Вафельные тарталетки – упаковка
Миндаль (очищенный от кожуры) – 45 г.
Фундук (очищенный от кожуры) – 30 г.
Грецкие орехи – 30 г.
Цукаты из апельсиновой цедры – 30 г.
Финики – 65 г.
Молотая корица – 0,5 ч.л.
Молотый кардамон – 0,5 ч.л.
Мускатный орех – 0,25 ч.л.
Пшеничная мука – 50 г.
Мед – 50 г.
Сахар – 50 г.

С миндаля и фундука нужно снять кожицу.
Цукаты и финики порезать мелкими кусочками.
Смешать орехи, сухофрукты, специи и муку.
Растопить мед с сахаром, довести до кипения и варить до стадии «нитки».
Влить сироп к сухим ингредиентам и вымешать до однородной консистенции. Если масса очень сухая, можно добавить ложку холодной воды.
Сформировать из массы небольшие шарики, уложить их в вафельные тарталетки. Выпекать 15-20 минут при 170 градусах.