-Цитатник

Исландский способ закрытия петель. - (0)

Исландский способ закрытия петель.

ТАПОЧКИ ТАТЬЯНЫ КОЖЕВНИКОВОЙ - (0)

ТАПОЧКИ ТАТЬЯНЫ КОЖЕВНИКОВОЙ     ...

ТАПОЧКИ СПИЦАМИ. - (0)

ТАПОЧКИ СПИЦАМИ.   Набираем на спицы 5 петель. 1р.(лицевая сторона): кромоч...

Вязаные тапочки. Мастер-класс. - (0)

Вязаные тапочки. Мастер-класс. Наш сегодняшний мастер-класс, без сомнения, очень понравит...

Вязание спицами домашние тапочки - (0)

Вязание спицами домашние тапочки

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Шарики Шарики
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в masseys

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание спицы док.фильмы и все разнообрасие концерты крючок кино

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.11.2012
Записей: 19792
Комментариев: 437
Написано: 21742





Боль в коленных суставах

Вторник, 27 Мая 2014 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Боль в коленных суставах

 

Видеорецепт дает врач-реабилитолог Петр Попов, благодаря которому десятки людей вернулись к активному образу жизни.



Рубрики:  здоровье
видео ролики

Какие упражнения лежа нужно выполнять при артрозе коленей?

Вторник, 27 Мая 2014 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Mil17 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какие упражнения лежа нужно выполнять при артрозе коленей?

 

Отвечает инструктор по лечебной физкультуре Андрей Караваев:

При артрозе важно снизить нагрузку на больной сустав, поэтому большая часть упражнения должна выполняться именно в положении лежа или сидя. Попробуйте такой комплекс.

Для улучшения состояния при артрозе важна гимнастика. Однако заниматься нужно осторожно, чтобы не травмировать и без того больной сустав. Многие упражнения должны выполняться лежа. Предлагаем комплекс для коленного сустава.

Выполняйте каждое упражнение медленно и плавно, постепенно увеличивая объем движений. Начинайте с занятий по 10–12 минут, постепенно увеличивая их продолжительность до 30–40 минут.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье
Упражнения, гимнастика.

Народная медицина при суставных заболеваниях. Бродилка по дневникам №2

Вторник, 27 Мая 2014 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народная медицина при суставных заболеваниях. Бродилка по дневникам №2

Для просмотра кликнуть по картинке


Лечение пяточной шпоры

Средство от боли в коленях

КОЛЬ БОЛЬ СУСТАВОВ И МЫШЦ БЕСПОКОИТ.

Отложение солей в суставах пальцев рук

Очищение суставов

Очищение (чистка) суставов в домашних условиях

Почему хрустят суставы? Чем можно им помочь?

Боли в коленях - народные рецепты

Лечим артрит

Целебный раствор аспирина (шпоры,варикоз,остеохондроз).

Как можно ещё принимать аспирин

Если болят суставы

Косточки на ногах

Народный рецепт лечения наростов на ногах

Желатин помогает при болях в суставах

Сотрите «косточки» на ногах

Скалка–лучший массажер

ОКАЗАНИЕ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ ПРИ СУДОРОГАХ НОГ

Ох, уж эти наросты!.. на суставах...

Как вылечить косточку на ноге

Лечение артрита коленного сустава

 

Серия сообщений "Советы Доктора.":
Часть 1 - Дешёвые аналоги дорогих лекарств.
Часть 2 - Уход за ногами
...
Часть 14 - Не переплачивайте за рекламу
Часть 15 - Зарядка для глаз, советы. Бродилка по дневникам №1
Часть 16 - Народная медицина при суставных заболеваниях. Бродилка по дневникам №2
Рубрики:  подборка
здоровье
ЛЕЧИМСЯ БЕЗ ЛЕКАРСТВ.

Рассказ об истории Иерусалима (5 видео)

Вторник, 27 Мая 2014 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения rinarozen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассказ об истории Иерусалима (5 видео)

Прогулки по Иерусалиму 

 

С равом М.М.Гитиком

 

Ч.1



4638534_0_b2f93_f3a1d883_S (100x41, 4Kb)
Рубрики:  Красота мира
еврейская тема
Документальный цикл

Аудио-запись: Трофим "Подожди"

Музыка

Вторник, 27 Мая 2014 г. 09:36 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Это интересно и нужно знать

Вторник, 27 Мая 2014 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Surge_Blavat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это интересно и нужно знать

Смотрите Дневники в авторском оформлении

Всё, что нужно знать при ведении дневника

на портале LIVEINTERNET

 

 

Рубрики:  полезная информация
Мой компьютер./ЛиРушнику.

Соль снимает головную боль

Вторник, 27 Мая 2014 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соль снимает головную боль

Если резко разболелась голова и терпеть не возможно - срочно готовим солевой раствор.
С головой шутки плохи! Такой простой метод лечения навсегда избавит от головной боли, а еще благодаря этому компрессу может нормализоваться давление.

Первым делом приготовим повязку, сложив в 8 слоев марлю (ширина повязки должна соответствовать высоте лба, а длина — обхвату головы).

После этого нагреваем до температуры 60-70С 250 мл воды и растворяем в ней 2 ч.л. без верха соли. Получился 8% солевой раствор. Быстро обмываем теплой водой лоб, уши, затылок, смачиваем в горячем растворе марлевую повязку, слегка отжимаем ее, чуть-чуть потрясем повязку, чтобы немного остудить, и тут же обвязываем этой повязкой голову, захватываем лоб, уши и затылок. Чтобы компресс держался, зафиксируем его хлопчатобумажной косынкой. После этого можно прилечь. Почувствуете через несколько минут облегчение, но не торопитесь снимать повязку. После снятия повязки снова необходимо обмыть голову теплой водой.

Попробуйте воспользоваться этим рецептом. Уверяем, вы не пожалеете!
kQGc3Wy45s8 (604x510, 34Kb)
Рубрики:  полезная информация
ЛЕЧИМСЯ БЕЗ ЛЕКАРСТВ.

Укрепляем костную ткань

Вторник, 27 Мая 2014 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укрепляем костную ткань

4248238_4 (550x415, 104Kb)

Рецепт от врача Т. Гавриловой.

Остеопороз - заболевание связанное со снижением плотности кости в результате уменьшения количества костного вещества или недостаточного его обызвествления. В основном страдают пожилые люди и особенно женщины.

В настой зверобоя (он готовится так: 1 ст. ложка зверобоя на 1 стакан кипятка, 15 минут выдерживать на водяной бане, затем 40 минут настаивать, после чего траву отжать, в результате получается 100 мл настоя) добавить 100 г меда и 1 ст.ложку свежеприготовленного лимонного сока. Хорошо размешать и хранить в холодильнике.
При смешивании компонентов этого рецепта образуется лимонно-кислый кальций, который очень хорошо усваивается костной тканью.

С профилактической целью средство необходимо принимать (женщинам - начиная с 45 лет и мужчинам - с 60 лет) по 1 ст. ложке 1 раз в день за 30 минут до завтрака.

С лечебной целью - 3 раза в день за 30 минут до еды.

Схема приема обычна: сколько дней принимается "препарат", на столько делается перерыв в приеме. Например, месяц принимать, месяц - перерыв и т.д.

Рубрики:  здоровье
ЛЕЧИМСЯ БЕЗ ЛЕКАРСТВ.

Учимся вязать. Три способа набора петель для резинки 1х1.

Вторник, 27 Мая 2014 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Veleslena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три способа набора петель для резинки 1х1.

1398516539_Image1 (700x522, 189Kb)

Способ набора петель альтернативный "итальянскому" www.livemaster.ru/topic/717407-legkij-sposob-nabora-petel-spitsami-dlya-rezinki

1398516638_PicCollage (525x700, 539Kb)

Ещё два способа набора для аккуратного края резинки www.livemaster.ru/topic/723367-dva-sposoba-nabora-petel-dlya-rezinki-1h1 

Рубрики:  Вязание
Болеро
Вязание спицы,крючок
Вязание спицы,крючок

Альбом. "Беломорканал". Шансон

Вторник, 27 Мая 2014 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Вид_Новиков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом., «Беломорканал»., шансон




ISABELLISA124337187904_gros (531x205, 36Kb)


Рубрики:  музика
ТАМ ГДЕ КЛЁН ШУМИТ
концерт

Подагра – капкан для ног.

Вторник, 27 Мая 2014 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подагра – капкан для ног.

Подагра – капкан для ног.

Подагра

Подагра  - хроническая болезнь, которая вызывается нарушением обмена веществ. Слово «подагра» происходит от греческого подагра, что обозначает «капкан для ног».

Заболевание подагрой характеризуется нарушением обмена веществ, которое вызывает развитие болезни. При подагре наблюдаются болезненные изменения суставных хрящей, в результате чего отмечаются частые приступы артрита.

В процесс вовлекаются суставы: локтевые, голеностопные, лучезапястные и другие. Но наиболее характерный приступ подагрического артрита плюснефалангового сустава большого пальца стопы.

Это большое страдание и известно оно еще с глубокой древности.

При заболевании подагрой происходит повышение концентрации мочевой кислоты в крови, отложение мочевой кислоты в тканях опорнодвигательного аппарата, а также во внутренних органах. Паталогические изменения наблюдаются в нервной и сердечно-сосудистой системе, в кожных покровах, в органах пищеварения, не щадят и орган зрения.

Но злая подагра мне не страшна, пусть боится она меня!

Вот такие слова повторяйте во время лечения, и будьте уверены в своем выздоровлении.

Подагра. Лечение. 

Лечение подагры должно быть направлено на разгрузку пуринового обмена, на ограничение введения в организм белков с пищей. Важнейшая роль принадлежит тактике диетического лечения больныхподагрой.

Больной подагрой должен выпивать в день около двух литров жидкости, так как обильное питье помогает вывести значительное количество мочевой кислоты из организма.

Если замучила подагра, в состав пищевого рациона необходимо включать черный и белый хлеб, сливочное , сметану, творог, простоквашу в ограниченном количестве. Два раза в неделю можно есть мясо или рыбу в вареном виде. Можно есть молочные, фруктовые и овощные супы, только без добавления щавеля. Шпината, бобов, спаржи, брюссельской капусты.

Фитотерапия вместе с лечебной диетой способствует нормализации нарушенного обмена веществ.

Лечение подагры осуществляется следующими лекарственными средствами.

При подагре хорошо действует настой 20гр. листьев брусники на стакан воды. Пить по столовой ложке четыре раза в день.

При остром приступе подагрического артрита хорошо себя оправдало в качестве противовоспалительного, мочегонного и анальгетического средства такой сбор лекарственных растений:

Васильки синие, цветки-5.0

Календула, цветки-5.0

Пион, цветки-5.0

Можжевельник, плоды-5.0

Кора крушины-5.0

Бузина черная, цветки-10.0

Крапива двудомная, листья-10.0

Кора ивы-20.0

Хвощ полевой, трава-20.0

Листья березы-20.0

Принимать каждые два часа по одному стакану отвара в горячем виде.

Облегчается состояние больного подагрой прием ванночек:

200гр. 72%хозяйственного мыла настрогать, залить литром горячей воды. Получится густая, в виде желе, масса. Погрузить в этот теплый кисель ноги и, не давая остыть, держать в этом киселе полтора часа.

Одну порцию можно использовать три раза.

Внутрь принимаются настои или спиртовые настойки:

  1. Цветки бузины черной-1ст. ложка, настоять в стакане кипятка полчаса. Процедить и принимать четверть стакана четыре раза в день теплым за полчаса до еды. Использовать для лечения ревматизма,подагры, артритов.
  2. Чайную ложку коры вербы залить двумя стаканами холодной воды, настаивать четыре часа, процедить. Пить по полстакана 3раза в день до еды.
  3. Одну столовую ложку листьев черной смородины залить 0.5стакана кипятка. Два часа настоять, процедить. Пить по половине стакана 5раз в день.

Лечение подагры дополняется наружными средствами, используя примочки, ванны, мази и спиртовые настойки, которые приготовляют из лекарственных растений.

Из настоек самыми лучшими считаются настойки из белой сирени, багульника, березовых почек, цветков лопуха, чернокорня лекарственного.

А вот рецепт настойки, которую применяют для растирания при подагре:

В 0.5л. спирта две недели настаивать 20гр. цветков каштана конского.

Существует много средств для лечения, ведь подагра – не подарок.

Лечитесь, не ленитесь, и Вы увидите результат!!!

народное лечение подагры

Народное лечение подагры с помощью сныти обязательно проводится как внешнее так внутреннее.

Для внутреннего лечения необходимо использовать настой сныти. Готовить его следует так: одну столовую ложку измельченной травы с цветами залить стаканом крутого кипятка, настоять два-три часа, процедить и пить по 100мл три раза в день за 30 минут до еды. Таким же образом проводится лечение ревматизма.

Внешнее лечение подагры проводится так: свежие листья снети  очень мелко нарезают, прикладывают в виде компресса на болезненное место и обматывают бинтом. Длительность применения компресса до одного часа. Затем место, где был наложен компресс, тщательно промывают теплой водой.

Народное лечение подагры.   Предлагаю к вашему сведению еще один надежный способ, как избавиться от такого неприятного недуга.

Взять большую кастрюлю,  влить в нее 3 ведра воды, поставить на огонь и довести до кипения. Затем всыпать в нее ведро ячменя или овса и варить на маленьком огне  полчаса.

Отвар оставить на  сутки, затем воду слить, поставить на огонь, прогреть и снова вылить в кастрюлю. В этом отваре надо держать ноги тридцать минут, а можно и до полного остывания. При болях в руках, можно набрать отвар вместе с зерном  в две небольшие емкости и парить в них обе руки.

На следующий день воду слить, перекипятить и влить обратно в кастрюлю с зерном. Ванны для ног и рук повторять. Надо иметь большое терпение, чтобы сделать такие процедуры 42 вечера подряд без перерыва. После принятия таких ванн необходимо тотчас же ложиться в постель и спать. Болезнь будет постепенно бросать ваше тело. Зерно нужно менять через 8 дней.

Народное лечение подагры проводится еще и при помощи следующего сбора: 2 части цветков бузины черной, 1 часть жостера, 3 части цветков липы, 1 часть плодов можжевельника,  1 часть почечного чая, 2 части сосновых почек. Все смешать.2 столовые ложки сбора залить половиной литра кипятка, настоять ночь, пить по полстакана четыре раза в день, теплым, до еды.

Народное  лечение подагры можно проводить настойкой чеснока. Для этого нужно взять40 грамм долек чеснока, измельчить их в чесночнице, поместить в стеклянную баночку, залить100 грамм водки и настоять. Для улучшения вкуса можно добавить несколько капель мятного масла. Следует принимать 2 раза в день за 30 минут до еды по десять капель.

Подобных рецептов лечения подагры очень много, я привела наиболее эффективные и часто применяемые в народной медицине.

К слову о суставах. Необходимо постоянно заниматься профилактикой заболеваний опорно-двигательного аппарата. Проводить посты, то есть снизить употребление высококалорийной, жирной, острой пищи, копченостей. Перейти на овощную диету. И обязательно принимать достаточное количество жидкости.

Здоровья вам и успехов в лечении Вашего недуга!

Read more: http://babuwka.ru/lechenie-podagri/#ixzz32kPEO2oJ

Рубрики:  здоровье
ЛЕЧИМСЯ БЕЗ ЛЕКАРСТВ.

Узоры с обвитыми петлями.

Вторник, 27 Мая 2014 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры с обвитыми петлями.




0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)

TATYSIY
Рубрики:  Вязание спицы,крючок
Вязание спицы,крючок

Красивый узор крючком

Вторник, 27 Мая 2014 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый узор крючком




1-й ряд: цепочка их ВП+ ССН для серединки цветочка
2-й: столбики с двумя накидами с общей вершиной для лепесточков + ВП для арочек между ними, по кругу.
3-й: СБН + пикоко на арочках, тоже по кругу
********
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  вязание крючком

Наш друг лимон.

Вторник, 27 Мая 2014 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наш друг лимон.




Лимонные рецепты облегчат боль в горле, избавят от простуды, вернут коже яркость и молодость… Почитав эту подборку простых рецептов, вы убедитесь, что лимоны обязательно должны быть у вас под рукой. Очень ценный плод!

— Спасение от кашля и боли в горле.
Чай помогает при простуде, это многие знают. Сделайте этот напиток ещё эффективнее от кашля.
Добавьте в чай немного меда и лимон. Лучше использовать травяной чай, например, ромашковый. Либо добавьте немного сушеной ромашки в чай, который привыкли пить обычно.
Кроме того, что такой чай успокоит боль в горле и облегчит кашель, это невероятно вкусно!
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  ЛЕЧИМСЯ БЕЗ ЛЕКАРСТВ.
Ягоды полезные

Маска для лица с подтягивающим эффектом - творит чудеса!

Вторник, 27 Мая 2014 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска для лица с подтягивающим эффектом - творит чудеса!

6fec4f6c (370x240, 18Kb)
Это очень быстрая, очень эффективная и эффектная маска. Эта маска позволяет женскому лицу засиять, причём быстро. Если вам нужно быстро быть в форме и хорошо выглядеть, значит этот рецепт именно для Вас!



92724053_0_70fee_95ccd3f9_XSkopirovanie (165x78, 15Kb)
Рубрики:  косметика
секреты красоты

Что нельзя употреблять в пищу

Вторник, 27 Мая 2014 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что нельзя употреблять в пищу

27 (250x182, 23Kb)Категорически нельзя никому и никогда:

Овсянка – наша геркулесовая каша категорически снижает тоничность кишечника, блокирует обмен и при длительном употреблении в пищу способна вызывать атонию кишечника, а это полная ликвидация перестальтики, когда он просто перестает работать.

Пояснение: традиционный контитентальный или английский завтрак включает в себя яичницу с беконом и овсянку и представляет собой завтрак трудоголика. Как мы с вами уже знаем, яичница с беконом создает в организме полный набор пищевых компонент для его жизнедеятельности. При этом жареный бекон содержит в себе жирные аминокислоты, которые усваиваются даже лучше сливочного масла. После чего идет «овсянка, сэр». Несколько ложек овсянки полностью блокируют работу кишечника для того, чтобы долго не возникало чувство голода и можно было спокойно работать вплоть до вечера. Поскольку традиционный английский диннер, или наш с вами ужин, будет только в 8 часов. При этом ланч – перекус в 11 и файв-о-клок – плюшки с чаем – около 17 – исторически активно применялся только в аристократических кругах населения. Остальным было просто не до того. Отсюда и характерная овсянка.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  полезная информация

Узоры крючком. Подборка.

Вторник, 27 Мая 2014 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры крючком. Подборка.

 
Схемы круглых мотивов крючком 
Схемы круглых мотивов крючком
Подборка узоров для вязания крючком. Схемы вязания круглых мотивов крючком ...

Мотивы крючком 
Мотивы крючком
Подборка из квадратных, круглых и даже шестиугольных мотивов крючком. Схемы вязания мотивов крючком ...

Схемы узоров крючком 
Схемы узоров крючком
В коллекцию опытным и начинающим вязальщицам - четыре узора для вязания крючком. Схемы вязания узоров крючком ...

Красивые узоры крючком 
Красивые узоры крючком
Подборка из четырех красивых узоров для вязания крюччком. Схемы вязания узоров ...

Безотрывное вязание крючком 
Безотрывное вязание крючком
В вашу коллекцию схемы для безотрывного вязания крючком. Схемы мотивов безотрывного вязания крючком ...

Узоры вязаные крючком 
Узоры вязаные крючком
Подборка из четырех красивых ажурных узоров для вязания крючком. Схемы вязания узоров крючком ...

Узор для вязания каймы крючком 
Узор для вязания каймы крючком
Красивый узор для обвязки края юбки - в коллекцию рукодельницам. Схема вязания узора для каймы крючком ...

Схемы ажурных узоров крючком 
Схемы ажурных узоров крючком
Подборка красивых узоров для вязания крючком. Схемы вязания ажурных узоров крючком ...

 

Рубрики:  подборка
вязание крючком

Интересный узор крючком

Вторник, 27 Мая 2014 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения УндинаМарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный узор крючком

 Пополните свою коллекцию рукодельницы интересным узором для вязания крючком. Схема вязания узора крючком.


 
Рубрики:  вязание крючком

Тушёнка по-домашнему "Стратегический запас" - хранится это чудо в морозилке порционно

Вторник, 27 Мая 2014 г. 02:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушёнка по-домашнему "Стратегический запас" - хранится это чудо в морозилке порционно

Что может быть лучше, чем домашняя еда? Домашняя еда, приготовленная быстро! Для этой цели существует много всяких хитростей-премудростей. Одна из них – домашняя тушёнка для первых и вторых блюд. Очень ароматная, всегда готовая вас выручить. Автоклав для стерилизации не нужен, так как храниться это чудо в морозилке порционно.
P1050708nnnnn-500x426 (500x426, 50Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Любите ли вы мясо, как люблю его я? Если "ДА", то мой рецепт вам очень пригодится. Магазинную тушенку я давно не покупаю, и наверное не нужно объяснять почему. Когда нужно что-нибудь быстро приготовить - тушенка очень выручает.
Рубрики:  рецепты

Приправа "Вегета" своими руками

Вторник, 27 Мая 2014 г. 02:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа "Вегета" своими руками

Приправа "Вегета" своими руками

 

Приправа "Вегета" своими руками


Универсальную приправу к блюдам «Вегета» (Vegeta) знают все. Она представляет собой комбинацию сушеных овощей + соль, сахар, крахмал, усилители вкуса и красители. Мы расскажем о том, как сделать домашнюю «Вегету» только из сушеных овощей и зелени, без вредных и сомнительных добавок. Полезно, просто и экономно.

Состав и пропорции зависят от вкуса и желания. Вот что может войти в состав приправы:
• Морковь • Болгарский перец • Пастернак • Сельдерей • Петрушка • Укроп • Перья зеленого лука и т.д.

Приготовление «Вегеты» дело не одного дня, но в принципе, не утомительное.
Петрушку и укроп можно сушить в микроволновке. Это займет 2-3 минуты. Вот как это делается: 

 

 

Приправа "Вегета" своими рукамиУкроп, например, можно засушить за две минуты, а потом всю зиму использовать в качестве приправы. Я не преувеличиваю: действительно только две минуты. Зеленый цвет и ярко выраженный аромат укропа при этом сохраняются.

Как заготовить укроп или петрушку на зиму?
Нам нужны: свежий укроп, две бумажные салфетки, тарелка и микроволновка.
Отрезаем мясистые стебли укропа - они для засушки непригодны. Оставляем только тонкие веточки и листья.

На тарелку (только не глиняную) кладем бумажную салфетку. На нее выложим укроп одним слоем.
Накрываем второй салфеткой и ставим в микроволновку на две минуты. 

Режим микроволновки, на котором я засушиваю укроп, называется «middle high». То есть температура высокая, но не максимальная.
Через две минуты на салфетке образуется засушенная укропная «лепешечка». 
Укроп легко крошится руками в очень мелкую стружку.

Засыпаем готовый укроп в баночку для хранения и наслаждаемся всю зиму.


Высохшую зелень перетираем руками, отделяем жесткие стебли.

Также травы можно высушить на балконе, подвешивая пучками. Перья зеленого лука там же: застелим полку белой бумагой и разложим перья. Каждый день ворошим, чтобы равномерно просыхали и не загнили.

Морковь, пастернак, сельдерей нарезаем кубиками с гранью 3-4 мм. Одним слоем уложим на противень, покрытый пекарской бумагой. Ставим в духовку на режим обдува, температура примерно 35-50 градусов. Тут важно подобрать температуру - чтобы высушить овощи, а не испечь их.

Время сушки тоже зависит от духовки, я часа два сушу, потом оставляю до следующего дня. Потом еще подсушиваю при небольшой температуре и оставляю в покое. Ориентируюсь на окончательную готовность: овощи должны стать сухими.

Перцы

 

25 май, 23:53 /static.mtml.ru/images/v4/fiftyshadesofgrey/icon-like.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/fiftyshadesofgrey/icon-like.png) !important; font-size: 11px !important; background-position-x: 100%; background-position-y: 2px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">+4 /static.mtml.ru/images/v4/fiftyshadesofgrey/icon-comments.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/fiftyshadesofgrey/icon-comments.png) !important; font-size: 11px !important; background-position-x: 100%; background-position-y: 2px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">0
 нарезаем тонкой соломкой, сушим в духовке отдельно, т.к. они содержат больше влаги, чем морковь и сельдерей. Пока влага выпаривается - температура несколько выше, чем у кореньев, а потом процесс примерно такой же.

Таким же способом можно засушить лук и чеснок. Правда, если Вы не хотите испортить отношения с соседями, то от этого ингредиента можно отказаться.

Смешать все «запчасти» - и все, домашняя «Вегетта» готова. Хранить в тканевом мешочке или в обычной банке, добавив туда щепотку риса. Он не дает смеси испортиться, поглащая излишки влажности.
Рубрики:  рецепты
полезная информация


Поиск сообщений в masseys
Страницы: 990 ... 391 390 [389] 388 387 ..
.. 1 Календарь