...СПАСЕНИЕ НАШЕ ДРУГ В ДРУГЕ..СЛУШАЕМ ШАНСОН...

Спасение наше - друг в друге, в божественно замкнутом круге, куда посторонним нет входа где третье лицо лишь природа. Спасение наше - друг в друге, в разломленной надвое вьюге, в разломленном надвое солнце. Всё поровну. Этим спасёмся. Спасение наше - друг в друге: в сжимающем сердце испуге вдвоем не остаться, расстаться и в руки чужие достаться. Родители нам - не защита. Мы дети друг друга - не чьи то. Нам выпало няньчиться с нами. Родители наши - мы сами. Какие поддельные страсти толкают к наживе и власти, и только та страсть неподдельна, где двое навек неотдельны. Всемирная слава - лишь призрак, когда ты любимым не признан. Хочу я быть всеми забытым и только в тебе знаменитым! А чем я тебя обольщаю? Бессмертье во мне обещаю. Такую внутри меня славу, Которой достойна по праву. Друг в друга навек перелиты, мы слиты. Мы как сталактиты. И северное сиянье - не наше ли это слиянье? Людей девяносто процентов не знают любви полноценной, поэтому так узколобы апостолы силы и злобы. Но если среди оскоплённых осталось лишь двое влюблённых, надеяться можно нелживо: ещё человечество живо. Стоит на любви всё живое. Великая армия - двое. Пусть шепчут и губы и руки: «Спасение наше - друг в друге». Е. Евтушенко ЕМ

Любимые маринованные закуски: мелкий лук и чесночные стрелки

Огромная благодарность автору: Оля




Делаю уже в третий раз. Отличная закуска к шашлыку, да и просто к жареному мясу.


читать рецепт

Заготавливаем кабачки на зиму. Рецепты

 

Консервировать кабачки можно точно также как огурцы или помидоры - с троекратной заливкой, два раза водой и на третий - маринадом. При этом, если кабачки совсем маленькие и молоденькие, их можно оставить целыми, а можно нарезать кружками.

Покупая кабачки для консервации, смотрите на хвостик: если срез свежий, можно брать. Конечно, кожица должна быть неповрежденной, а сам кабачок - ровным.

Если кабачки молоденькие или просто тонкокорые, очищать их от кожицы необязательно.

Читать далее...

Огурцы из под крана

Рецепт: Огурчики хорошо моем. В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перец. Сверху положить помытые огурцы кончики у огурцов не обрезать.

Читать далее...

...."СКУ-ЧА-YOU"...слушаем сборник песен...

Скучаю... Мой хороший, я скучаю... С утра в окне деревьев трафареты. Завариваю в чашку вместо чая на гранулы распавшееся лето... Вожу впустую ложкой хороводы. Забыт лимон и сахар - не дождутся... Рассматриваю трещинку в разводах на старом, с голубой каёмкой, блюдце... На ходиках, как-будто на изгоях, проклятие - "бежать!"... ................... Да бог с ним, с чаем... Карандашом в прихожей на обоях царапаю задумчиво: "СКУ-ЧА-YOU"... Кот с мудростью еврейского раввина на кресле спит, ведь март не актуален. Шепчу коту, поглаживая спину: "А, знаешь, ОН умен и так печален..." Осенний день зажженной сигаретой стремительно меняет очертанья. Деревьев обнаженных трафареты сливаются с вечерними шелками. На подоконник бронзовую лампу поставлю, осветив окно по краю: багетом к черно-белому эстампу ночной Москвы... .................Бессонница... .............................. Скучаю... В тягучих мыслях у окна застыну, Рисуя на стекле твой тонкий профиль, На край стола небрежно отодвинут Остывший , помутневший горький кофе . Ему, бедняге, не впервой томиться В большой корпоративной белой кружке , Ему, как и хозяину не спится, И так же одиноко без подружки... А помнишь, как назад тому три года Мы так мечтали быть все время вместе, Но долг и эта чертова работа Который год опять на первом месте... Тоска с осенним привкусом минора Горчит во рту ментоловой конфетой И отблеск на стене от монитора Расплавленной серебряной монетой. Но темнота беззвездная все ближе Протягивает призрачную лапу, И кажется, что я вот-вот увижу В ночном пространстве бронзовую лампу.. ЕМ

Я родилась в ином тысячелетии

Я родилась в ином тысячелетии , В столетии прекрасном , не простом . В нём все читали. В нём смеялись дети, А бедность - не вела разруху в дом; Иные были ценности, чем нынче, Джокондой любовались все без слов И не искали , помню, "Код даВинчи", И не чуждались искренних стихов. Я родилась в ином тысячелетии ... В нём жили Пушкин, Моцарт, Бёрнс и Бах, Цветаеву читали даже дети, Ходил босым Есенин там в лугах, Там Айседора танцем ворожила, Плисецкая пленяла красотой, Раневская безудержно шутила... Я в прошлое пошла бы на постой... Феллини, Куросава и Тарковский, Джульетта Мазина - прекрасна и мила... А помните, ещё был Паустовский? Там Белла Ахмадулина жила.

Читать далее...

Нежное творожное суфле с ягодами



Наверное очень многие делали, делают и будут делать дома творожную запеканку, а может как раз и наоборот: напуганные в детстве черт-знает-чем под таким названием, больше и пробовать не хотят. И для тех и для других - этот усовершенствованный вкусный рецепт от Белоники . Даже язык не поворачивается эту вкуснятину, назвать «запеканка», ну…может быть суфле или пудинг…как-то так. Потому что получилось так нежно и так воздушно! Ммм….

читать рецепт

Консервируем помидоры.

http://katrysya.ru/post226614625/page1.html#BlCom617187406?upd

Как приятно в зимний день открыть баночку томатов в собственном соку или достать солёные помидоры на гарнир - например, в дополнение к воздушному картофельному пюре или к жареной картошечке!

Читать далее...

Изумительный торт "ФИНИКОВЫЙ"

Огромная благодарность автору: yul_yashka



Мне очень нравится этот торт! Он вкусный, немного необычный, на него нужен весьма скромный набор продуктов, а еще его несложно готовить и можно воспроизвести, даже, если времени в обрез!


читать рецепт

«Королевская шарлотка»

Торт без выпечки, очень прост в приготовлении.

• 1-2 готовых бисквитных фруктовых рулета,
• пачка бисквитных коржей (можно заменить нарезанными ломтиками рулета),
• 300 г мягкого творога,
• 0,5 л 33%-ных сливок,
• сахар,
• желатин,
• консервированные фрукты.

Торт «Долька арбуза»

Тортик с украшением зернами граната, мелким черным виноградом и вымоченными в мёде кусочками негорькой кожицы огурца.

Тортик с украшением красной смородиной, ежевикой и зеленым виноградом.

Тортик в разрезе

Соление овощей. разные рецепты

  

                              *****************************************************************************************************

Соление

  

                       

                                                                                    

В солении основным консервирующим веществом выступает соль: концентрация рассола достигает 20-30%. Наиболее известно соление огурцов и помидоров, однако солят также грибы, арбузы, кабачки, баклажаны, сладкий перец, чеснок, кукурузу. Самая лучшая тара для соления открытым способом – деревянные кадки и бочки из дуба, липы, осины. Соленья можно закатывать в пастеризованные стеклянные банки. В рассол обычно добавляют пряные травы (укроп, эстрагон, петрушка, зелень сельдерея), лавр, кориандр, корень хрена и чеснок. Листья смородины, вишни, дуба придают соленым овощам хрустящие свойства. Для специфической кислинки рассол делают на яблочном или щавелевом соке, ради пикантности кладут стручок острого перца. Соленья подают на закусочный стол зимой, они идут как традиционная закуска к водке, но и с пивом прекрасно сочетаются.
В разделе "Соление" 87 рецептов
Огурцы консервированные Баклажаны соленые Огурцы малосольные Огурцы соленые Огурцы консервированные трехкратной заливкой Огурцы консервированные без стерилизации Огурцы консервированные салатные Огурцы консервированные резаные Огурцы консервированные кисло-сладкие Огурцы консервированные сладкие Огурцы консервированные малосольные Огурцы консервированные с соком черной смородины Огурцы консервированные в томатном соке Огурцы в огуречном соке Огурцы в щавелевом соке Огурцы в крыжовенном соке Огурцы по-волгоградски Огурцы с сахаром по-чешски Кабачки соленые Кабачки пряные Кабачки с морковью и яблоками в яблочном соке Помидоры соленные пряные Помидоры соленные с горчицей Помидоры соленные с морковью Помидоры соленные с молодой кукурузой Помидоры соленные в собственном соку Крыжовник соленый Яблоки соленые Дыни соленые Огурцы соленные острые Огурцы соленые пряные Огурцы соленые с чесноком Огурцы камышинские Перец соленый Перец соленый по-болгарски Перец соленый по-чешски Перец соленый по-польски Перец соленый по-венгерски с цветной капустой Стебли чеснока соленые Чеснок соленый измельченный Чеснок соленый головками Чеснок в уксусе Морковь соленая	Морковь вяленая по-болгарски Щавель соленый Перечный крем Арбуз соленый Арбуз солено-сладкий Капуста с сельдереем и морковью Сельдерей сухим посолом Зеленая фасоль в рассоле Соленые баклажаны с укропом и эстрагоном Огурцы соленые с красной смородиной Малосольный чеснок Соленые стрелки чеснока Арбузы, соленные в капусте Арбузы, соленные с яблоками Арбузы, соленные в банках Кукуруза консервированная в початках Зерна кукурузы Лук с солью Сельдерей сухим посолом Соленая черемша Ассорти из соленых овощей и фруктов Помидоры с крыжовником Соленые лимоны Засолка петрушки Консервированные зеленые помидоры Зеленые помидоры с чесноком Зеленые помидоры соленые с овощами Кабачки соленые по-польски Кабачки соленые (II) Горох в стручках - соленый Редис малосольный Соленая морковь Соленые баклажаны Соленые баклажаны (II) Малосольные огурцы с горчицей и кориандром Помидоры со сливами Помидоры с гроздьями рябины Томаты цельноконсервированные без кожицы Соление томатов сухим способом Томаты, нарезанные на дольки Помидоры, консервированные лимонной кислотой Помидоры с морковью Мойва малосольная к пиву Соленье из бамии

 

http://www.gotovim.ru/

                                 ************************************************************************************************

 

Серия сообщений "Соленья.Консервирование":
Часть 1 - "Маринованные кабачки мгновенного поедания"
Часть 2 - Коллекция рецептов заготовок, способов консервирования
Часть 3 - Соление овощей. разные рецепты
Часть 4 - Консервирование разного.фоторецепты.1
Часть 5 - Консервирование разного.фоторецепты.2
...
Часть 29 - Рецепт моментальной квашенной капусты в банке. Поедается моментально!!!!
Часть 30 - Супер идея для домашних заготовок! Карвинг в банках)
Часть 31 - Помидоры в кабачках.

Скумбрия холодного копчения + помидоры

 

Вот это даже не рецепт, а идея. Один из моих самых любимых салатов на сегодня: скумбрия холодного копчения + хорошие мясистые помидоры + красный лук + охапка кинзы + оливковое масло и свежемолотый черный перец. А какой там получается сок!!! Подавайте на ломте хлеба, чтобы домашние не дрались кто будем первым будет макать хлеб в салатник! И подавайте со сладким чаем с лимоном, это так вкусно и так по-русски!

Сделала за последние две недели дважды! Просто так, что при моем нынешнем графике удивительно. Сдаю сценарии для следующего блока программ для «РИА Новостей», а это готовка-готовка и готовка. По три раза проверяю рецепты, чтобы у вас все получилось.

http://www.annaonline.ru/myblog/skumbriya-xolodnogo-kopcheniya-pomidory/

Очень простой,потрясающе вкусный и нежный-"Манник с бананами"

http://www.liveinternet.ru/users/amazonka_777/post226461144/

Спасибо Наташе за чудный манник!

 









Продукты
Манная крупа - 1,5 стакана (300 г)
Кефир - 0,5 л
Яйца - 2 шт.
Сахар - 0,5 стакана (кто любит послаще, можно до 1 стакана) (100-200 г)
Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)
Масло сливочное, растопленное - 2 ст. л. (40 г)
Бананы спелые, мягкие - 2 шт. (300-350 г)
Мука - 0,5 стакана (70-80 г)
Сода - 0,5 ч. л. (5 г)


1. Манку смешивае

Шьем юбку в пол с оборками по готовой выкройке

Источник






Я уже публиковала материал о том, как самой смоделировать длинную юбку с оборками вот здесь.

Если кому-то проще шить по готовым выкройкам, то этот пост для Вас!

Итак, модная воздушная юбка в пол...

читать далее

Сезон охоты на МУРАВЬЕВ

 Во-первых, муравьи разводят тлю. А тля, как известно, - один из наиболее неприятных вредителей растений. Во-вторых, муравьи портят грядки клумбы газоны В покрытии дорожек устраивают щели, что совсем не красит участок. Что же делать с этим нашествием?

Запеканка с творогом и маком

0,,5 кг творога, 5 столовых ложек манной крупы, 2 яйца, 5 столовых ложек сахара, 0,5 чайной ложки соли

Начинка: 100 г мака, 3 столовые ложки сахара, 50г сливочного масла.

Приготовьте немного растительного масла для смазывания формы.

Готовим!

Яйца взбейте с сахаром, добавьте соль, манку и творог. Хорошо перемешайте.

Приготовьте начинку. Мак залей горячей водой на 5 минут, затем воду слейте. Перетрите мак с сахаром с помощью блендера.

Слегка замороженное масло нарежьте соломкой. 

В форму, смазанную маслом, выкладывайте слоями: половину творожной массы - начинку с маком - оставшуюся творожную смесь.

Воткнуть в запеканку замороженные брусочки масла.

Выпекайте творожно-маковую запеканку в течение получаса в духовке при температурном режиме 180 град. 

Вкусненько с чаем или молоком.

Пышные оладьи или Buttermilk pancake


этот рецепт я давно нашла на кукинге, его давала девушка Mishelle
, а потом я его часто встречала во многих местах...он очень популярный...кто ещё не пробовал, то настоятельно советую, так как рецепт прост до безобразия, не требует никаких особых навыков и усилий в приготовлении, а оладьи такие вкусные, что ум можно отъесть :)))

1 стакан buttermilk (простокваши или кефира)
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ч.л. ванилина
1 стакан муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя


Читать далее...

Голубцы с драниками.

Капуста 1 кочан
500 гр картошки
3 яйца
300 гр мясного фарша
Соь перец
2 луковицы
Раст масло
Сметана 2 ст л
Томатная паста 2 ст л

Балык из куриного филе

Огромная благодарность автору: allenka


Делала несколько раз с различным спиртным, но больше всего понравилось с лимончелло.
Грудки получаются как настоящий балык. Попробуйте!

читать рецепт