С возрастом снижается эффективность работы нашего мозга, и, к сожалению, это неизбежно — так считают многие исследователи причин возникновения болезни Альцгеймера, но ученые из Rush University Medical Center (Чикаго) утверждают, что процесс старения мозга обратим. 10 продуктов для молодости мозга: лучшей профилактики болезни Альцгеймера не найти!

Они провели ряд изысканий, в которых принимали участие пожилые люди 80-летнего возраста, и выяснили, что существуют продукты, улучшающие работу мозга. Мало того, когнитивные функции испытуемых не только значительно повысились, но и их снижение отсрочилось примерно на 10 лет. Какая хорошая новость!

Питание для мозга

Продукты для омоложения мозга поделены на 15 категорий. Те, которые входят в первые 10, можно есть практически сколько угодно, а вот продукты из оставшихся 5 категорий надо потреблять в строго ограниченных объемах.

Орехи — по горсти 5 раз в неделю.
Зелень, зеленые овощи — неограниченное количество.
Овощи — хотя бы 1 порция в день.
Фасоль — 2 и более порций в неделю.
Мясо птицы — 2 раза в неделю.
Оливковое масло — постоянно для заправки салатов.
Рыба — 1 раз в неделю.
Красное сухое вино — 150 мл в день.
Ягоды — по меньшей мере 2 раза в неделю.
Цельнозерновые хлебцы — вместо хлеба.
Красное мясо — не более 3 раз в неделю.
Сладости и десерты — не более 4 раз в неделю.
Твердый сыр — до 100 г в неделю.
Сливочное масло — не более 1 ст. л. в день.
Жареная пища — 1–2 раза в неделю.

Ты удивлен, увидев в списке красное вино? Дело в том, что в виноградной кожице содержится ресвератрол — удивительный антиоксидант, который поддерживает в норме уровень гормонов, помогает бороться с раком, омолаживает клетки организма. Так что, приступая к вкусному и полезному обеду, подними за свое здоровье бокальчик сухого вина!

Еще одно обязательное условие для улучшения работы мозга — умеренная физическая активность.