-Рубрики

 -Я - фотограф

Замечательные фото vaggelisf

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в maxi68

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2010
Записей: 6580
Комментариев: 348
Написано: 7004





Неопределенный Артикль в устойчивых выражениях

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Spirit_of_Sky [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

a few — несколько
a little — немного
a lot of — много
a great deal of — много
a good deal — много
as a rule — как правило
as a result — в результате
as a matter of fact — собственно говоря
at a speed of — со скоростью
at a time when — в то время когда
for a while — на некоторое время
for a long (short) time — в течение долгого (короткого) времени
in a low (loud) voice — тихим (громким) голосом
to be in a hurry — спешить
to go for a walk — идти гулять
to have a cold — быть простуженным
to have a good time — хорошо провести время
to have a mind — намереваться
to have a look — взглянуть
to have a smoke — закурить
to have a rest — отдохнуть
to take a seat — сесть
to tell a lie — солгать
It is a pity. — Жаль.
It is a pleasure. — С удовольствием.
It is a shame! — Какой позор!
What a shame! — Какой позор/какая жалость
What a surprise! - Какой сюрприз
article-a-an-the (499x403, 36Kb)
Рубрики:  ENGLISH

УДИВИТЕЛЬНЫЕ ПРОВОЛОЧНЫЕ ФЕИ РОБИНА УАЙТА

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Li-Day [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Материалом для своего творчества Робин Уайт выбрал стальную проволоку. Именно из нее современный художник создает оригинальные скульптуры волшебных фей. Из переплетения  стальных нитей рождается удивительное современное искусство. Проволочные феи Робина Уайта полны жизни и пластики.  

скульптуры из проволоки робина уайта 1 (670x447, 89Kb)

Феи из проволоки
Рубрики:  Художники

Подборка салатов на зиму

Среда, 16 Июля 2014 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посмотрите на эту подборку салатов на зиму. Возможно у Вас нет какого то салатика. Такая подборка не помещает всегда быть под рукой.


images (275x183, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки

Большая подборка рецептов варенья

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну вот и настал долгожданный сезон наших заготовочек к зиме. Предлагаю Вашему вниманию отличную подборку рецептов варенья. Из такой подборки, Вы, обязательно, найдёте рецепт, который Вам понравится.


00047027 (325x295, 106Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки

Азербайджанский плов сабзи-говурма

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сеанс-без-названия5577

Сабзи - зелень,
говурма (азерб), коурма (узб) - жареное мясо, мясная заготовка, широко распространенная среди многих тюркских народов.



Сеанс-без-названия5578

Собственно говоря, сама по себе сабзи-говурма выглядит вот так. Это жареное мясо с зеленью. В данную вариацию помимо зелени добавлены стручки фасоли и сушеные лаймы.
Хочу заметить, что это не единственный плов с зеленью, о котором я вам уже рассказывал. Совершенно замечательный плов бухарских евреев Бахш, рецепт приготовления которого у вас уже есть, видимо, зародился в тех же краях, где и сабзи-говурма. Люди во все времена готовили свою еду из того, что есть, а такое большое, центральное блюдо, как плов, всегда готовили из тех продуктов, которые есть в изобилии. Вот - было мясо и была зелень, добавили рис. Результат - у одних бахш, а у других - сабзи-говурма.

Сеанс-без-названия5579

А сам плов приготовлен откидным способом, отдельно от мяса, что характерно для кухонь многих народов, за исключением кухни Средней Азии.

DSC08396

Для приготовления плова понадобится килограмм риса длиннозерного риса, пол кило разнообразной зелени, пол кило фасоли, 700 гр порезанного перьями лука, килограмм мяса, 500 мл топленого масла, куркума, шафран и соль.

Если бы я готовил без фасоли, то взял бы зелени килограмм - столько же, сколько и мяса. Да, есть регионы, где зеленью не закусывают, а едят зелень так же, как в Белоруссии, например, едят картошку. Обычно зелень берут в сезонном ассортименте, но очень желательно, чтобы там была кинза, базилик, укроп, зелень молодого чеснока и кявар, который в Средней Азии называют джусаем.

meat-pearch5732

Может быть, кому-то из вас повезет встретить на рынке вот такую зелень не настолько умирающую, как у меня на фото. Это и есть кявар, он же джусай. Но маловероятно, что кявар будет открыто лежать на витрине - он быстро портится, а кому надо, те не постесняются его спросить. Итак, у азербайджанцев спрашиваем кявар, а у узбеков и выходцев из Средней Азии - джусай.
Но если именно эта зелень не попадется - ничего страшного! Посмотрите, она чем-то напоминает зеленый лук, чем-то зелень чеснока. Она и на вкус напоминает зеленый лук и зеленый чеснок, только с кисловатыми, щавельными нотками. Вот и смешайте чеснок, зеленый лук и щавель - сабзи-говурма получится не хуже, чем с кяваром. Что вам - самим есть или экспертам в области тонких вкусов и ароматов подавать?
Честное слово, вкус этого блюда определяется не только составом зелени, но еще и качеством мяса, умелым приготовлением продуктов и особенно правильной прожаркой лука. А рис? Вы думаете, что научиться правильно готовить рис - совсем простое дело? Хорошо приготовленный рис требует примерно такого же опыта, как приличная любительская акварель.

DSC08398

Для приготовления плова с двумя различными сортами риса замочите их раздельно.

Чтобы не показывать одно и то же в десятый или двадцатый раз, я покажу, как можно приготовить плов из двух сортов риса. Даже если один из них, по сути, является не рисом, а злаком, а название "черный рис" носит условный характер, их все равно можно объединить в одном блюде.

DSC08397

Обычный рис басмати замочите в теплой +60С и сильно соленой воде.

DSC08402

В широкую невысокую кастрюлю или глубокую сковороду уложите мясо в один слой и налейте воды так, чтобы вода не покрывала мясо. Поставьте посуду на плиту и накройте крышкой.

Обычно я наливаю столько воды, чтобы мясу было "по пояс" и не тороплюсь устанавливать такой нагрев, чтобы вода закипела слишком быстро. Пусть мясо прогревается постепенно и не беспокойтесь о той части мяса, что выступает над уровнем воды - пар сделает свое дело. Вообще, подобный прием называется припускание и когда-то он был довольно широко распространен не только в азербайджанской кухне. По сути, этот прием напоминает обжаривание, только вместо масла используется вода, то есть мясо готовится при более низких температурах.

DSC08399

Вскипятите в кастрюле минимум пять литров воды. На каждый литр воды положите одну столовую ложку соли. Засеките время, опустите черный рис, а за десять минут до окончания его приготовления опустите в кастрюлю и басмати.

Прочитайте на упаковке с рисом, сколько времени его следует варить. Обычно для басмати это время не превышает десяти минут, а черный, бурый и прочие сорта риса могут вариться сорок минут и дольше. Значит, черный рис надо опускать за тридцать минут до басмати.
Я не случайно выбрал для сочетания с пловом сабзи-говурма именно такой черный рис. Посмотрите, как он окрашивает воду. Ведь и рис окрасится аналогично! Понимаете? А что, если варить рис не в воде, а в крепком настое черного чая? А если воду предварительно напитать ароматами жасмина или розы?


DSC08403

Проверяйте готовности риса на ощупь, сдавливая зерна риса между подушечками пальцев.

Если черный рис будет вариться не ровно 40 минут, а 38 или 42, то ничего принципиально страшного с ним не произойдет. А если на две минуты недоварить или переварить басмати, то это будет катастрофа. Поэтому при отваривании басмати я не отхожу от кастрюли.
Во-первых, рис в кастрюле надо постоянно помешивать и следить, чтобы он не оседал на дно. Осядет, прилипнет и пригорит, несмотря на то, что над ним сколько угодно воды.
Во-вторых, надо постоянно контролировать готовность риса и поймать тот момент, когда он сварен правильно.

DSC08404

Готовый рис должен увеличиться в размерах, стать мягким, но не развариться.

На зернах любого риса существуют мелкие трещины. Когда рис переварен, из этих трещин выступает разбухший крахмал. В результате рис выглядит как бы бугристым, напоминает формой червя с плодового дерева.
Правильно приготовленный рис сохраняет свою первозданную форму, но при этом его можно раздавить между подушечками двух пальцев.

DSC08405

Откидывайте рис на дуршлаг и дайте стечь воде.

Не случайно этот вид плова называют сюзьма-аш. Аш - плов, сюзьма - то, с чего стекла вода. Но не позволяйте лежать горячему рису в сите или дуршлаге слишком долго. Во-первых, он спрессовывается и образует комки даже под собственным весом. Во-вторых, горячий рис продолжает сам себя готовить!

DSC08407

Смазанное сливочным или топленым маслом дно медной или алюминиевой кастрюли выложите раскатанным тестом или лавашом.

Выкладывайте рис встряхивая его, чтобы он лежал свободно, но старайтесь, чтобы рис не касался стен кастрюли или казана, а лежал как бы горкой. Хорошо, если у вас не кастрюля, а настоящий медный казан, который, как правило, имеет конусную форму - тогда горячая стенка всегда будет рядом с рисом, но не будет его касаться. И не пригорит, и не остынет!

DSC08409

Накройте кастрюлю сначала чистой впитывающей влагу салфеткой, а потом крышкой и поставьте на огонь. Начните жарить лук в четырех столовых ложках топленого масла.

Сначала кастрюлю с рисом надо поставить на довольно сильный нагрев, а через пятнадцать-двадцать минут переставить на невысокий, равномерный огонь. Если вы готовите на настоящей чугунной плите, то в одной ее части, под которой горит огонь, будет довольно жарко, а другая часть будет немного прохладнее. Двигая посудину по плите можно очень точно отрегулировать необходимый нагрев - чтобы и тесто на дне кастрюли не пригорело и чтобы рис не остыл.

DSC08408

Припущенное мясо должно выглядеть готовым, но сохранять серовато-розовый цвет, а бульон, оставшийся от припускания мяса оставаться чистым.

На самом деле, ничего страшного, если в бульоне и останутся частицы пены. Просто готовая еда будет выглядеть опрятнее и аппетитнее, если в ней не будет этих мелких частиц свернувшегося мясного белка. Но если есть желание, то мясо можно откинуть на дуршлаг, бульон собрать и процедить, после чего соединить их снова.

DSC08413

Смешайте обжаренный до золотистого цвета и приправленный куркумой лук и мясо. Прибавьте огонь, чтобы бульон частично испарился, а мясо еще раз нагрелось в присутствии масла.

DSC08411

Цель такого приготовления не обжаривание мяса, не придание ему румяной корочки, а пропитывание мяса маслом, которое ароматизировано луком и куркумой. Можно долить в кастрюлю немного шафранного настоя, чтобы мясо приобрело характерный запах и цвет.

DSC08410

На этап этапе в кастрюлю с мясом можно добавить несколько сушеных лаймов.

Сушеные лаймы являются иранским специалитетом, но ничего особенного в их заготовке нет. Цедра лайма - отличная специя сама по себе. После того, с лайма сняли цедру, высыхает он стремительно и засушить его можно в тех же условиях, при которых сушат грибы.
Впрочем, без этого ингредиента можно и обойтись. В миллионах азербайджанских семей готовят сабзи-гоурма и без лайма и ничего - все довольны.

DSC08416

После того как рис простоит под крышкой сорок минут, полейте рис настоем шафрана и оставшимся топленым маслом. Снова накройте плов крышкой.

DSC08415

Стручки фасоли будут готовы на пару минут за десять, если крышка закрыта.

Главное, чтобы там, в кастрюле, еще оставалось достаточно влаги для образования пара. Фасоль должна пропариться, провариться, но не потемнеть при этом и сохранить свою упругость.

DSC08417

Добавьте зелень к мясу и потушите ее до первого изменения цвета.

Некоторые кулинары опускают зелень в мясо частями, постепенно добавляя бульон и воду, чтобы зелень потушилась в воде и передала свой аромат маслу. Смысл в таком действии есть, особенно, если зелени очень много.
Но когда готовите сабзи-гоурма с фасолью, то всю зелень можно отправить в кастрюлю одним разом, дождаться, пока закипит, перемешать и довести до второго вскипания бульона и выделившихся из зелени соков. После этого плов можно подавать!

Сеанс-без-названия5574

Рис подают на отдельном блюде, а мясо с зеленью и фасолью - на другом. Блюдо настолько самодостаточное, что я даже не знаю, что еще можно порекомендовать к столу. Если только... еще немного свежей зелени? Ну, чтобы наестся ею на год вперед, получить заряд витаминов и хорошего настроения?

Сеанс-без-названия5580

Приятного аппетита! Нуш олсун! Нуш-е-джан!
Kerek’ arroghjut’yan hamar!

http://stalic.livejournal.com/554660.html

Рубрики:  Еда/Горячее: мясо
Еда/Горячее: крупы

ажурный платок в форме трапеции

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Лифтинг-маски для лица

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3352215_1334993825_kakdelatsamomassazhlica1 (430x366, 23Kb)

1. Великолепного подтягивающего эффекта, ничуть не уступающего салонным процедурам, можно добиться благодаря маске мгновенного действия из 1 чайной ложки крахмала и мякоти одного банана. Ингредиенты перемешать, нанести на лицо и область декольте на 20-25 минут. Дождаться, чтобы маска подсохла, и смыть.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Сливы маринованные с чесноком!

Пятница, 11 Июля 2014 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танцы от плиты и до компа !!

слива заготовки 004 (525x700, 509Kb)

На 3 литра: 2 кг слив, чеснок (зубчики) по количеству слив (если зубки крупные, разрезать на 2-3 дольки)
750 г воды, 300г сахара, 100мл уксуса, 3 штучки гвоздики, 6 горошин душистого перца.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки

Куриные зразы с омлетом и помидоркой

Четверг, 10 Июля 2014 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

зразі (700x466, 301Kb)

Берем:

куриного фарша=1 кг

луковица=1

чеснока=4 зуб

яйца=3 шт.

помидорки=2 шт.

молока=0,5 стакана

зелень по вкусу

специи по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Горячее: мясо
Еда/Горячее: птица

МК: Имитация джинсы и белой тиснёной кожи

Четверг, 10 Июля 2014 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения irin69 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АВТОР- Маша Спирина
(mspirina)

Я очень люблю имитации и сегодня я покажу вам как можно сделать коробочку с имитацией джинсы и белой тиснёной кожи.

Для работы нам потребуется:

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/hand made. Разное
Рукоделие/Роспись

Холодный фарфор из обойного клея

Среда, 09 Июля 2014 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один рецепт холодного фарфора

Зачем варить фарфор, если есть обойный клей! Крахмал, входящий в состав клея для обоев модифицирован специально, чтобы ничего не варить, а разводить в холодной воде!

И что вы думаете - получилось!

Ложка обойного клея (Внимание! на этикете было чётко написано: «Состав: модифицированный крахмал», ложка воды, ложка пищевой соды, и прямо на глазах при перемешивании образовался тот самый волшебный холодный фарфор. Поскольку он немного лип к рукам я вмешала в него крем для рук с глицерином. Для пробы скатала шарик, высушила, сегодня проверила - не разбить!

Спасибо автору! Ура нашей науке!

Да, ещё крахмал в обойном клее всегда кукурузный, потому что считается техническим, поэтому шарик получился белый. Удачной лепки! Единственный недостаток — это дороговизна обойного клея, а так всё замечательно.

Модифицированный крахмал содержат:клей «Келид», производства Франции; «Евро 3000», производства немецкой фирмы «Пуфас»; клей «Момент», производства АО «ЭРА» «Хенкель», г. Тосно, Ленинградская область; а также клеи «Экспресс Эконом», «Экспресс Универсал», «Экспресс Винил»

Серия сообщений "Мозаика":
Часть 1 - Мозаика из пластики. Практическое применение
Часть 2 - Мозаичные фантазии 2
...
Часть 16 - Заборы с мозаикой
Часть 17 - Декор столика осколками стекла
Часть 18 - Холодный фарфор из обойного клея
Часть 19 - Мозаика

Серия сообщений "Гипс":
Часть 1 - Очень красивая тарелка
Часть 2 - "Пизанская ваза"
...
Часть 8 - Мастер-класс, рецепт холодного фарфора
Часть 9 - Самодельная структурная масса
Часть 10 - Холодный фарфор из обойного клея
Часть 11 - Простой и доступный рецепт холодного фарфора, который получается всегда...
Часть 12 - Холодный фарфор из рисовой муки без варки...

Рубрики:  Рукоделие/hand made. Разное

Остеохондроз. Соль и масло против боли

Среда, 09 Июля 2014 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

При шейном остеохондрозе можно испробовать весьма интересный рецепт, после использования которого, вы боли не ощутите довольно длительное время.
1402779514_sheynuyy_otdel (510x300, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

ДЕЛОВАЯ ПЕРЕПИСКА НА АНГЛИЙСКОМ

Вторник, 08 Июля 2014 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Spirit_of_Sky [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Обращение
Dear Sirs, Dear Sir or Madam (если вам не известно имя адресата)
Dear Mr, Mrs, Miss or Ms (если вам известно имя адресата; в том случае когда вы не знаете семейное положение женщины следует писать Ms, грубой ошибкой является использование фразы "Mrs or Miss")
Dear Frank, (В обращении к знакомому человеку)

2. Вступление, предыдущее общение.
Thank you for your e-mail of (date). Спасибо за ваше письмо от (числа)
Further to your last e-mail. Отвечая на ваше письмо.
I apologise for not getting in contact with you before now. Я прошу прощения, что до сих пор не написал вам.
Thank you for your letter of the 5th of March. Спасибо за ваше письмо от 5 Марта
With reference to your letter of 23rd March Относительно вашего письма от 23 Марта
With reference to your advertisement in "The Times" Относительно вашей рекламы в Таймс

3. Указание причин написания письма
I am writing to enquire about Я пишу вам, чтобы узнать.
I am writing to apologise for Я пишу вам, чтобы извиниться за.
I am writing to confirm Я пишу вам, что бы подтвердить.
I am writing in connection with Я пишу вам в связи с .
We would like to point out that. Мы хотели бы обратить ваше внимание на ...

4. Просьба
Could you possibly. Не могли бы вы.
I would be grateful if you could . Я был бы признателен вам, если бы вы ...
I would like to receive Я бы хотел получить..
Please could you send me. Не могли бы вы выслать мне.

5. Соглашение с условиями.
I would be delighted to . Я был бы рад ...
I would be happy to Я был бы счастлив.
I would be glad to Я был бы рад.

6. Сообщение плохих новостей
Unfortunately . К сожалению.
I am afraid that . Боюсь, что.
I am sorry to inform you that Мне тяжело сообщать вам, но .
We regret to inform you that. К сожалению, мы вынуждены сообщить вам о.

7. Приложение к письму дополнительных материалов
We are pleased to enclose ... Мы с удовольствием вкладываем.
Attached you will find ... В прикрепленном файле вы найдете...
We enclose ... Мы прилагаем.
Please find attached (for e-mails) Вы найдете прикрепленный файл.

8. Высказывание благодарности за проявленный интерес.
Thank you for your letter of Спасибо за ваше письмо
Thank you for enquiring Спасибо за проявленный интерес.
We would like to thank you for your letter of ... Мы хотели бы поблагодарить вас за.

9. Переход к другой теме.
We would also like to inform you ... Мы так же хотели бы сообщить вам о.
Regarding your question about ... Относительно вашего вопроса о.
In answer to your question (enquiry) about ... В ответ на ваш вопрос о.
I also wonder if. Меня также интересует.

10. Дополнительные вопросы.
I am a little unsure about. Я немного не уверен в .
I do not fully understand what. Я не до конца понял.
Could you possibly explain. Не могли бы вы объяснить.

11. Передача информации
I'm writing to let you know that. Я пишу, чтобы сообщить о .
We are able to confirm to you. Мы можем подтвердить .
I am delighted to tell you that. Мы с удовольствие сообщаем о .
We regret to inform you that. К сожалению, мы вынуждены сообщить вам о.

12. Предложение своей помощи
Would you like me to.? Могу ли я (сделать).?
If you wish, I would be happy to. Если хотите, я с радостью.
Let me know whether you would like me to. Сообщите, если вам понадобится моя помощь.

267 (300x184, 64Kb)
Рубрики:  ENGLISH

НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ОТ ЗУБНОЙ БОЛИ

Вторник, 08 Июля 2014 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что делать, когда разболелся зуб, а возможности отправиться к врачу в данный момент нет?

Предлагаем вам воспользоваться проверенными народными средствами.

1. Между щекой и десной, на больное место, положить кусочек свежего сала минут на 15-20.

2. Залить 500 мл водки 50 г березовых почек, по прошествии 10 дней смочить ватку в полученной настойке и положить ее на больной зуб.

3. К больному зубу можно прикладывать кусочки сырой свеклы, лист конского щавеля или корешок подорожника.

4. 1 столовую ложку шалфея заварить стаканом кипятка, дать настояться 1 час, принимать 3 раза в день по 1 столовой ложке, также этим раствором можно полоскать рот.

5. Полоскать зубы водой с маслом чайного дерева, также можно прикладывать на больное место ватку с этим маслом.

6. 30 г винного уксуса, нарезанные листья малины и листья мяты настаивают в стеклянном сосуде 3 дня, затем процеженной настойкой полощут рот.

7. Приготовить кашицу из лука, соли и чеснока, взятых в равном количестве, положить ее на больной зуб, а сверху прикрыть ватным тампоном.


Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5&w=wall-43187100_55949%2Fall

Ларилорхен
Рубрики:  здоровье

Куриный мусс с соусом с добавлением Мадеры

Вторник, 08 Июля 2014 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танцы от плиты и до компа!!

082 (700x525, 355Kb)

Кабачки или цукини – 300гр,куриная грудка – 500гр, Сливочное масло – 120гр,Сливки от 10% и выше -180 мл-200мл,Репчатый лук – 1шт, Яичный белок -2шт, Мадера -80мл,Чеснок – 2 зубчика, соль, перец.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Закуски

Запеченый вишневый джем

Вторник, 08 Июля 2014 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танцы от плиты и до компа!!
045 (525x700, 356Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Заготовки

Живот и бока

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти упражнения - для ежедневных тренировок.
Как убрать жир с боков/5283370_KAK_YBRAT_JIR_S_BOKOV_I_JIVOTA (500x198, 40Kb)
 
1. Лягте на пол. Ноги согните в коленях и зажмите между ними полотенце. Приподнимайте торс, отрывая лопатки от пола и одновременно с этим сильнее сжимайте полотенце. Замрите в этом положении на секунду. При поднятии вдох, при опускании выдох. 8-9 раз повторить.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Обратный декупаж. Декор тарелки

Четверг, 03 Июля 2014 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения irin69 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/Декупаж

Фаршированные баклажаны по-армянски

Вторник, 01 Июля 2014 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3pbSy325bo8 (610x403, 276Kb)

Ингредиенты:
Баклажаны — 1 кг
Фарш говяжий — 500г
Перец свежий — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Томатная паста — 1 ст.л.
Соль
Зелень

Рецепт приготовления:
Лук чистим, баклажаны и перцы моем. Баклажаны почистить.
Обжариваем перцы и баклажаны целиком до мягкости.
Затем 15 минут тушим лук и фарш. Перчит и солить по вкусу..
Вторую луковицу мелко нарезаем и обжариваем в сливочном масле до прозрачности.
Затем добавляем к луку томатную пасту и зелень. Перемешиваем, тушим 2-3 минуты - и снимаем с огня.
Обжаренные баклажаны надрезаем вдоль, делая эдакий кармашек.
Фаршируем баклажаны фаршем, обжаренным с луком.
Выкладываем фаршированные баклажаны в форму для запекания, кладем туда же обжаренные перцы, заливаем все томатной пастой с луком и зеленью - и в духовку. Запекаем 20 минут при 180 градусах.

Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  Еда/Закуски

Как правильно солить маслята

Вторник, 01 Июля 2014 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  Для приготовления маслят существует огромное количество рецептов.  Но заслуженным почетом пользуются соленые маслята, салат из которых с  лучком и зеленью, который многим нашим соотечественникам, наряду с салатом оливье и шампанским, стал незаменимым атрибутом новогодних праздников. Так давайте посмотрим, как солить маслята, чтоб иметь возможность во время зимних праздников, побаловать себя и своих друзей замечательными, грибными блюдами.

4979645_podskazhiteretseptimarinovanijamasljat (592x400, 132Kb)

Рубрики:  Еда/Заготовки

Inge Pettersson (Sweden, Born 1944)

Вторник, 01 Июля 2014 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Художники

Равиольчики

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусное блюдо эти равиольчики, да ещё в таком чесночном  соусе. Познакомьтесь с рецептом и способом их лепки. Думаю многие захотят их приготовить.

L_U6EIfhJOY (427x640, 127Kb)
 

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая
Еда/Тесто
Еда/СЫРЫ

Груши и яблоки печёные, в стиле «Крамбл»

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


                                                                    СЏР±Р»РѕРєРё (700x394, 236Kb)   РіСЂСѓС€Рё (700x394, 253Kb)

Берем:

Яблоки (Семеринка)-2 шт.

Груша Конференц -2 шт.

Лимон-1/2 шт.

Масло сливочное- 100 г

Сахар коричневый 5-6 десертных ложек.

Овсяные хлопья 4 ст.л.

Мука 4 ст.ложки.

Корица

Орехи ( кешью и миндаль) по горсти каждых

Готовим:

Яблоки и груши разрезаем вдоль и удаляем сердцевину, сбрызгиваем соком лимона, чтобы срез не потемнел.

На сковородке растопим сливочное масло, добавим сахар, муку и хлопья, перемешаем и обжарим 1-2 минутки. 

Сыпем корицу и снимаем с огня. Кстати о корице, вы знаете, что она очень полезна, а я теперь знаю о пользе корицы , благодаря сайту  jenskiy-rai.ru, заходите, рекомендую.



РєРѕСЂРёС† (520x270, 70Kb)

Ну продолжим,орехи измельчим в блендере. Соединим с масляно-мучной смесью.  Вот это и есть наш "Крамбл" 

Слово "крамбл" (crumble) в переводе с английского означает "крошить". Крамбл очень популярен не только в Великобритании, но и во всех  англоязычных странах.  Песочное тесто , вернее крошка смешивается с орехами, этим посыпаются любые фрукты и запекается.

Ну вернемся к нашему а-ля Крамблу Половинки яблок и груш выложим на противень, застеленный фольгой, для устойчивости под тонкие хвостики груш  подложим шарики из фольги. Присыпем орехово-масляной крошкой, слегка вдавим в  вырезанные сердцевинки.

Запекать в духовке при 180*С: груши минут 25, а яблочки (в зависимости от размера) минут 45-час.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Рубрики:  Еда/Десерты

Закусочные пирожки с колбасной начинкой.

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно! Эти закусочные пирожки с колбасной начинкой готовятся на основе творожного теста. Их можно употреблять как в горячем виде, так и в холодном.


getImage (492x353, 147Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая

Открытый пирог с летними овощами

Четверг, 26 Июня 2014 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог с овощами (604x453, 58Kb)

Ингредиенты: 

Потребуется для теста: 

150 гр сливочного масла;
1/2 ст. молока;
2 ст. л. сметаны;
0,5 ч л соды(погасить в сметане);
2-2,5 ст муки. 

Для заливки: 

4 яйца;
4 ст. л. сметаны или майонеза;
3 ст. л. муки;
соль, перец. 

Для начинки:
1 кур. грудка отварная;
1 помидор;
1 небольшой сладкий перец;
200 гр зеленого горошка;
2 небольшие луковицы. 

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая

Огурчики "в шубке"

Среда, 25 Июня 2014 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1а (604x453, 325Kb)
Ингредиенты:

800 г свинина
2 шт. огурец соленый
по вкусу соль
по вкусу перец

Процесс приготовления:

Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины. Завернуть каждый в пленку и отбить. Сложить в миску, посолить и поперчить. Соленый огурец разрезать на 4 части. На отбитое мясо положить по брусочку огурчика.

Свернуть рулетиком. Обжаривать на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны. Выложить мясо в форму для запекания. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15. Готово!

Приятного аппетита!

2а (604x453, 250Kb)
Продолжение!
Рубрики:  Еда/Горячее: мясо

Ликбез - Клеевой ТРАФАРЕТ

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения irin69 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Трафарет на объеме: сложности и возможные ошибки

 Для МК были выбраны: фарфоровый чайник и клеевой мини-трафарет, акриловые краски
(если чайник предполагается использовать, необходимо взять специальные краски для керамики), и валик для нанесения краски.

+++ СТЕКЛО >>>
Рубрики:  Рукоделие/Роспись

силикон для творчества(hot glue)

Пятница, 20 Июня 2014 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения MAM3EJIbKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

просто не представляю как я жила столько лет без клеевого пистолета?))))

вот ещё идейки для применения

выдавливать клей на стекло, металл  или просто в воду











Рубрики:  Рукоделие/hand made. Разное

Очень вкусный рецепт. Оладушки из капусты

Четверг, 19 Июня 2014 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925311_oladi_kapystnie (700x525, 207Kb)

Капуста (лучше, не очень старая) — 300-400 г

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая

Шаль связанная крючком

Среда, 18 Июня 2014 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Рулет из кабачка и куриного фарша

Среда, 18 Июня 2014 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Идею увидела в инете,но как всегда кое что убавила,кое что добавила.Результатом осталась довольна.Вот спешу поделиться ,сказать вкусно,это ничего не сказать.С этим блюдом можно язык съесть.Советую приготовить.

4979645_thumb_04cd00ec87fa3725cff33b600527bb65_49725 (598x640, 283Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая
Еда/Горячее: птица

Заливной пирог с капустой (Очень сочный,очень вкусный!!!)))

Среда, 18 Июня 2014 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любители пирогов с капустой будут в восторге от этого заливного пирога, настолько вкусным и сочным он получается. Капуста в этом пироге нежнейшая, а тесто - легчайшее. Готовится заливной пирог с капустой быстро, можно сказать, что между делом, а результат порадует всех.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая

Пирог *Обалденный*

Среда, 18 Июня 2014 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный и очень сырный мягкий пирог с курятиной и грибами,наверняка попадет в число любимой выпечки.

4979645_b_185523 (550x412, 111Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая

Торт-ватрушка *Старая Рига*

Среда, 18 Июня 2014 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Приготовила эту ватрушку сразу же как увидела рецепт.И не пожалела.Приготовлю ещё и не раз,очень вкусно,празднично и легко.И сейчас как раз самое время для того,чтобы приготовить эту вкусняшку,потому что на мой взгляд с клубникой она получается самая вкусная.

4979645_de8baf5a0a88215a805ec7b55a7 (700x525, 251Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Торты и печенья

ЛАМПА-ДОМИК из бросового материал

Среда, 18 Июня 2014 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто удивительно, чего только не придумают и какую красоту для спальни можно сделать своими руками из бросового материала! Замечательная работа - лампа-домик от мастерицы Юлии

Красота своими руками. ЛАМПА - ДОМИК из бросового материала (1) (468x700, 568Kb)

Это пустые упаковки от сока  и молока... Узнаете?

Красота своими руками. ЛАМПА - ДОМИК из бросового материала (6) (468x700, 421Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/hand made. Разное
Рукоделие/Материалы и техники

Пончо и схемы

Среда, 18 Июня 2014 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Tosichka3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые модели пончо и хорошие схемы  вязания крючком.

1.

Пончо и схемы

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Толстые вафели на творожном тесте

Среда, 18 Июня 2014 г. 11:02 + в цитатник

рецепт толстых вафель

Рецепт толстых вафель, но не только сладких, но и пикантных,соленых с необычным луковым вкусом. 

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая

Узоры спицами. Схемы вязания (много)

Среда, 18 Июня 2014 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ttalu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Друзья, перед вами очень много схем для вязания всевозможных узоров спицами. По моему очень полезно уметь их вязать. Выбирала самые красивые.

1 (525x347, 185Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание

самое удивительное здание в Вене, Австрия

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 11:33 + в цитатник

Дом Хундертвассера (нем. Hundertwasserhaus) — жилой дом в Вене, Австрия. Адрес: Kegelgasse 36-38, A-1030 Wien, угол с Löwengasse 41-43.

Построен по проекту австрийского художника и архитектора Фриденсрайха Хундертвассера в 1983—1986 годах совместно с архитектором Йозефом Кравиной.

Здание отличается «холмистой» этажностью, крыша покрыта почвой с кустарниками и травой. Внутри некоторых комнат-ниш высажены деревья. В доме Хундертвассер воплотил свои идеалы искусства и красоты, такие как использование целой палитры красок, отсутствие прямых линий, большое количество зелени и многоплановость. Пестрый фасад дополняют разные по величине и форме окна, мозаика и орнаменты из цветных глазурованных плиток. Художник это произведение считал за одну из вершин своего творчества, и даже посвятил ему хвалебное стихотворение. Хундертвассер, именем которого назван дом, после завершения строительства не принял гонорара за проект, заявив, что счастлив, что на этом месте не было построено что-нибудь уродливое.

 


Photo by Szilveszter Farkas



Photo by Jens Jeppe 



Photo by Barnyz



Photo by Allesok



Photo by Ulf Liljankoski



Photo by Movaxdx



Photo by Miroslav Pietrasko



Photo by Charlott



Photo by Richardzinho



Photo by Jens Jeppe





“Window Dictatorship and Window Right”


Фото Szilveszter Фаркаш 



Фото Йеппе Йенса 



Фото Barnyz 



Фото Allesok 



Фото Ульф Liljankoski 



Фото Movaxdx 



Фото Мирослав Pietrasko 



Фото Charlott 



Фото Richardzinho 



Фото Йеппе Йенса 



Фото Szilveszter Фаркаш 



Фото Йеппе Йенса 



Фото Barnyz 



Фото Allesok 



Фото Ульф Liljankoski 



Фото Movaxdx 


Рубрики:  Сад/Ланшафт
Мир вокруг
Все стороны дизайна

Без заголовка

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 11:19 + в цитатник

 

Неприхотливый садВ садах,  не требующих тщательного ухода, большие участки часто засыпают гравием или выкладывают камнями или плитками, засаживая их почвопокровным и растениями и обрамляя кустарниками.

Вместо однолетников, обычно украшающих сады, для неприхотливого сада используют много растений в контейнерах. Это хорошее решение, однако и ему есть альтернативы. Например – посадка растений в гравий, в высокие, сложенные из кирпича клумбы, либо в “люки” посреди деревянных или плиточных настилов.

Если решено сажать растения в почву, а не расставлять их в контейнерах, то лучше это сделать до окончания оформления сада. Это намного легче, чем впоследствии удалять камни или вырезать отверстия в досках.

Не оставляйте открытые участки почвы, иначе на них будут расти сорняки. Засыпьте свободную поверхность гравием или щебнем, от этого композиция только выиграет.

Читать далее...
Рубрики:  Сад/Цветы
Сад/Ланшафт

Подпорная стенка: шаг за шагом

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 11:15 + в цитатник

 

Подпорная стенкаТрадиция строительства подпорных стенок возникла не сама по себе, а  исключительно из практических соображений. Издавна с помощью таких каменных стенок укрепляли почву на горных плантациях винограда, а также опасные обвалами участки у подножия склонов.

Сейчас подпорные стенки – еще и один из способов разнообразить ландшафт, с успехом применяемый в садовом дизайне. На современных участках они красиво обрамляют небольшие откосы и позволяют обратить неровности ландшафта себе на пользу.

Каменные стенки устраивают обычно возле уже имеющихся в саду склонов. Очень редко бывает, что ради украшения ландшафта такой склон устраивают нарочно. Впрочем, иногда склоны образуются и в результате строительства на участке новых объектов – дома, пруда. В этой статье мы рассмотрим, как сделать сухую подпорную стенку из камня – это сооружение возводится без использования цементного раствора, отсюда и название. Однако, подпорная стенка может строится и не около склона, а сама по себе – тогда раствор все же используется, мы писали ранее о сооружении такой подпорной стенки.

Читать далее...
Рубрики:  Сад/Ланшафт
Сад/Своими руками

Обман зрения: использование приемов Trompe-l’oeil

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 11:12 + в цитатник

 

Иллюзорная дверьКогда занимаешься планировкой сада часто бывает, что на участке банально нет места, чтобы воплотить в жизнь все идеи.

А бывает и наоборот – план сада в точности исполнен как задумывалось, но на деле все выглядит как-то банально и скучно, не хватает изюминки.

Еще древние строители сталкивались с невозможностью воплотить в жизнь все свои творческие замыслы. И вот где-то в Древнем Риме родилась техника Trompe-l’oeil – обман зрения, которая до сих пор успешно применяется в архитектуре и дизайне.

Обман зрения

Весь задник этой композиции восточного садика просто искусно изображен на стене – нарисованы и каменная кладка, и стебли бамбука, и круглое окошко с пейзажем за ней.

Зеркальная арка - прием Trompe-l’oeil

Деревянное украшение в духе Trompe-l’oeil, изображающее арку-туннель.

Угол зрения здесь ограничен деревьями и другой растительностью, поэтому кажется, что в самом деле с другой стороны стены сад продолжается.

Дверь-иллюзия

Дверь-обманка на стене дома.

Конечно, с такого маленького расстояния понятно, то “происходящее за дверью” просто нарисовано – однако с дальних расстояний все не так очевидно.

Обман зрения - пейзаж в конце тоннеля

Один из классических приемов обмана зрения – в конце настоящего тоннеля виден подсвеченный нарисованный пейзаж, который кажется настоящим и видным сквозь проем в стене.

Читать далее...
Рубрики:  Сад/Ланшафт
Сад/Своими руками

Идеи для создания неприхотливого сада

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 11:05 + в цитатник

 

Неприхотливый сад

Этот тип сада идеально подойдет для занятых людей, которые, не имея возможности тратить много времени на полив растений, стрижку газона или прополку, все-таки желают, чтобы их участок выглядел красиво и привлекательно.

Имея такой неприхотливый сад, можно с легким сердцем уехать в отпуск на неделю или даже больше. Возвратившись домой, вы с удовлетворением обнаружите, что в нем совсем ничего не изменилось.

Читать далее...
Рубрики:  Сад/Ланшафт

Elizabeth Sonrel

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 10:35 + в цитатник

Elizabeth Sonrel (1874—1953) — французская художница-символистка.

File:Sonrel Postcard3.jpg

 

Читать далее...
Рубрики:  Художники

Из пластиковых бутылок

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Tosichka3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Сад/Своими руками

Elisabeth Sonrel (1874 - 1953)

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга-В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елизабет Сонрель (Elisabeth Sonrel) (1874 - 1953)- известная французская художница. Искусствоведы включают ее в число художников-символистов.

Она успешно писала портреты, натюрморты, жанровые картины из жизни средневековья. Прославилась Е.Сонрель и своими работами в стиле модерн (арт нуво): наиболее известны ее художественные серии "Времена года" и "Цветы".

4964063_santagreen_h (142x100, 19Kb)
Рубрики:  Художники

МК: Поднос или утилизация трубочек

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения irin69 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс Поделка изделие Плетение Поднос или утилизация трубочек Бумага газетная Трубочки бумажные фото 1
Вот такой поднос сплёлся из остаточков, отрезочков и кусочков трубочек.
Идею плетения взяла у мастеров Marilyn Evans и William Stevens, их работы можно посмотреть на сайте
http://montanablueheron.com/index.php

wh33 (500x371, 148Kb)

Трубочки мои, ручками крученные, красота невозможная!

Мастер-класс Поделка изделие Плетение Поднос или утилизация трубочек Бумага газетная Трубочки бумажные фото 2
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Газеты

Подборка рецептов консервирования помидор.

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Еда/Заготовки

Кальцоне

Суббота, 14 Июня 2014 г. 09:36 + в цитатник
Пицца или кальцоне по-домашнему фото-рецепт

 

Кальцоне (другие названия panzerotto и panzarotto, итал.) представляет собой своеобразный итальянский пирог в форме полумесяца,. Такая форма обеспечивает сочность и сохраняет все ароматы начинки, такое блюдо весьма удобно брать с собой на пикник или в дорогу. «Кальцоне» дословно переводится как «штаны», маленькие кальцоне называются «кальцончелли» («штанишки»). 


Тесто
Тесто для кальцоне используется такое же, как для приготовления открытой пиццы.

Ингредиенты:
2,5 стакана высокосортной пшеничной муки + 0,5 стакана;
1 стакан воды тёплой (45-50ºС);
1 упаковка дрожжей (сухих);
0,5 чайной ложки мёда или сахара;
0,5 чайной ложки соли, лучше крупного помола;
1 чайная ложка оливкового масла.
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Закуски
Еда/Выпечка не сладкая



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в maxi68
Страницы: 132 ... 88 87 [86] 85 84 ..
.. 1 Календарь