Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 21:04
+ в цитатник
Зеленый суп с горошком
Для приготовления потребуется:
200 гр. очищенного зеленого горошка
2 стебля сельдерея
1 яблоко
Чеснок или репчатый лук по вкусу
Пряные травы по вкусу
Способ приготовления:
Для приготовления супа понадобится очень мало времени, но зато результат Вам понравится! Зеленый горошек перемолоть в блендере вместе с кусочками сельдерея. Отдельно перемолоть яблоко и все соедить. Можно добавить 2-3 столовых ложки воды. Чеснок или репчатый лук очень мелко порезать и добавить в суп. Пряные травы придадут супу ароматный вкус! Приятного аппетита! Блюдо рассчитано на 2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 15 минут.
Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 21:02
+ в цитатник
Суп с ореховым сыром
Для приготовления потребуется:
2 авокадо
2 стебля сельдерея
1 яблоко
Пучок свежей петрушки и укропа
Специи по вкусу
Щепотка куркумы
100 гр. орехового сыра
Способ приготовления:
Очищенное яблоко, авокадо и сельдерей перемолоть в блендере. Добавить в суп мелко порубленную зелень, специи и куркуму. Все тщательно перемешать.Чтобы суп не был очень густым, добавьте немного воды. Последний штрих — добавить кусочки орехового сыра. Но сыр необходимо добавлять на последнем этапе, перед подачей на стол. Приятного аппетита! Блюдо рассчитано на 2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 30 минут.
Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 20:59
+ в цитатник
Зеленый суп с авокадо
Для приготовления потребуется:
2 авокадо
2 стебля сельдерея
2 яблока
Свежая зелень (базилик, петрушка)
2 зубка чеснока
Способ приготовления:
Для приготовления супа очистить авокадо и яблоки, порезать их ломтиками и вместе с сельдереем перемолоть в блендере. Свежую зелень мелко порубить. Добавить измельченный чеснок. Все тщательно перемешать. Этот суп желательно подавать с сыроедческими хлебцами. Приятного аппетита! Блюдо рассчитано на 2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 30 минут.
Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 20:53
+ в цитатник
Для приготовления потребуется:
1 стакан миндаля
1 стакан кураги
1 банан
0,5 стакана кокосовой стружки. Способ приготовления:
Каждый ребенок любит сладкое, особенно, если Вы ему еще и позволите помочь Вам в приготовлении десерта! Наш новый рецепт прост и понравится Вашим деткам! Миндаль размочить на 1 час в холодной воде. После этого с миндаля снять кожуру и перемолоть орешки в кухонном комбайне.Отдельно перемолоть курагу и банан до состояния пюре. Добавить кокосовую стружку, миндальную массу и тщательно перемешать. С полученной массы сформировать пирожные. Их можно сделать с сюрпризом — поместить внутрь миндальный орешек, ягодка, кусочек любимого фрукта. Экспериментируйте! Приятного аппетита! Блюдо рассчитано на 3-4 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 40 минут.
Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 20:49
+ в цитатник
Для приготовления потребуется:
200 гр. винограда киш-мыш
2 томата
Несколько листиков пекинской капусты
Горсть очищенных грецких орехов. Способ приготовления:
Этот салат сможет приготовить даже ребенок! На завтрак этот салат будет как раз кстати. Листики пекинской капусты порезать крупными кусочками и разложить на тарелке для салата.Томаты порезать ломтиками. Разложить томаты на листьях капусты, добавить виноград и орехи. Обратите внимание, что по своему вкусу салат можно сбрызнуть лимонным соком и добавить немного оливкового масла. Приятного аппетита! Блюдо рассчитано на 1 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 15 минут.
Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 20:46
+ в цитатник
Для приготовления потребуется:
3 шт. репчатого лука
1 стакан проращенной пшеницы
1 стакан кунжута
1 банан
Острый перец по вкусу
2-3 столовых ложки соевого соуса. Способ приготовления:
Луковый хлеб готовится просто, но не очень быстро. Дело в том, что необходимо предварительно прорастить пшеницу (а это 2-3 дня), а потом еще высушить хлеб в дегидраторе. Но результат Вам непременно понравится! Запасайтесь терпением и приступаем… Проращенную пшеницу перемолоть в кухонном комбайне, но следите, чтобы не получилась однородная масса. В таком случае хлеб получается вкуснее.Кунжут в сухом виде придется перемолоть очень мелко, можно даже до состояния муки. Добавить эту муку к перемолотой пшенице. Соединить эту массу поможет перемолотый до состояния пюре банан. Репчатый лук почистить и очень мелко порезать. Обратите внимание, что резать необходимо вручную. Если лук измельчите на терке или в комбайне, он пустит лишний сок и испортит тесто. Резать можно кубиками или полукольцами. Добавьте порезанный лук к тесту, поперчите его и приправьте соевым соусом.По вкусу в тесто можно добавить пряные травы или очень мелко порезанную свежую зелень. Тесто раскайтайте и порежьте в виде лепешек. Сушите хлеб в дегидраторе 8-10 часов. Приятного аппетита! Блюдо рассчитано на 5-6 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час.
Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 20:42
+ в цитатник
Для приготовления потребуется:
1 стакан арахиса
0,5 стакана кунжута
1 банан
3-4 столовых ложки меда. Способ приготовления:
Эти чипсы придется готовить с помощью дегидратора, поэтому запаситесь терпением. Но результат Вас непременно порадует! Сухой арахис перемолоть в кухонном комбайне. Не старайтесь с арахиса получить муку, можно оставить небольшие кусочки. Отдельно до состояния муки необходимо перемолоть кунжут. Добавить его к арахисовой массе и перемешать. Далее приготовьте банановое пюре и добавьте к нему мед. Соедините с арахисово-кунжутной "мукой". "Тесто" должно быть густым и вязким. При необходимости можно добавить еще немного кунжутной "муки". Полученное "тесто" тонко раскатайте и порежьте на кусочки любой формы. Сушите в дегидраторе на протяжении 5-6 часов. Приятного аппетита! Блюдо рассчитано на 5-6 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 45 минут.
Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 20:31
+ в цитатник
Для приготовления потребуется:
3 стакана орехового сыра
2 банана
1 морковка
100 гр. чернослива
0,5 стакана клюквы
Сыроедческий шоколад. Способ приготовления:
Для приготовления сырников к ореховому сыру добавить перетертые до состояния пюре бананы. Морковку очистить и натереть на мелкой терке, соединить с предыдущей массой, тщательно перемешать. Чернослив помыть и порезать крупными кусочками, шоколад натереть на крупной терке. Чернослив, шоколад и клюкву добавить к полученному тесту, тщательно перемешать. Сформировать лепешки в виде сырников и выложить на протвень дегидратора. Сушить 6-8 часов. Приятного аппетита! Блюдо рассчитано на 3-4 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 45 минут.
Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 20:28
+ в цитатник
Пицца для гурманов
Для приготовления потребуется:
Лепешка для пиццы
4 томата
1 персик
1 красный болгарский перец
1 шт. лука шалот
1 стакан сыроедческого сыра
Пучок свежей петрушки и базилика
2 столовых ложки оливкового масла
Специи по вкусу
Способ приготовления:
Для приготовления пиццы понадобится лепешка. Ее можно приготовить по рецепту лаваша, приведенному на этом сайте. Для начинки пиццы 2 томата, персик и красный болгарский перец перемолоть до состояния пюре. Добавить половину мелко порубленной зелени, оливковое масло и специи. Отставить для маринования на 30 минут. Лук шалот порезать тонкими полукольцами. Остальные 2 томата порезать тонкими ломтиками. Поочередно на лепешку для пиццы выкладывать слой начинки, ломтики томатов, полукольца лука, сыр, зелень. Приятного аппетита! Блюдо рассчитано на 5-6 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 1 час.
Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 20:21
+ в цитатник
сХОДство
Для приготовления потребуется:
1 шт. Авокадо
1 шт. Морковь
200 г. Домашний сыр
0,5 шт. Болгарский перец
1 шт. Чеснок
3 шт. Молодой лучек
Способ приготовления:
((( Доброго Здравия! )))Авокадо очищаем от кожуры и косточки — натераем на крупной теркеДобавляем к авокадо домашний сыр, что предварительно натерт или размелченСмешиваем,Моем перец,морковь и лучек,отделяя ненужноеМорковь, натераем на терке — добавляем к авокадо с сыромПерец,нарезаем кубиками — выкладываем к авокадо,сыру и морковкеТудаже, нарезаем лучек, и натертый зубчик чеснокаВсе перемешиваем, и Трапеза готова(можно добавить половинку помидора,нарезанного кубиком) Блюдо рассчитано на 1-2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 14 минут.
Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 20:17
+ в цитатник
Способ приготовления:
В блендер закладываем порезанные помидоры, чеснок и лук, и размалываем в пюреобразное состояние. Получившиеся пюре выливаем в красивую чашку или большую тарелку. Далее перемалываем в блендере огурцы и аккуратно выкладываем их поверх томатного пюре, чтобы получился слоеный суп. Далее делаем самое главное, что даст нашему супу непревзойденный вкус. Берем и мелко режим укроп, и складываем его в блендер, далее добавляем туда оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и кунжут. И в течении минуты перемалываем эту смесь до однородного состояния. Выливаем готовый соус сверху на наше пюре. И наслаждаемся получившимся супом. Его терпкий вкус, аромат, и нежность не оставит никого равнодушным! Блюдо рассчитано на 2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 10 минут.
Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 15:55
+ в цитатник
Оригинальные рецепты для сыроедов
Салат из свежих огурцов и мяты
Огурцы потрите на терке вместе с кожицей, мяту, петрушку и укроп мелко изрубите. Зелень аккуратно перемешайте с огурцами и заправьте смесь оливковым маслом и соком лимона.
Паштет из семечек и оливок
Стакан очищенных семечек, горсть оливок, небольшая луковица, зубок чеснока, петрушка, базилик и соль по вкусу. Все составляющие перемолоть с помощью блендера. Паштет можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно мазать на хлебцы или крекеры.
Суп-гаспаччо из помидоров, огурцов и болгарского перца
Огурцы и помидоры порежьте кусочками, перец очистите от семян и нарежьте. Часть овощей измельчите блендером, добавьте в полученную массу свежую зелень петрушки, кинзы или укропа. Заправьте суп соком лимона и оливковым маслом, сверху выложите оставшуюся часть овощей, посолите и поперчите по вкусу.
Спагетти с соусом
Кабачок или цуккини нарезать тонкими полосками, посолить и поперчить. Это наша основа – овощные спагетти. Для приготовления соуса помидоры, лук и чеснок порезать, болгарский перец очистить от семян, измельчить все в блендере, добавить базилик и черный перец. Залить полученным соусом спагетти и дать блюду настояться минут 10-15.
Яблочный вегетарианский пирог
Семечки, грецкие орехи, изюм и курагу в равных пропорциях перемолоть на мясорубке, добавить сок лимона и ложку меда, вымесить тесто, скатать его в шар и положить в холодильник на полчаса. Яблоки очистить от семян, нарезать дольками и сбрызнуть соком лимона. Из теста раскатать корж, по его краю уложить дольки яблок, а в середину выложить кружочки банана. Сытный десерт готов. Приятного аппетита.
Представьте себе поднос, на котором лежат маленькие красные помидорчики, нарезанный соломкой огурчик, сладкий перец, а также репа, нарезанная на удобные кусочки. Звучит аппетитно? А будет еще аппетитнее, если макать эти овощи во вкусный майонез.
Предлагаем вашему вниманию парочку лучших рецептов майонеза:
Томатный майонез
Ингредиенты:
— 1,5 стакана заранее замоченных орехов кешью;
— 1/3 стакана замоченных в масле и мелко нарезанных сушеных помидоров;
— ¼ стакана растительного или оливкового масла;
— выжать сок 1 лимона;
— ¼ чайной ложки соли;
— 1 зубок среднего чеснока;
— ¼ чайной ложки мелко нарезанного сушеного перца чипотле (если есть).
— ½ стакана воды (можно больше, если будет плохо перемешиваться).
Ореховый майонез
Замочить на два часа орехи кешью, добавить сок одного лимона, яблочный сок, 1 зубок чеснока, пол чайной ложки горчицы, пол чайной ложки соли. Довести до готовности в блендере.
Соевый майонез
Ингредиенты:
— ½ чашки кипяченой воды;
— ½ чашки сухого соевого молока;
— 1 ч. ложка сахарного песка;
— 1 стакан соевого или растительного масла;
— 1-2 чайной ложки горчицы;
— ½ чайной ложки соли;
— 1 столовая ложка уксуса;
— перец по вкусу.
Способ приготовления:
Растворить соль в воде и соединить с уксусом. Залить горячей водой сухое соевое молоко, размешайте миксером и дайте постоять около 20 минут, влейте соевое или растительное масло и добавьте сахар, взбейте миксером в течение нескольких минут. Затем добавьте горчицу, перец и уксусно-солевой раствор. Этот майонез незаменим во время поста.
Удивительно полезные свойства меда и холодной воды
Одну чайную ложку меда развести в стакане сырой воды. Получаем 30% раствор меда, который по составу идентичен плазме крови. Мед в сырой воде формирует кластерные связи (структурирует ее). Это повышает её целебные свойства. Медовая вода усваивается организмом быстро и полностью.
Эффект медовой воды Нормализуется пищеварение. Улучшается работа всех звеньев ЖКТ.
Повышается иммунитет. Проходят хронические насморки, бронхиты, разжижается и выходит слизь из легких (естественным путем – через кишечник).
Притивопаразитное средство
Перевариваются завалы в кишечнике, растворяются каловые массы. Происходит санация кишечника. Место локализации каловых камней находится в области талии. Поэтому первое время приема медовой воды отмечаются случаи увеличения объема талии. Но это не должно вас пугать. Объяснение простое: каловые камни набухли, стали мягкими и начинают выходить из организма.
Происходит чистка всего организма на клеточном уровне.
Повышается антибактериальный, противовирусный эффект.
Нормализуется работа толстой кишки.
Медовую воду в лечебно-профилактических целях нужно пить утром натощак. Стакан медовой воды нужно выпить залпом. Это очень важно. Сфинктер желудка сразу же откроется, и жидкость попадает в кишечник, после чего впитывается в кровь.
Медовой водой протирают лицо. Она питает кожу, делает ее мягкой, бархатистой и нежной. Это натуральная косметика. Самая древняя и самая современная одновременно.
Для приготовления начиненных грибов вам необходимы такие продукты:
— грибы шиитаке или шампиньоны – 45 шт.;
— кедровые орешки – 1,5 стакана;
— маслины без косточек (зеленые или черные) – 1 стакан;
— чеснок – 2 зубчика;
— укроп – 1 пучок;
— кинза – 1 пучок;
— сухая горчица (не очень острая) – ¼ стакана.
Размолоть при помощи комбайна кедровые орешки, чтобы у вас получилась из них кашица, порубить мелко маслины, лучше сделать это вручную при помощи ножа. При помощи комбайна порубить чеснок и зелень, хорошенько все перемешать и добавить горчицу. Вымытым грибам срезать ножки и чайной ложечкой наполнить каждую шляпку. Начиненные грибы можно запечь в духовке или на 12 часов поставить в сушилку.
Для печенья вам понадобится:
— миндальная мука (вы можете сделать ее при помощи комбайна) – ¾ стакана;
— яблоки – 5-6 штук (1 кг.);
— корица – 1 чайная ложка;
— изюм – 1 стакан;
— нектар агавы или любого натурального подсластителя на ваш вкус, только желательно, чтобы он был жидким, а не сухим.
Очистить яблоки, удалить сердцевину. Две трети яблок натереть на крупной терке, а треть нарезать дольками при помощи ножа. Выложить все в большую миску, смешать руками, тогда дольки будут ломаться на меньшие кусочки. Затем добавить изюм, молотый миндаль, корицу. Сформировать печенье и разложить на поднос.
Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов приготовления гречневой каши, которая станет прекрасным началом рабочего дня, ведь гречка богата на содержание железа, кальция, фосфора, цинка, йода, калия и других полезных микроэлементов. В ней также есть витамины В1, В2 и РР. Гречка насыщена белком, крахмалом, жиром и клетчаткой. Именно поэтому гречка дарит каждому человеку силы и энергию на весь день.
Рецепт 1
Ингредиенты:
— 2 стакана пророщенной гречки;
— 1 яблоко;
— 6 предварительно замоченных фиников;
— 2 чайные ложки ванили;
— щепотка корицы и маленькая щепотка соли;
— кусочки каких-то фруктов или изюм (по желанию).
Положить все кроме изюма ингредиенты в блендер и смолоть, чтобы у вас получилась однородная масса. Если каша слишком густая, добавьте несколько столовых ложек воды, но не больше. Выложить кашу в тарелку и посыпать сверху изюмом. Каша получается достаточно сладкой, поэтому не стоит ее сахарить или кушать ее со сладкими фруктами, например, бананом.
Рецепт 2
Промойте гречневую крупу, залейте водой и оставьте на 5 часов. Затем, когда крупа набухнет, впитав в себя воду, положите растительное масло, мелко нарезанный лук, петрушку или укроп. Можно добавить мелко нарезанные свежие помидоры или томатный сок.
Рецепт 3
Этот вариант сыроедческой гречневой каши готовится так: необжаренную гречневую крупу (она имеет зеленый цвет, обычно мы покупаем обжаренную гречневую крупу) следует проращивать несколько дней, часто промывая водой. Смешать пророщенную гречневую крупу с водой, маслом, по желанию добавить орехового молока.
Рецепт 4
Пророщенную гречку смешать с семечками тыквы и подсолнуха. Поскольку гречка уже влажная, она увлажнит и семечки, но на это нужно 10-15 минут. Все! Блюдо готово! Такая гречка намного вкуснее, чем варенная в 100 раз!
Именно утренняя пища дает нам заряд и энергию на весь день, поэтому к ней нужно относиться очень серьезно. Предлагаем вам несколько рецептов салатов, которые помогут вам оставаться в прекрасной форме и настроении.
1 утренний салат красоты
Для приготовления этого салата вам понадобится 2-3 ложки овсяных хлопьев или мюслей, 4-5 орехов, 1 яблоко, 2 столовые ложки негазированной минеральной воды, половина толстокожего лимона. Залить на ночь овсяные хлопья или мюсли минеральной водой. Утром добавьте в овсяные хлопья орехи, натертое на терке яблоко (лучше всего на крупной), нарежьте пол лимона, предварительно выжав из него сок в салат.
2 утренний салат красоты
Насыпьте в стакан три столовые ложки овсяной крупы, промойте и залейте четвертью стакана воды. На следующий день, не перемешивая, слейте воду, но не всю, чтобы оставшаяся часть превратилась в овсяное молоко. В набухший овес можно добавить натертое яблоко, 1 чайную ложку мёда, грецких орехов, изюма или любимых вами фруктов. Попробовав такой салат хоть раз, вы будете делать его всю жизнь.
Овсяная крупа не зря считается лучшим завтраком для каждого человека, поскольку она обладает антистрессовым эффектом, поэтому ее особенно рекомендуют тем, кто без причин нервничает из-за пустяков, впадает в хандру и подолгу не может уснуть. Почему овсянка так успокаивает? Дело в том, что в ней содержится большое количество витамин группы В, именно они отвечают за здоровье вашей нервной системы, а заодно и за чистую кожу и за густую шевелюру.
Овсянка сделает вас не только здоровее, но и умнее – к такому выводу пришли ученые из Кадиффского университета (Англия). Овсянка нормализует уровень холестерина, избавляя ваш мозг от сосудистых бляшек.
Овсяная каша – прекрасное средство для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Так что кушайте ее в любых количествах и будьте здоровы!