Цитата сообщения Лилёша Закусочный торт «Кабачок»



кабачковые блинчики:
2 кабачка (молодые)
1 клубень картофеля
2 яйца
2 ст. л. муки
1 ст. л. сухого грибного супа
чесночная пудра
1 ст. л. растительного масла
соль, перец молотый
100 мл. молока
масло – для обжаривания

мясной блин:
4 ст.л. готового мясного фарша
1 яйцо
1 ст.л. панировочных сухарей
2-3 ст.л. молока
масло – для обжаривания
начинка:
100 гp. тертого пармезана
100 гp. сыра со вкусом колбасы
100 гp. феты
2 зубка чеснока
зелень лука и петрушки
майонез
кружочки для верха:
1 кабачок
соль
масло – для обжаривания

Рецепт взяла: тут
Внесла небольшие изменения: мясной блин у меня был из куриного фарша, кабачковые блинчики без картошки, изменилось и количество блинов: у меня получилось 2 мясных блина и 3 кабачковых, и в начинку добавила сыр Рикота, вместо Феты, ну и украсила по-своему.



слова и фото автора

источник рецепта