Американский диетолог Синтия Сэсс (Cynthia Sass) и американский эксперт в сфере правильного питания – главный редактор журнала о здоровом питании Prevention Лиз Вакейриэлло разработали диету плоского живота изложив ее в книге Flat Belly Diet. Эта книга сразу же стала одной из самых продаваемых в мире. Диета плоского живота основана на 2 этапах, на 1 –ом из которых необходимо пить специальный «зеленый» коктейль.

ИНГРЕДИЕНТЫ

3кг яблок (лучше брать кислых сортов)

3кг перца (можно разноцветный – будет красивее)

Маринад: на 4 литра воды 800 г сахара, 300г уксуса, 1 ст. ложка соли

В 1908 на свет появилась замечательная женщина биохимик доктор Джоанна Бадвиг, которая прожила долгую, почти столетнюю жизнь. 2 ноября 1959 на своей лекции в Цюрихе, Бадвиг сказала: “ Без жирных кислот ферменты, обеспечивающие усваивание кислорода в дыхательной системе, не функционируют. Человек начинает задыхаться даже в воздухе, обогащённом кислородом. Дефицит жирных кислот подрывает жизненные функции организма.

Конфитюр из крыжовника - старая русская заготовка. Во времена наших предков конфитюр из крыжовника считался царским деликатесом, т.к. эта ягода была диковинной. Сегодня крыжовник доступен. Готовим!

Описание приготовления:
Чтобы сварить конфитюр из крыжовника, необходимо проделать следующее:
1. Возьмите спелые крупные ягоды, удалите плодоножку.
2. Половину ягод измельчите в блендере, остальные порежьте напополам.
3. Пюре с ягодами залить соком апельсина или водой, добавить сахар.
4. Варить после закипания на слабом огне 10 минут.
5. Настоять 4 часа.
6. Варить еще 10 минут, добавить пектин.
7. Готовый конфитюр разложить по банкам, закатать.
Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить конфитюр из крыжовника. Очень просто и доступно.
Конфитюр из крыжовника не только вкусный, но еще и очень полезный, так как сама ягода считается целебной и помогает при многих заболеваниях. Крыжовник содержит витамины и много микроэлементов. Ложка лакомства с утра - и вы позаботились о своем здоровье ;)
Ингредиенты:

• Ягоды крыжовника — 1 Килограмм (спелые)
• Сахар — 1 Килограмм
• Апельсин — 2 Штуки
• Пектин — 1 Штука (любое желирующее средство )     http://povar.ru

Серия сообщений "джем, повидло":
Часть 1 - Джем из тыквы
Часть 2 - Яблочное повидло "Белый налив"
...
Часть 37 - Абрикосовый джем
Часть 38 - Повидло из слив
Часть 39 - Конфитюр из крыжовника
Часть 40 - Повидло из одуванчиков
Часть 41 - Повидло из зеленых помидоров

Автор: Оксана - LaFiabaRussa

Мастер-класс по окрашиванию пряжи пищевыми красителями в микроволновке.

Я уже давно не покупаю цветную пряжу - я крашу белую пряжу. 

Поискала на просторах интернета, и не нашла похожего описания

По-моему, очень мало равнодушных людей к малосольным огурчикам))) А как их не любить?! Это же наша национальная мировая закуска! Как же хорошо ими закусить холодную водочку, положить в бутерброд с котлетой, в питу с мясом-гриль, в салаты, как закусочка во время обеда/ужина...можно ещё долго перечислять как и с чем их есть..ах, да..ещё про рассольник забыла..и, вообще, просто так, без никамо погрызть..)) Короче, хватит болтать, заходите под кат за рецептом!)) Америку, конечно, не открыла, но принесла Вам вкуснейшие малосольные огурчики, мой муж говорит: "Получаются, как бочковые!"

Источник

Рубленое тесто

1

30 мин.

 mirsladostey Тесто

Это тесто иногда называют не просто рубленым, а песочным рубленым тестом. Подходит оно для выпечки печенья, а лучше всего — для выпечки заготовок-корзинок, которые потом легко наполнить начинкой, кремом и ягодами. Тесто боится тепла, поэтому оно не должно...

 

Кулинарное сообщество Li.Ru - Вкусные рецепты домашнего варенья

Рецепты варенья

Учимся делать вишневую наливку. Очень полезный рецепт! 

СМОТРЕТЬ И ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ДАЛЕЕ

 

 

 

Роскошное зимнее блюдо. Казалось бы обыкновенная свиная рулька, но в сочетании с квашеной капустой, получается невероятно вкусное, праздничное блюдо.

Нам понадобится:

Свиная рулька - 1-1,5кг

Квашеная капуста - 1 крупный вилок или 1,5-2кг / на ваше усмотрение и желание/

Репчатый лук - 1шт.

Паприка или сладкий красный перец - 1ст.л

Чабер - 1ч.л

Стакан белого вина

0,5 стакана капустного рассола

Для рульки: щепотка чабера, щепотка красного перча или паприки

Соль на вкус

Рульку вымыть, подсушить

До сих пор медицина не может дать ответ на вопрос о причинах возникновения псориаза. Псориаз не выбирает жертвы по какому-то определенному принципу, заболевание может возникнуть и у молодых, и у старых, и у женщин, и у мужчин. Внешние проявления псориаза всем хорошо известны - это бляшки розоватого цвета, покрытые отмирающими чешуйками кожи. Бляшки могут быть небольшими по размеру, разбросанными по всему телу, а могут занимать значительную площадь поверхности кожи. Традиционная медицина может предложить лишь уколы, снимающие обострение, и гормональные мази, кремы и лосьоны. Народная медицина предлагает настои и отвары для снятия зуда с помощью обтираний и ванн. Мазь, описанная ниже, конечно, не панацея, но все же способна облегчить страдания больных людей.
Взять 400 граммов медицинского солидола, вмешать в него один яичный белок, чайную ложку детского крема и столовую ложку цветочного пчелиного мёда. Наносить мазь на пораженные участки кожи до исчезновения бляшек.

Будьте здоровы!

Первый способ. Сначала нужно добыть сам щавель. Для этого берем корзину и отправляемся на садовый участок или в лес (у нас в лесах растет отличный красивый щавель), в крайнем случаем идем на рынок. Ну вот, добыли щавель,
Теперь его перебираем, удаляя сорную траву и поврежденные листья щавеля. Хорошо отмываем от песка, Нарезаем ножом крупными частями.
Затем в эмалированное ведро или большую кастрюлю кладем на дно деревянную решетку, наливаем на 2-3 пальца воды и ставим на решетку чистые полулитровые баночки. Ставим на огонь, доводим воду до кипения и стерилизуем банки 10-15 минут, накрыв посуду крышкой. Крышки для закатывания банок тоже кипятим в воде. У меня даже есть отдельная статья о стерилизации банок, можете почитать.
Ставим на огонь отдельную эмалированную кастрюлю с 2-3 литрами воды, доводим воду до кипения. Как только вода закипела, берем щавель и опускаем в кипяток.
Как только щавель изменит цвет (это происходит очень быстро, за 20-30 секунд), огонь делаем минимальным (чтобы прекратить кипение), берем шумовку, удаляем пенку, набираем щавель и плотно укладываем в банку, как можно плотнее.
Под конец в банку добавляем немного водички из той же кастрюли, где бланшировался щавель. Если в кастрюле остается еще щавель, вылавливаем его шумовкой и кладем в очередную банку, накрываем ее крышкой. А полную банку сразу же закатываем приготовленной прокипяченной крышкой. Берем следующую порцию щавеля, проделываем ту же операцию.
Готовы банки охлаждаем на воздухе.

Второй способ заготовки. Проводим предварительную подготовку листьев: перебираем, промываем, обсушиваем на полотенце. Нарезаем щавель ножом крупными частями и перемешиваем с солью в соотношении 100 г соли на килограмм щавеля. Чистые пустые банки прокипятить или простерилизовать паром (желательно емкостью 0,25 л). В сухие подготовленные баночки плотно утрамбовываем щавель (чтобы начал появляться сок). Банки закрываем полиэтиленовыми крышками, которые предварительно нужно прокипятить в воде. Хранить такой щавель до зимы нужно в холодильнике или холодном погребе.

Третий способ. Перебранные, вымытые и просушенные на полотенце листья щавеля (1 кг) пропускаем через мясорубку. К этой массе добавляем 30 г соли, тщательно перемешиваем. С помощью воронки полученной массой плотно наполняем стеклянные прокипяченные бутылки, сверху заливаем растопленным жиром. Бутылки закупориваем пробками и обвязываем шпагатом. Хранить в погребе в горизонтальном положении.

Щавель со шпинатом. Свежие листья шпината и щавеля сортируем, отмываем от песка. Сырье складываем в эмалированную посуду, добавляем воду. При этом шпината должно быть 50%, щавеля и воды – по 25%. Ставим посуду на огонь и бланшируем 3 минуты. Чистые пустые банки подогреваем в пароводяной бане и наполняем горячей зеленью с водой. Накрываем банки прокипяченными крышками и ставим в кастрюлю (желательно на деревянную решетку). Заливаем горячей водой (70градусов), чтобы покрылись плечики банок. Доводим воду до кипения и стерилизуем полулитровые банки 25 минут, литровые – 35 минут. Немедленно закатываем, охлаждаем на воздухе, перевернув на крышки.

Спешите сделать заготовку щавеля, пополните запас витаминов на зиму!

5) Щавель промыть ,нарезать ,сложить в банку ( натолкать поплотнее ,добавить соли на кончике ножа ( на 0,5л банку))можно туда же нарезать зеленый лук , можно и без него , залить крутым кипятком ,закатать крышку , завернуть в махровое полотенце крышкой вниз . Когда остынет - заготовка готова . Проверено годами

источник

6) Ингридиенты: щавель, укроп или петрушка
Щавель помыть и порезать так, как режете на борщ. Укроп тоже помыть и мелко порезать. Перемешать в миске щавель с укропом. Или просто насыпать на дно баночки измельчённую зелень. Разложить в 0,5 л банки щавель (банки мою водой из-под крана и всё), залить холодной водой . Закрыть капроновой крышкой (можно для консервации или даже обычной). Убрать в погреб. Хранится несколько лет, а зимой получается ароматный вкусный борщик. Приятного аппетита всем!

источник

Серия сообщений "заготовки для супов":
Часть 1 - Заготовка для борща, на зиму
Часть 2 - Полуфабрикаты: рассольник с перловкой, фасоль для борща
...
Часть 10 - Фасоль в томате - заготовка на зиму
Часть 11 - САЛАТ "КРАСНЫЙ КОМИССАР"
Часть 12 - Щавель на зиму - проще некуда