1.


2.
   

knitweek.ru

1

Топ тихий океан

 

 

Описание 

Ажурный узор (кол-во петель кратно 6 + 2):

1 ряд: 2 лиц.п., *1 изн.п., накид, 2 п. вместе 

лиц. за задние стенки петель, 1 изн.п., 2 

лиц.п., повторять от * до конца ряда.

2 ряд: 2 изн.п., *1 лиц.п., 2 изн.п., повторять 

от * до конца ряда.

3 ряд: 2 лиц.п., *1 изн.п., 2 п. вместе лиц., 

накид, 1 изн.п., 2 лиц.п., повторять от * до 

конца ряда.

4 ряд: как 2 ряд.

Повторять 1-4 ряды узора.

Перед/Спинка 

Набрать на спицы 5.5 мм 74 (80, 86, 92) п. и 

вязать 9½” ажурным узором, закончить в 

изн.р., далее продолжить лицевой гладью и 

через 14" от наборного края закончить в 

изн.р. Для формирования линий реглана в 

след. лиц.р. начать выполнение убавлений: 2 

лиц.п., 2 п. вместе лиц. за задние стенки 

петель, в конце ряда 2 п. вместе лиц., 2 

лиц.п. Повторить ряд убавлений в каждом 

лиц.р. еще 17 (20, 20, 23) раз. Перенести 

оставш. 38 (38, 44, 44) п. на доп. спицу.

Рукава 

На спицы 5.5 мм набрать 56 (62, 62, 68) п. и 

провязать ажурным узором 12 рядов, далее 

начать выполнение убавлений для реглана 

как для переда и спинки, при этом 

продолжить вязание узором + по 3 изн.п. с 

каждой стороны в каждом изн.р. = 20 п.

Сборка 

Выполнить швы реглана, выполнить боковые 

швы и швы рукавов. Для воротника с лиц. 

стороны на спицы 5 мм перенести 

отложенные петли всех деталей = 116 (116, 

128, 128) п. Поставить маркер и соединить 

петли в круг, выполнить 1 круг лиц.п. и 

закрыть петли. Далее по краю воротника с 

помощью крючка выполнить 1 круг ст. б/н и 

еще один круг рачьим шагом ст. б/н.

Размеры

Small (Medium, Large, X-Large)

Обхват груди (готовое изделие): 89 (96.5, 

101.5, 109) см

Длина: 56 (58.5, 58.5, 61) см

Материалы

Пряжа Tahki Yarns BALI (100% бамбук, 50 

г/75 м) 8 (10, 12, 14) мотков, спицы 

круговые 5 мм и 5.5 мм, крючок 3.75 мм

Плотность вязания

17 петель и 24 ряда = 10х10 см лицевой 

гладью на спицах 5.5 мм

1.

 

 

Булочки "Челси" (Chelsea buns)

 

 

ღ Юляღ

10 февраля 2015

 

 

Приготовление

1 час и 45 минут

 

Рецепт на

10 персон

Булочки 'Челси' названы в честь района Лондона. 

 

Во многих кулинарных источниках указано, что впервые эти булочки появились в 17-м веке в Chelsea Bun House в Лондоне и вот уже на протяжении нескольких столетий, эти булочки пользуются невероятной популярностью и очень любимы на территории Британии. Ни одна пекарня не обходит стороной эту замечательную выпечку, перед которой просто не возможно устоять. Рецептов очень много и много расхождений во мнениях, в какой момент в булочки стали добавлять изюм и засахаренную цедру!

 

Булочки невероятно вкусные, ароматные, нежные, и устоять перед ними просто невозможно!:)

 

А еще с начинкой можете эксперементировать: изюм+цукат+апельсиновая цедра, яблоко+корица, черника, груша, шоколад (только уже без масла), орехи и т. д.

 

За рецепт большое спасибо Елене Соиной!

 

Ингредиенты

Основные

сливочное масло 

50 г

сахар 

70 г

яйца куриные 

1 шт.

дрожжи сухие 

1,5 ч. л.

пшеничная мука 

500 г

соль 

1 щепотка

молоко 

200 мл

Глазурь

вода 

3 ст. л.

сахар 

2 ст. л.

Начинка

сливочное масло 

50 г

сахар 

2 ст. л.

изюм без косточек 

50 г

черная смородина 

50 г

ШАГ 1/10

Муку просеять и смешать с сухими дрожжами, щепоткой соли и сахаром.

 

ШАГ 2/10

Яйцо взбить с теплым молоком. Постепенно добавляя к муке замесить мягкое и эластичное тесто. По необходимости, муки может уйти либо больше, либо меньше! Смотрите на тесто, оно не должно быть сильно крутым, чуть липковатным! Добавить размягченное масло и еще раз хорошо вымесить около 5-7 минут, положить в смазанную маслом миску и оставить на 1-1.5 часа в теплом месте.

 

ШАГ 3/10

Как тесто поднимется - перекладываем его на присыпанную мукой поверхность.

 

ШАГ 4/10

Разделить на две части и раскатать в пласт толщиной 1-1.5 см. Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и намазать им пласт.

 

ШАГ 5/10

Затем присыпать изюмом и черной смородиной.

 

ШАГ 6/10

Свернуть рулетом и нарезать примерно на 5-6 частей.

 

ШАГ 7/10

Аккуратно выкладываем в форму, оставляя небольшой промежуток между булочками. Включить духовку 200 градусов. А тем временем, пока духовка греется, булочки накрыть полотенцем и дать им еще постоять 5-10 минут. Выпекать булочки 20-25 минут.

 

ШАГ 8/10

Пока готовые булочки остывают, нужно приготовить глазурь! Для этого сахар растворить в воде и довести до кипения, прокипятить 2 минутки. Выключить. Затем смазать наши чудо-булочки глазурью!

 

ШАГ 9/10

Булочки очень вкусные и ароматные, особенно, когда слегка теплые!

 

ШАГ 10/10

Приятного аппетита!)

https://www.edimdoma.ru/retsepty/72299-bulochki-chelsi-chelsea-buns