Теперь нужно соединить яйца с сахаром. Можете взбить их венчиком или миксером. Это на ваше усмотрение.

В эту пенку введем измельченную морковь.

Добавляем корицу и орехи по вкусу. Отдельно смешаем муку и пакетик разрыхлителя. Примерно 11 грамм. И замешиваем конечный вариант теста с мукой. 

Выпекаем в режиме ВЫПЕЧКА 65 минут, потом 15 минут оставляем на подогреве, потом корж вытряхиваем на решётку. После этого пирог можно украсить и есть, а можно использовать как заготовку для торта. Он прекрасно режется после остывания на 2 и 3 части, смазывается кремом, украшается, всё как обычно!

Текстура коржа очень рыхлая, хорошо пропитывается кремом, не приторная.

Выпечка к чаю готовится очень быстро, а результат Вам обязательно понравится!