и превращаются в лепешки. В идеальном варианте этого быть не должно. Думаю, все дело в количестве масла - с им нужно экспериментировать тогда. Но у меня все нормально получилось.

Словом, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и чаепития.

[эс дифИсиль эсперАр пор Альго ке ту сАбес ке нУнка пасарА, пЕро эс аУн мас дифИсиль ренунсиАр куАндо сАбес ке эс тОдо ло ке кьЕрес]

Ингредиенты:
тесто для пиццы (сырое, не путать с готовой основой);
ветчина;
салями пепперони;
проволоне (или любой другой твердый нежирный сыр);
моцарелла;
яичный желток;
оливковое масло.

Приготовление:
1. Предварительно разогреть духовку до 180-200° С. Посыпать стол мукой и раскатать тесто, придав ему прямоугольную форму.
2. Выложить на тесто сначала ветчину и салями, затем проволоне и моцареллу (можно кусками, а можно и тертый), оставляя по краям 3-4 см.
3. Свернуть в рулет, зажать концы и подвернуть вниз, положить рулет на смазанный маслом противень швом вниз, сверху смазать оливковым маслом.
4. Поместить в духовку на 20-25 минут.
Готовую пиццу стромболи разрезать и съесть.

1. Будьте неудобны

Чем более Вы удобны - тем все больше Вас используют (без Вашей выгоды). Так вы 10 раз сходите за пивом, поговорите с соседями, помоете пол и настроите компьютер. У других. Не стоит думать, что Ваше доброе дело вспомнят по достоинству. Еще раз, два, и вас будут нагибать каждый раз. А в это то время вы будете терять время на новые возможности.

2. Обещайте многое

Даже если Вы не справитесь, то всегда можете найти человека, который сделает это за половину суммы заплаченной Вам. Сейчас мой порог - 30%. Нужно стремиться к 10%.

3. Контролируйте ситуацию

Никогда не отмазывайтесь на обстоятельства. Будьте ответственны за свои поступки. Люди это ценят и доверяют Вам намного больше, чувствуя в Вас надежного человека.

4. Ищите контакты

Каждый день знакомьтесь с новыми людьми. На улице, на выставках, на работе, в Internetе. Давайте всем свою визитку. Бывает так, что она может сработать даже через 5-10 лет.

5. Используйте Ваши контакты

Знакомьте Ваших знакомых. Показывая как и где они могут быть полезны друг другу.

6. Узнавайте новое по Вашей теме

Исключая общественные новости. Если случится что-то действительно важное, вы узнаете об этом.

7. Поднимайте цену

Не стоит жалеть клиентов - поднимайте цену. Если товар эксклюзивный - поднимайте в 3 раза. Кстати, в бизнесе, в котором я это сделал - продажи также увеличились в почти 3 раза. Т.е. прибыльность увеличилась на 9. Так как, никаких дополнительных маркетинговых ходов не предпринималось.

8. Используйте стереотипность мышления

Люди имеют стереотипы, которые внушают им доверие. Например, одна страничка с контактами и описанием привлекает больше лидов (так как похоже на частное объявление), но продает плохо. Многостраничный Internet магазин на хорошем движке продает намного лучше. Хотя и делается от тоже за 20 минут. Человек в хорошем костюме продает лучше, чем в спортивном. Ищите стереотипы Вашей целевой аудитории.

9. Делайте маленькие сюрпризы

Отсылайте поздравительные открытки тем людям, которые Вам интересны. Когда им потребуются услуги, которые Вы оказываете, они обязательно вспомнят про Вас (и напрочь забудут про Ваших конкурентов).

10. Всегда просите в 2 раза больше

Дадут - замечательно. (а это бывает в 6 случаях из 10). На крайний случай. ведь можно сделать скидку. 20% :)

Фарш 500гр
лук 1 крупная
соль,перец,
молот кориандр
Перемешать,отбить об доску.

Начинка:
творог 100 гр
масло слив 50 гр
соль,перец,зелень,чеснок по вкусу

Тщательно перемешать. Из фарша делаем лепешечки, выкладываем начинку, защипываем, обжариваем до корочки. Отдельно приготовить подливу, залить котлеты, потушить мин 10.

Многие думают, что известные атлеты и спортсмены, перемещаясь по странам с лекциями, семинарами и пр., шикуют в дорогостоящих отелях и жируют ! Однако правда совсем иная. Зачастую таким миссионерам иногда даже нет времени на перекус, уже не говоря за качественный сон, а тем более тренировочный процесс и восстановление!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Хлеб 4 ломт.
- Куриное яйцо 2 шт(сваренные вкрутую)
- Шпроты 1 бан.
- Чеснок 2 зуб.
- Сметана 3 ст. л.
- Огурец 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, обжариваем с двух сторон на оливковом масле.Горячие обжаренные гренки с двух сторон натираем чесноком и смазываем небольшим количеством сметаны.Яйца очищаем и натираем на мелкой терке отдельно желток и белок. Выкладываем на одну половину хлеба желток, а на другую - белок.Сверху выкладываем по 1 или 2 шпротины, по желанию можно выложить нарезанный кольцами огурец и украсить зеленью.Вот и все, простая, но сочная и ароматная закуска готова. Подавать можно как в теплом виде, так и в охлажденном.

Приятного Вам аппетита!

В ноябре 2010 года в Astrophysical Journal опубликованы данные, добытые космической обсерваторией Ферми о неизвестной прежде структуре в центре нашей Галактики. Обнаружены 2 гигантских гамма-излучающих пузыря, висящие сверху и снизу от галактического диска. И сопоставимые по размеру с самой Галактикой.
Протяжённость каждого из пузырей - 25 тысяч световых лет.
Обнаружили их путём обработки общедоступных данных, присылаемых Ферми, на борту которой установлен гамма-телескоп Large Area Telescope, самый чувствительным к гамма-излучению из всех телескопов, 1 из выдающихся космических приборов.
Исследователи пока не могут в полной мере понять характер этих пузырей и их происхождение. Анализ структуры идёт полным ходом. LAT продолжает вглядываться в небо.
Согласно одной из гипотез пузыри сформировались из-за струй, которые извергает чёрная дыра в центре Галактики. Или, может, когда-то извергала. По другим предположениям, пузыри - это последствия оттока газа в результате звездообразования. В качестве доказательства ведут потоки газа в других галактиках.
Теперь признаки пузырей находят и в других данных, более ранних, предоставленных космическими аппаратами.

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля 
- 2 яйца
- 2 луковицы
- сливочное масло
- мука

Соус: 
- 50 гр сушеных грибов
- 1,5 ст. ложки воды
- 2 луковицы
- 50 гр сливочного масла
- мука
- соль

Приготовление:
1. Очищенный картофель отварить, обсушить и сделать пюре. Затем немного охладить, добавить яйца, обжаренный лук, тщательно вымесить, сделать котлеты, обвалять их в муке и обжарить.
2. Соус. Покрошить лук, обжарить в масле, добавить мелко порезанные вареные грибы, продолжать обжаривать 5 мин. Отдельно обжарить до слегка золотистого цвета муку, развести грибным отваром, положить лук и грибы, затем проварить 10-15 мин и подавать с котлетами.

Наши мечты ждут нас за чертой возможного. Вознаграждение всегда на том месте, где вы говорите: Хватит, больше не могу. И только те шаги, которые вы делаете уже за этой гранью, приближают Вас к вашей мечте…(Z.X.)

Ученые из Имперского колледжа Лондона выяснили, как мозг человека реагирует на поступающую в него информацию в виде чисел. Как выяснилось, малые числа обрабатывает правое полушарие, в то время как с большими разбирается левое.

Как пишет “Синьхуа”, разделенный на две половины мозг человека контролирует тело в определенном порядке: правая половина мозга отвечает за левую половину тела, а левая половина - за правую. Как оказалось, такой же строгий “учет и контроль” происходит с поступающей в мозг информацией в виде чисел. В ходе исследования, проведенного с участием добровольцев, ученые из Имперского колледжа Лондона выяснили, что процесс обработки больших чисел происходит в левом полушарии, в то время как малые числа достаются правому.

“Это похоже на циферблат часов”, - отметил 1 из авторов исследования, доктор Кадир Аршад.

По словам ученых, результаты исследования могут объяснить, почему некоторые люди, из-за большей развитости одного из полушарий, хуже запоминают отдельные числа. Исследователи полагают, что их работа пригодится для создания адаптированных методов реабилитации людей после инсультов и других заболеваний, связанных с повреждением мозга. На следующем этапе исследований ученые будут выяснять, как мозг человека выполняет большие и сложные расчеты.