(и еще 2 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Овечка Улитка акварель ангел ангелы аффирмации бабочки бегемотик полосатый брынза вязание крючком вязаные игрушки вязаные игрушки зайка игрушки крючком вязаные тапочки господь графика грязное мыло гуашь денежное дерево диета жирафик игрушки крючком вязаные игрушки crochet toys квадратные мотивы крючком кот лиликша любовь мастер класс по изготовлению сандаликов молитва мотивы крючком мыловарня мыльное новый год плед поделки из бумаги позитиивные утверждения полезные ссылки притча рисование свеча спираль ссылки сумочка из пластиковых бутылок схемы сыр. кулинария тапочки техника исполнения желаний тигр тигрик тортик хна черепаха
Брынза |
БРЫНЗА
Брынза получается нежная,вкусная,в меру солоноватая. Если не класть соль,можно заменить этой брынзой сыр маскарпоне в десерте Тирамиссу.
Молоко -1,5 л
Яйца - 4 шт
Сметана -250-300 г
Соль -1,5 ст.л ( кто хочет малосоленую-поменьше)
Взбить вместе яйца, сметану и соль и влить в кипящее молоко. Снова довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить,выключить огонь и дать постоять 3-5 минут, отцедить через марлю и положить под пресс. Я ложу между 2-мя разделочными досками, на доску поставить груз , примерно в 1кг. Через 3-4 часа убрать в холодильник.
Получится около 750 г брынзы.
Метки: брынза сыр. кулинария |
| Страницы: | [1] |
