Китайское печенье с предсказаниями!


Ингредиенты:
масло сливочное (20 гр)
мука (60 гр)
сахарная пудра (90 гр)
яйца (3 шт)
Способ приготовления:
Ингредиенты на 20 порций.

Белки отделяем от желтков и добавляем сахарную пудру. Взбиваем вилкой до однородной массы. Добавляем муку и также взбиваем до однородной массы, чтобы не было комков.

Топим масло на огне, пусть оно чуть-чуть остынет и добавляем его в полученное ранее тесто. Всё тщательно взбиваем.

Берем кальку, либо бумагу для выпечки и рисуем 3 круга по 8см в диаметре. Это можно сделать пока остывает топленое масло.

Переворачиваем бумагу и намазываем на кружки тесто, где-то 1,5 чайной ложки.

Отправляем в духовку на 5-6 минут при 180°С. Края начинают темнеть, сразу вытаскиваем.

Теперь по типу вареника склеиваем пока они горячие.
Читать далее...