Прихватка Клубничка

Салфетка из мотивов
Салфетка из мотивов
Филейное вязание.
Размер одного мотива: 5,5x5,5 см.

Материалы:
- пряжа «Ирис» Gamma (100% х/б; 10г/87м), около 15 г зеленой и 15 г желтой;
- крючок № 1,5.

Описание работы

Квадратный мотив (15 шт.): желтой нитью набрать цепочку из 9 в. п. и замкнуть в круг соед. ст.
1-й р.: 4 в. п. (3 в. п. подъема + 1 в. п.). * 1 ст. с/н в кольцо, 1 в. п. *, повторить от * до * 10 раз. Всего 12 раз. Ряд закончить соед. ст.
2-й р.: 3 в. п. подъема, 2 незаконченных ст. с/н. связанных вместе с последней петлей подъема, в 1-ю в. п. подъема. 3 в. п.. * 3 незаконченных ст. с/н. связанных вместе, в следующую в. п. предыдущего ряда от крючка. 3 в. п. *, повторить от * до * 10 раз. Всего 12 раз. Ряд закончить соед. ст. Нить отрезать.
3-й р.: присоединить зеленую нить, 6 в. п. (1 в. п. подъема + 5 в. п.), * 1 ст. б/н в следующую арку из 3 в. п. предыдущего ряда, 5 в. п. *, повторить от * до * 10 раз. Всего 12 раз. Ряд закончить с помощью соед. ст.



Мотивы соединить между собой в последнем ряду согласно схеме и рисунку. Нить не отрезать. Салфетку обвязать по кругу одним рядом ст. б/н. Нить отрезать.
Готовую салфетку накрахмалить, растянуть по размеру и оставить до высыхания.

Потребуется:
- 50 грамм розовой пряжи (Viking Baby Ull, 100% шерсть, 50 гр.=175 м., цвет 366(2)).
Вязать необходимо в две нити!;
- ок 30 гр. ”Травка” розового цвета;
- чулочные спицы № 3 (5 шт.);

Описание работы:
По приведенному выше описанию я составила вот такой чертеж варежки:

Я немного упростила чертеж, сделав верхнюю и нижнююю половину варежки одинаковыми.
Кроме того, на мой взгляд, более правильно разместить большой палец с самого края нижней половины варежки
В процессе вязания очень удобно иметь перед глазами такой чертеж в натуральную величину и сравнивать с ним то, что у вас получается на спицах.
А теперь переходим непосредственно к вязанию :-)
1. Набрать основной нитью 32 петли и провязать 20 рядов (5,5 см.) резинкой 1x1;
2. В 21-м ряду перейти на вязание лицевой гладью, прибавить еще 4 петли [=36 п., по 9 петель на спице] и вязать по кругу лицевой гладью 16 рядов;
3. В 17-м ряду для формирования отверстия большого пальца провязать 6 петель контрастной нитью, затем перенести их снова на левую спицу и провязать еще раз основной нитью;
4. Провязать 25 рядов лицевой гладью. Затем, для формирования ”уголка” варежки на спицах 1 и 3 провязать вместе 1-ую и 2-ую петлю, а на спицах 2 и 4 последнюю и предпоследнюю петли поменять местами и провязать вместе. Когда останется 4 петли, оборвать нить и протянуть ее через все петли с помощью крючка, затем спрятать нить вовнутрь;
5. Для вывязывания пальца: удалить вспомогательную нить, образовавшиеся петли (6 внизу и 7 вверху) надеть на спицы, добавить по 1 петле справа и слева и провязать по кругу 17 рядов основной нитью. Затем закрыть таким же образом как в п. 4;
6. Связать «шерстку» мышонка следующим образом: нитью «Травка» набрать 20 петель из петель первого ряда верхней половины варежки при помощи крючка, перенести петли на спицы и связать лицевой гладью прямоугольник длиной 11-12 см. Далее, незакрывая петли, пришить их к верхней половине варежки горизотальным трикотажным швом. Пришить «шерстку» к варежке с боков;
7. Для ушек : 2 в.п. соединить в кольцо и провязать 12 ст с/н. Пришить ушки к варежке. Носик и глазки сделать из бусинок.
Варежки готовы!

Потребуется:

- примерно 20 грамм синей пряжи (в моем случае это 100% акрил);
- немного пряжи “Травка” голубого цвета;
- чулочные спицы № 3 (5 шт.);
Описание работы:

1. Набрать синей нитью 32 петли крестообразным способом (рисунок 1) и провязать 19 рядов резинкой 1x1;

krest.jpg
Рисунок 1. Крестообразный набор петель

2. В 20-м ряду перейти на вязание лицевой гладью, прибавить еще 4 петли (=36 п.) и перейти на вязание пряжей “Травка”. Из получившихся 36 петель необходимо провязать 20 петель “травкой”, а оставшиеся 16 провязать основной нитью;

3. Распределить петли следующим образом:
- “Набор 1”: на спицах 1 и 2 находятся по 10 петель “Травки” (=20 п.),
- “Набор 2”: на спицах 3 и 4 по 8 петель (=16 п.) основой нити.
Далее “Набор 1” и “Набор 2” вязать по отдельности лицевыми и изнаночными рядами, переплетая нити, как при многоцветном вязании (рисунок 2)

risunok1_1.JPG
Рисунок 2. Переплетение нитей при многоцветном вязании

Важно! Поскольку акриловая нить толще, чем нить “Травка”, то “Набор 2” следует вязать туже, чем “Набор 1”, иначе варежка получится выгнутой наружу. Места переплетения нитей также необходимо провязывать как можно туже, чтобы в этих местах не образовались дырки.

4. Провязать 9 рядов так, как описано в п. 3.

5. Далее для формирования отверстия для большого пальца провязать следующим образом:
- для правой варежки: со спицы 3 провязать 1 петлю лицевой, а последующие 6 петель провязать нитью контрастного цвета, затем эти 6 петель перенести вновь на спицу 3 и провязать основной нитью, таким образом, эти петли провязываются 2 раза;
- для левой варежки провязать таким же образом петли со спицы 4.

6. Провязать 21 ряд лицевой гладью и перейти на вязание основной нитью по кругу. Распределить петли равномерно (по 9 п. на каждой спице). Для формирования “уголка” варежки на спицах 1 и 3 провязать вместе 1-ую и 2-ую петлю, а на спицах 2 и 4 последнюю и предпоследнюю петли поменять местами и провязать вместе. Когда останется 4 петли, оборвать нить и протянуть ее через все петли с помощью крючка, затем спрятать нить вовнутрь.

7. Для вывязывания пальца: удалить вспомогательную нить, образовавшиеся петли (6 внизу и 7 вверху) надеть на спицы, добавить по 1 петле справа и слева и провязать по кругу 14 рядов основной нитью. Затем закрыть таким же образом как в п. 6

8. Для ушек : 2 в.п. соединить в кольцо и провязать 12 ст с/н. Пришить ушки, вышить носик и глазки. Можно носик и глазки сделать из бусинок.

Варежки готовы!

Яблочный торт

Ингредиенты:

1 стакан муки
1 стакан манки
0,5 стакана сахара
1 ч.л. соды

Приготовление:

все 4 сухих компонента тщательно смешиваем
формочку смазываем маслом, обсыпаем манкой
яблоки - 1,5кг очищаем от кожуры и трем на крупной терке
затем в форму заполняем тонкими слоями. слой сухой смеси, слой тертых яблок. смесь так тонко, чтобы яблоки не прсвечивались, а яблоки до 1см толщиной. начинам и заканчивам слоем сухой смеси. сверху тоненько равномерно нарезаем 100г сливочного масла. и в духовку на часик при ОБЯЗАТЕЛЬНО надо оставить остывать в духовке. оптимальный вариант вечером печем - утром едим! вот и еще один плюс - не удастся обожраться сладким на ночь. торт смахивает на наполеон с яблочной начинкой. Сода гасится яблочным соком, поэтому в готовом торте в разрезе видны слои ПЫШЕК и яблочного пюре. Не берите сухие "деревянные" яблоки!

Вареный молочный сахар (щербет)

Ингредиенты:

- молоко (1 стакан);
- сахарный песок (3,5 стакана);
- арахис (1 стакан);
- сливочное масло (80 г.)

Приготовление:

1. Высыпаем 3 стакана сахара (0,5 стакана нужно отложить) стаканом молока и ставим на небольшой огонь. Не забываем все время помешивать.
2. Тем временем можно начать обжаривать арахис – просто положите его на раскаленную сковороду и прокаливайте до тех пор, пока шкурка не станет легко слезать, а орех не приобретет золотистый цвет.
3. Как раз должно пройти минут 30, и наш молочный сахар немного уварится.
4. Теперь нам нужно придать ему красивый цвет. Для этого на небольшой сковородочке необходимо расплавить сахар – те самые полстакана.
5. Добавляем к молочно-сахарному сиропу. Хотите потемнее, добавьте еще немного пережаренного сахара.
6. Ну и еще немного варим. Готовность можно определить, капнув чуточку на тарелку – если капля растекается, поварите еще немного. У меня на всё ушел примерно час. А вот для того, чтобы наш сахар все же походил на щербет нам и пригодится сливочное масло – добавляем.
7. Теперь приготовим форму, куда будем выливать щербет для застывания. Можно взять все, что угодно: тарелку, небольшие плошечки. У меня была форма для выпекания, которую я выложила пекарской бумагой. Перестраховалась и смазала сливочным маслом, хотя думаю бумага справилась бы и без него. Если бумагу не используете, смазать всё же нужно. Высыпаем в форму орехи
8. И заливаем готовым молочно-сахарным сиропом. Ставим в прохладное место до полного застывания. Режем (или колем) на кусочки и подаем молочный сахар с арахисом чаю

Корзиночки с мясным салатом

Салат простой, но очень вкусный! Он лёгкий, пикантный, пышный и в тоже время сытный, яблоки в нём не угадываются – ваши мужчины тоже будут довольны.
Ещё один плюс – он не «течёт» и корзиночки остаются рассыпчатыми.
Попробуйте!

Ингредиенты:

КОРЗИНОЧКИ:
-Масло сливочное – 100 гр(холодное).
-Мука – 200 гр.
-Соль – щепотка.
-Вода ледяная – 4 ст.л.
САЛАТ:
-Отварное мясо(говядина) – 300 гр.
-Морковь – 2 шт.
-Яблоко (не сладкое)– 2 шт.
-Зелень свежая(укроп, петрушка) – 1 пучок
-Сметана – 4 ч.л.
-Горчица – 3-4 ч.л.
-Орехи(фисташки)- 3 ст.л.рубленые.

Приготовление:

Масло сливочное порубить с мукой , солью и перетереть в крупную крошку. Влить воду и быстро замесить тесто. Очень удобно всё это проделать в комбайне.
Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. Затем тонко раскатать его в пласт(0,3мм), уложить в формочки, прижать тесто к стенкам и срезать излишки. Формочки с тестом сложите друг на друга, стопочкой по 3-5 шт., а сверху поставьте пустую формочку и слегка прижмите всю эту «конструкцию» .
Запекайте в разогретой духовке(180 градусов) -15 минут, потом разберите стопку и допекайте ещё минут 15-20 до золотистого цвета. Остудите.
Мясо и зелень мелко нарезать; морковь и яблоко – натереть на средней тёрке.
Смешать сметану с горчицей.
Соединить всё вместе и разложить салат в корзиночки. Украсить каждую рублеными орешками, веточками зелени или по своему вкусу.
Если этот салат будете подавать в салатнице - тогда овощи натрите на более крупной тёрке, а мясо разберите на волокна.

Варианты украшения селедки под шубой!

Закуска из селедочки..... Ингредиенты:
Картофелины (2 шт.)
Яблоко (1 шт.)
Вареные яйца (3 шт.)
Филе сельди (150 г)
Свекла (1 шт.)
Майонез (100 г)
какой майонез выбрать? мы подскажем
Горчица (1 ст. ложка)
Зелень (1 пучок)
Соль, перец

Приготовление:
Отварить картофель в мундире, очистить, нарезать кружочками толщиной 5 мм, выложить на блюдо.
Нарезать мелкими кубиками филе сельди, разложить на кружочки картофеля.
Очистить варёные яйца, нарезать кружочками, накрыть ими сельдь.
Выложить сверху натёртое на крупной тёрке яблоко.
Отварить и очистить свеклу, натереть на крупной тёрке.
Заправить майонезом и горчицей, посолить, поперчить, украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Домашние молочные конфетки

Ингредиенты:

Вода - 1/2 стакана;
Сливочное масло - 125 грамм;
Сахар - 250 грамм;
Сухое молоко - 300 грамм.
Способ приготовления:

1. Для начала воду, масло и сахар поместим в кастрюльку, доведем до кипения и варим на медленном огне около 20 минут.
2. Затем сухое молоко просеем через сито.
3. Масляную массу снимем с огня, добавим сухое молоко и тщательно перемешаем.
4. Горячую массу поместим в кондитерский мешок и выдавим кнопки на бумагу для выпечки.
5. Также можно использовать маленькие силиконовые формы или контейнер для льда.
6. Полученные молочные конфеты оставим для застывания на ночь.
7. Хранить конфеты можно в банке несколько дней.

Куриные фрикадельки баффало

Ингредиенты:
450 г куриного фарша
1 средняя луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 яйцо
полстакана панировочных сухарей
1 чайная ложка паприки
соль и молотый перец, по вкусу
полстакана острого соуса

Приготовление:
Лук, чеснок и морковь взбейте в блендере.
Переложите в миску и смешайте с остальными ингредиентами (половина соуса). Слепите небольшие фрикадельки.
Выложите на противень и оправьте выпекаться при 200 градусах на 20-25 минут. Готовые фрикадельки смешайте с 1/4 стаканом острого соуса.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

1.


2.


3.


4.


5.