-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MARKIZ97

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.02.2011
Записей: 5124
Комментариев: 1365
Написано: 9586




Не жалей о том что было.Не гадай что будет. Береги что есть!



Аудио-запись: Стас Михайлов - Душа

Музыка

Суббота, 28 Мая 2011 г. 14:54 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  Музыкальный плеер.

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Одиночество

Музыка

Суббота, 28 Мая 2011 г. 14:51 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  Музыкальный плеер.

Комментарии (0)Комментировать

"Роза или верблюжья колючка"

Суббота, 28 Мая 2011 г. 02:55 + в цитатник
3a4bc12ac520 (357x283, 58Kb)
"Роза или верблюжья колючка"
align=leftЧеловек, живший у края пустыни, посадил в своём саду молодой розовый куст, который ещё ни разу не цвёл. Долго он ждал, когда же тот, наконец, зацветёт, но цветов всё не было. И тогда садовник спросил розовый куст, почему он не цветёт.

- Почему я не цвету? – удивлённо переспросил куст. - А почему, собственно, я должен цвести? Посмотри вокруг, никто не цветёт. Вот такие же, как и я, кусты верблюжьей колючки, и никто из них не цветёт.
- Но ты же не колючка.
- Как не колючка?! Я такой же, как и они, и колючки на мне есть, - отвечал куст.
- Нет, ты розовый куст и должен цвести, - не унимался садовник.

Но сколько ни пытался человек убедить куст, что он роза и должен цвести, сколько ни показывал ему энциклопедию с описанием роз и верблюжьих колючек, указывая на их отличия, ничего не помогало. Розовый куст не слушал его и продолжал утверждать, что он верблюжья колючка, а колючки не цветут.

У садовника больше не осталось сил, терпения и доказательств, чтобы переубедить упрямый саженец, и поэтому он решил купить ещё один куст роз. Вскоре в саду появился ещё один питомец.
- Вот ещё одна верблюжья колючка, как и я, - подумал прежний куст, когда садовник посадил новый. - Теперь мне будет не так уж скучно, а то другие колючки слишком далеко от меня, даже поговорить не с кем.

Новые соседи быстро подружились. Они много говорили, и вскоре новый куст понял, что его сосед почему-то считает себя верблюжьей колючкой. Это было довольно странно и нелепо - слышать такие слова, ведь он знал, кто они такие на самом деле, но новенький не стал спорить и переубеждать своего нового друга.

Вскоре пришла весна, а за ней и лето. И новый куст зацвёл. Куст, который считал себя верблюжьей колючкой, удивился, он не ожидал такого от… от… от такой же, как он, верблюжьей колючки. Но цветок его друга был так прекрасен, что старый куст ахнул, и на его побегах появились капельки слёз. От вида такой красоты сердце его наполнилось радостью и умиротворением. Он так проникся красотой, что вскоре и сам зацвёл.

А ты, дорогой друг, знаешь ли о своей внутренней сути или по-прежнему считаешь себя верблюжьей колючкой и продолжаешь вести себя согласно своему убеждению? Может, всё-таки ты признаешь себя розой и позволишь цветам любви распуститься в тебе?

Счастья Вам!
Рубрики:  притча,афоризмы,цитаты



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как ухаживать за клубникой?

Суббота, 28 Мая 2011 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как ухаживать за клубникой?

 (525x445, 65Kb)

 http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=bf319d03-64b8-4ab7-b234-5206edb1a378

 

Плоды клубники — диетический продукт питания, утоляет жажду, возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Свежие ягоды употребляются при гипертонических болезнях, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при запорах, у кого нарушение солевого обмена. Плоды клубники содержат сахар, каротин, лимонную и яблочную кислоту, соли железа, фосфора, кальция, марганца и т.д.

Лесная клубника не менее полезна садовой клубники. В лесу можно собирать листья вместе с черешками в фазе бутонизации и цветения и сушить. Из сухих листьев и плодов получают настои, применяемые при камнях в печени и почках, при простуде. Снижает, особенно настой листьев, кровяное давление, расширяет сосуды. Особенно полезна клубника при повышенном давлении. Хорошо попить настой при малокровии или упадке сил. Настой готовят так: берут две столовые ложки нашинкованных свежих листьев или ягод на пол-литровую баночку или одну столовую ложечку сухих листьев или ягод. Заливают кипятком и через 2-3 часа настой употребляют. Соком ягод лечат, экзему, мелкие раны. Маски из ягод применяют против старения кожи. 

Читать далее...
Рубрики:  Дачникам- сад,огород,домашние посиделки


Понравилось: 2 пользователям

Как можно использовать пластиковые бутылки в саду и в огороде.

Суббота, 28 Мая 2011 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Михаил_Филков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как можно использовать пластиковые бутылки в саду и в огороде.

 (200x215, 28Kb)

Как можно использовать пластиковые бутылки
Раздел: Полезные советы




Обычно пустые пластиковые бутылки мы не используем и выбрасываем в мусорный контейнер. А вот и зря! Обычные пластиковые бутылки для дачников могут стать незаменимыми помощниками. В первую очередь наступившей осенью, когда все хозяева стараются подготовить сад к долгой и холодной зиме.

Дадим несколько советов, как можно использовать пластиковые бутылки.

При черенковании смородины и крыжовника хорошо политые водой черенки накрывают половинкой пластиковой бутылки. В таком замкнутом пространстве сохраняется повышенная влажность воздуха, а значит, листья долго останутся свежими и упругими, дольше не высыхает земля, черенки легче перезимуют, а весной быстрее тронутся в рост.     ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

 

Рубрики:  Дачникам- сад,огород,домашние посиделки


Понравилось: 3 пользователям

Советует почвовед-эколог Павел Траннуа: "Как стать клубничным королём"

Суббота, 28 Мая 2011 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советует почвовед-эколог Павел Траннуа: "Как стать клубничным королём"

Павел Траннуа- почвовед-эколог, садовод с более чем 25-летним стажем, известен как автор удивительных книг о том, как возделывать свой сад и огород, чтобы работа не казалась каторгой, а результаты всегда радовали.

Как из года в год получать в своём саду урожаи крупной, сочной клубники? Ошибаются те, кто считает, что урожай земляники зависит от погоды. Опытные садоводы знают: он зависит от того, какие усы вы сажали, когда сажали, куда и как.



Когда и как сажать
Рубрики:  Дачникам- сад,огород,домашние посиделки


Понравилось: 1 пользователю

Как правильно выращивать кустовые розы.

Суббота, 28 Мая 2011 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно выращивать кустовые розы.

Тому, кто хоть раз видел цветущие кустовые розы, трудно удержаться от соблазна посадить у себя в саду хотя бы одно такое растение. Классическое «дерево» кустовой розы, прелестный «букетик» миниатюрной, цветущий «водопад» плетистой – любая форма по-своему привлекательна. Но чтобы кустовые розы долгие годы не теряли своего очарования их надо правильно выращивать и регулярно обрезать.

Читать далее...
Рубрики:  Дачникам- сад,огород,домашние посиделки


Понравилось: 2 пользователям

Креативные клумбы

Пятница, 27 Мая 2011 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения f-leshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креативные клумбы

Креативные клумбы



Яркие и необычные креативные клумбы можно сделать практически из любого подручного материала. Необычная клумба – это простой способ добавить «изюминку» в ваш сад. Идеи для ваших креативных клумб вы найдёте в этой статье.

Материалы и идеи
Как уже было сказано, клумбу на вашем участке можно сделать практически из чего угодно, от автомобильной покрышки (кстати, довольно распространённый вариант) до старой рыбацкой лодки. Главное – приложить немного фантазии.
Вот всего лишь несколько вариантов:
«
Читать далее...
Рубрики:  Дачникам- сад,огород,домашние посиделки


Понравилось: 4 пользователям

Чтобы малины было много.

Пятница, 27 Мая 2011 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения arovana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы малины было много.

Чтобы малины было много Несмотря на то, что малина известна людям с древнейших времен и выращивается почти на каждом садовом участке, мы до сих пор мало знаем ее биологические особенности и возможности и потому получаем мизерные урожаи.

Соберет садовод в своем саду чашку малины и доволен. Многие посадки достаточно быстро становятся зарослями, урожаи падают, ягод почти нет. В таких случаях говорят, что малина выродилась. И тогда начинают заменять посадки на новые.  Круг повторяется. Хотя при надлежащем уходе малина может давать урожаи по 5-7 кг с куста. Такой максимальный урожай у малины как бы предусмотрен самой природой, помоги ей немного, и она возблагодарит тебя сполна.
Малина на наших дачных участках более или менее сносно плодоносит два-три года, а затем урожаи падают. Между тем она должна начать по-настоящему плодоносить лишь с четвертого года посадки. В первый год саженец может дать несколько ягод и  один сильный побег. На второй год у каждого посаженного растения вырастают 3-5 побегов замещения, к концу третьего - 8-12 побегов. И только с четвертого года жизни малина впервые дает полные урожаи. 

Забота о корнях

Чтобы малина хорошо росла и плодоносила, нужно в первую очередь побеспокоиться о корнях. Ведь не побеги, а только корни у нее многолетние. Приобретая посадочный материал, надо следить за тем, чтобы корни не подсыхали. Подсохшие корни плохо приживаются и если зимой не погибнут, то потом долго мучаются. Им создают условия смолоду. Корням нужна рыхлая структура почвы. Не будет расти малина на глинистой, тяжелой почве. В местах с близким уровнем грунтовых вод (1-1,2 м) корни саженцев загнивают. В данном случае приходится сажать малину на холмиках. Место для малины выбирают на небольшом пологом склоне северного, восточного или западного направления. Лучшее время посадки - конец октября - начало ноября или тогда, когда на яблонях начинают желтеть листья. Сажать малину с невызревшими  побегами и с листьями нельзя, так как листья испаряют влагу и растение засыхает. Поэтому перед посадкой или сразу после покупки их ошмыгивают или обрезают. Для посадки малины лучше выкопать траншею глубиной не менее 40 см и заполнить ее перегноем, торфом, компостом с добавлением песка - чем больше, тем лучше. На песчаных почвах, если есть возможность, ежегодно вносят под кусты навоз или торф, на таких землях малина удается лучше всего.

Удобрения

Любит малина  азотные удобрения - селитру или мочевину. Вносить их лучше рано весной, еще по снегу или осенью, в конце октября - ноябре, после того, как у малины пожелтеют и опадут листья. В последнем случае часть удобрения вымоется талой водой или осадками, но зато растения будут сильнее. Первую подкормку я делаю в первых числах мая, а затем еще дважды, каждый раз через две недели. Калийных удобрений малине требуется меньше, хлористый калий или золу вношу во второй половине лета. Фосфорные удобрения, по моим наблюдениям, никакого влияния не оказывают. По-видимому, малине достаточно их в земле, и я их не использую. Лучше всего смешивать удобрения, например, в 1-2 ведра навозного перегноя добавить селитры и дробно по 5-10 кг на сотку в течение сезона вносить. Но надо помнить, что при перекорме побеги плохо вызревают и сильнее повреждаются морозами, на таких кустах «с удовольствием» собираются вредители и болезни. Считаю, что никто, кроме самого садовода, не может определить норму удобрения. Я обычно определяю по приросту. Если рост побегов малины за лето превышает 1,8-2 м, то дозу уменьшаю.

Полив

Малина очень отзывчива на полив. Считаю, что только за счет этого можно повысить урожайность на наших плантациях  в десять и более раз. Однажды у меня под окном дачного домика как-то незаметно вырос кустик «беглой» малины – как раз в том месте, куда стекала с крыши дождевая вода. Год был дождливым, и эта «беглянка» так преобразилась, что я всякий раз, приезжая через день на участок, собирал с нее по пол-литровой или литровой банке полноценных ягод и даже подумывал: а не размножить ли ее? Конечно, нельзя превращать посадки в болото. Определить потребность почвы в воде можно так. Если почва с глубины 10-15 см не сжимается в комок, а рассыпается, то нужно поливать. В засушливый период, когда долго нет дождя, надо обязательно поливать через каждые 10-15 дней. Чтобы почва не пересыхала, полезно мульчировать посадки торфом, навозом слоем до 10 см.

Шпалера

Большое значение в получении хорошего урожая играет подвязка малины, например к шпалере. Без шпалеры урожай снижается в два раза. Лучше и легче устанавливать шпалеру в год закладки плантации. Без подвязки кусты загущаются, и их нижняя половина остается без света и соответственно без ягод, а ягоды верхней части касаются земли. В таком затенении на молодой поросли мало закладывается цветочных почек и цветение в следующем году будет слабым. Преимущество шпалеры и в том, что такое размещение растений облегчает работу по уходу и сбору урожая. Поэтому без подвязки к шпалере или к кольям (что хуже) выращивание малины не имеет смысла.

Поросль

Почти столько же теряется урожая без удаления поросли. Как утверждает профессор В.В. Кичина, «Поросль – враг малины». Она отбирает у растения половину питательных веществ. Поэтому при появлении поросли ее удаляют лопатой, подрезая на глубине 7 см. Более поздняя подрезка, особенно выкопка поросли осенью, повреждает корни, ослабляет основное растение и значительно снижает урожай.

Не больше и не меньше

Формировка полновозрастных растений (с четырех лет)  сводится к тому, что из выросших 8-12 побегов в кусте оставляют всего 7, не больше и не меньше. Если оставить 3-5 побегов, то стебли вырастают переросшими, по 3 и более метра в высоту, что заметно снижает урожай.
Удаляют побеги тоньше простого карандаша, больные или поврежденные, а также и самые толстые, потому что у их основания имеются трещины, в которых зимуют личинки малинного комарика.
Отплодоносившие побеги обычной малины вырезают сразу после сбора урожая. Для сортов, которые образуют мало замещающих побегов, применяют метод «двойной обрезки». Первую обрезку проводят тогда, когда побеги достигнут длины 40–50 см. Их укорачивают на 15 см или наполовину. Через 2-3 недели на обрезанном зеленом побеге появляются 2-3 боковых. Вторую обрезку делают весной, во время набухания почек. Урожай на таких растениях созревает на 15-20 дней позднее, но малина выглядит лучше, на каждом побеге формируется до 40 ягод более крупного размера, чем на необрезанных.
На одном месте малина хорошо растет и плодоносит 10 лет, иногда, при хорошем уходе – до 20-24 лет. А вообще может произрастать 50 лет. Но отличный урожай дает до тех пор, пока корневище у основания по каким-либо причинам не перестанет усыхать. И пока этого не произойдет, можно радоваться сладким и ароматным ягодам малины.
Конечно, урожайность малины во многом зависит и от выращиваемых сортов. О них я еще расскажу.              

Алексей Алексеевич КАЗАРИН,
г. Псков         http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=47&article=13136
Рубрики:  Дачникам- сад,огород,домашние посиделки


Понравилось: 4 пользователям

Как сделать кликабельную ссылку

Пятница, 27 Мая 2011 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Ориас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать кликабельную ссылку

"Вопросик. А как сделать кликабельной ссылку на какой-нибудь сайт. Спасибо"

Отвечаю:
Во-первых, нужно скопировать адрес страницы, на которую ты хочешь сделать ссылку.
Ну хоть на эту, например:
 (306x126, 8Kb)адресная строка
АДРЕС копируем из адресной строки браузера. Посмотри у себя на экране какой там адрес.
А в моем примере, как видишь, адрес
http://ivaviva.ru/post122357571/
Это и есть адрес той страницы, на которую я буду делать ссылку.
Если его опубликовать в блоге, то он сам по себе должен становиться ссылкой, что легко понять, наведя мышку (мышка превратится в лапку). Но на Ли.ру это почему-то не всегда срабатывает. Какие-то тут защиты стоят от хакеров, наверное...

Ну ладно, мы сделаем ссылку красиво, чтобы человек заранее знал куда идет и что его там ожидает.

Поэтому в черновике набираем урл, вот такую заготовку из 12 символов:
 (173x24, 1Kb)пример 1

После знака равенства (я это место отметила красной галочкой), вставляем АДРЕС (тот что копировали в адресной строке браузера).
Обязательно впритык, без просветов.
 (186x22, 1Kb)

Получается вот так:
 (492x22, 2Kb)

Теперь между спинками квадратных скобок пишем анкор (слово, нажав на которое человек попадет на нужную страницу).
 (108x23, 1Kb)


Анкор у нас будет, например: Сады

Итого получилось так:
 (539x21, 2Kb)

Так это выглядит в черновике.
Если нажать на кнопку «Опубликовать», то вся вспомогательная латинская писанина исчезает, и остается только слово Сады. Но оно теперь кликабельно! Наведи мышку на него и увидишь, что мышка превратилась в лапку. Значит, слово Сады стало ссылкой.

Сады

В анкоре можно писать сколько угодно слов и даже предложений. Лишь бы анкор был написан между "спинками" квадратных скобок.

Когда читаешь инструкцию и не выполняешь, все кажется страшно.
А если выполнять, ну хоть прямо сейчас, то все получится легко!
Ты аж удивишься. Попробуй!

А по ссылке Сады
можешь сходить, если тебя интересует статья «Сады вверх ногами».



Серия сообщений на тему «Возня с компьютером»:
*Как не заблудиться на Ли.ру
*Как комментировать
*Как читать плоховидимый текст
*Как выразить (послать) симпатию
*Как сделать ссылку на друга
*Как вставить картинку - урок для новеньких
*Не суйте в комментарии картинки!
* Как разместить картинку со всплывающим текстом
* Как сделать скрин
*Как делать себе ПиАр
*Как напечатать брошюру на принтере
*Как остановить принтер
*Комментаторы-данайцы
Рубрики:  компьютер


Понравилось: 3 пользователям

"Весенняя сказка"

Пятница, 27 Мая 2011 г. 23:03 + в цитатник
m1-vesennyaya-skazka (480x360, 50Kb)
"Весенняя сказка"
align=leftИнгредиенты:

* Картофель 3 шт
* Курица (филе) 400 гр
* Яйцо куриное 3 шт
* Огурец парниковый 3 шт
* Сыр твердый 100 гр
* Лук репчатый 1 шт
* Майонез 5 ст.л.
* Петрушка (зелень) по вкусу
* Укроп по вкусу
* Лук зеленый (перо) по вкусу

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Калорийность порции: 277.3 ккал

Куриное филе промыть и варить в подсолённной воде до готовности.Подготовленное филе остудить, мелко порезать.Картофель отварить, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.Отделить белки от желтков.Белки нарезать соломкой, а желтки натереть на тёрке.Огурцы и лук очистить и мелко порезать.Сыр натереть на тёрке.

Подготовленные продукты выложить на блюдо слоями в следующем порядке: картофель, лук, половина куриного филе, яичный белок, огурцы, оставшееся куриное филе, сыр.Каждый слой посолить и смазать майонезом.

Украсить желтком и мелко порезанной зеленью укропа и петрушки.
Сверху украсить "цветами" из яичных белков, моркови и перьев лука.
Рубрики:  салаты, закуски,ужины



Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

"Суфле из креветок"

Пятница, 27 Мая 2011 г. 22:55 + в цитатник
3140 (250x187, 10Kb)
"Суфле из креветок"
Французская кухня / Вторые блюда


align=leftСуфле из креветок
Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 6 порций.

Ингредиенты
Вода 300 мл.
Соль поваренная 10 гр.
Лук репчатый 70 гр.
Креветки свежие 300 гр.
Масло сливочное 60 гр.
Мука пшеничная 60 гр.
Вино столовое белое 11% 100 мл.
Сливки 20% жирности 100 мл.
Горчичный порошок 3 гр.
Перец молотый чёрный 2 гр.
Яйцо куриное 4 шт.

Приготовление
Суфле из креветок - оригинальное и вкусное блюдо, приготовить просто, рецепт у блюда такой:
В воду положить 1 чайную ложку соли, довести до кипения. Убавить огонь до слабого, положить креветки и варить 5 мин. Воду слить, процедить и оставить 0,25 стакана бульона. Креветки крупно порезать.
Сливочное масло растопить и обжарить в нем муку. Влить туда 0,25 стакана оставленного бульона, вино и сливки и, размешивая, довести до кипения. Развести горчицу и положить ее вместе с оставшейся солью и перцем в соус. Кипятить 5 мин. Взбить яичные желтки и тоненькой струйкой влить в них 1 половник горячего соуса, непрерывно размешивая, чтобы не допустить свертывания, и вылить все в соус. Положить туда же креветки. Поставить в холодильник на 10 мин.
Взбить яичные белки до образования пышной, но не сухой пены, и осторожно тоненькой струйкой влить в соус с креветками. Переложить в смазанную маслом форму (на 1,5 кг) и поставить в предварительно хорошо нагретую (до 190 °C) духовку на 35 мин или оставить там до тех пор, пока на суфле не появится коричневая корочка. К столу подавать сразу. Суфле из креветок готово! Приятного вам аппетита!
Рубрики:  салаты, закуски,ужины



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

"Отговорила роща золотая..." СЕРГЕЙ ЕСЕНИН

Пятница, 27 Мая 2011 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Kolobok47 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Отговорила роща золотая..." СЕРГЕЙ ЕСЕНИН


Рубрики:  Видео

"Плов по-турецки"

Пятница, 27 Мая 2011 г. 22:46 + в цитатник
plov (442x441, 49Kb)
"Плов по-турецки"

align=left Для приготовления блюда Вам потребуется:
Плов по-турецки

* баранина -500г
* рис -1 стакан
* масло растительное -3 ст.л.
* чеснок -1 зубчик
* миндаль (очищенный) -3 ст.л.
* лук репчатый -2 луковицы
* мясной бульон -3/4 л
* томатная паста -2 ст.л.
* изюм -100г
* шафран -щепотка
* соль, перец красный молотый -по вкусу

В посуде с толстыми стенками обжарить на масле зубчик чеснока и миндаль. Чеснок вынуть, положить мелко нарезанный лук и поджарить до золотистого цвета. Потом обжарить кусочки мяса до образования корочки, добавить к нему бульон, перец, соль и томатную пасту. Варить мясо под закрытой крышкой около часа. Затем добавить промытый рис, изюм и варить еще около 20 минут.
Плов подают на большом блюде с зеленым салатом и помидорами.
Рубрики:  салаты, закуски,ужины



Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

"Заварное пирожное с сыром"

Пятница, 27 Мая 2011 г. 22:38 + в цитатник
2491 (250x178, 13Kb)
"Заварное пирожное с сыром"
Турецкая кухня / Десерты


align=leftЗаварное пирожное с сыром
Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 4 порции.

Ингредиенты
Мука пшеничная 200 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Яйцо куриное 4 шт.
Сыр Пармезан 180 гр.
Соль поваренная 2 гр.
Мускатный орех
тертый 2 гр.

Приготовление
Заварное пирожное с сыром - очень оригинальное и вкусное турецкое печенье, приготовить легко, рецепт у десерта такой:
1 стакан воды довести до кипения, положить масло, соль, мускатный орех и постепенно всыпать всю муку. Быстро перемешать массу на слабом огне до исчезновения комков, снять с огня и остудить до 80 °C. Добавить яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая. В конце замеса всыпать 3/4 нормы тертого сыра и еще раз перемешать.
Порции теста выложить столовой ложкой на выстланный пергаментной бумагой противень, посыпать оставшимся сыром и выпекать 30 минут в разогретой до 180 °C духовке. Заварное пирожное с сыром готово! Приятного вам аппетита!
Рубрики:  десерты.выпечка



Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Кофе" Приворотное зелье"

Пятница, 27 Мая 2011 г. 22:30 + в цитатник
turkey cofe (500x399, 166Kb)
Кофе Приворотное зелье, рецепт приготовления

align=leftСпособ приготовления:

На 2 чашки: 2 чайных ложки молотого кофе (лучше хороших марок), 1-2 коробочки (плода) кардамона (молотый из баночки для специй не подходит - совсем другой запах, лучше всего купить на рынке у стариканов с восточными специями), 1 бутончик сухой гвоздики (бывает в пакетиках в отделах специй магазинов, или у тех же стариканов), корица на кончике ножа, сахар (половина чайной ложки или вовсе без него, если пьете без сахара, или обычное количество).

В джезве нагреть воду до появления первых пузырьков на стенках. В этот момент убавить огонь до минимума, засыпать кофе, аккуратно размешать, расщепить коробочки кардамона и зернышки бросить в кофе (можно оставить и "Шкурку", но новички пугаются, если потом видят ее в своей чашке), туда же бросить гвоздику и корицу, и, если хотите, сахар. Минут 5 подождать, пока медленно поднимется пенка, не давая закипеть (можно периодически приподнимать джезву даже над слабым огнем, чтобы дно чуть остыло), при появлении "Ключа" - закипающего кофе - снять с огня и дать постоять еще пару минут. Если вы пьете кофе без гущи, то сразу после снятия с огня лучше влить в джезву чайную ложку холодной воды, если же все равно процеживаете - то настоявшийся кофе можно процедить.

кофе 2 ч. л. вода 150 мл кардамон 1-2 шт. гвоздика 1 шт. корица сахар
Рубрики:  Напитки



Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

strong>Анимационные цветы, красивые

Пятница, 27 Мая 2011 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабгаль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анимационные цветы, красивые















Здесь: http://joker.ucoz.de/news/7-0-41
Рубрики:  декоративные элементы


Понравилось: 3 пользователям

Шашлык по-турецки с баклажанами

Пятница, 27 Мая 2011 г. 17:22 + в цитатник
shaslik (213x160, 13Kb)
Шашлык по-турецки с баклажанами

Для рецепта Вам потребуются:
align=left Шашлык по-турецки

* баранина -750г
* овечьи хвосты -2 шт.
* баклажаны -1кг
* репчатый лук -200г
* помидоры -300г
* оливковое масло -100г
* черный молотый перец -по вкусу
* лавровый лист -по вкусу
* соль.

Мясо нарезать кусочками по 25-30 г и нанизать на шампур, чередуя кусочек мяса и кусочек жирного хвоста. Обжарить над углями до готовности и подать горячим, положив на горячее пюре из баклажанов.
Пюре готовится следующим образом: баклажаны обжариваются на оливковом масле, а когда остынут, очищаются от кожи и мелко нарезаются. На том же масле обжаривается мелко нарезанный лук. Добавляются баклажаны, очищенные и нарезанные кусочками помидоры, соль, черный молотый перец и лавровый лист. Смесь проваривается несколько минут, потом протирается сквозь сито.
Рубрики:  салаты, закуски,ужины



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Настоящий" Кофе по-турецки"

Пятница, 27 Мая 2011 г. 17:13 + в цитатник
turkey cofe (500x399, 166Kb)
Настоящий" Кофе по-турецки"

Настоящий кофе по-турецки Никто на Востоке так не любит кофе и не понимает в нем толк как турки. align=leftТолько не все, а наиболее образованная и экономически активная часть населения. Она то и является продолжателем знаменитых кофейных традиций султанского двора. С этим напитком в истории Турции связано многое. Например, кофе использовался и как орудие тайной казни. Провинившегося или неугодного придворного султан лично поил кофе, в который предварительно насыпали мелкую бриллиантовую крошку. Считалось, что это даже делало кофе особенно вкусным. В течение дня почти невесомые бриллианты наносили тысячи мельчайших порезов на стенки кишечника и пищевода несчастной жертвы. Через неделю обреченный умирал от внутреннего кровотечения и перитонита.

Кофе по-турецки

Конечно, все это уже в далеком прошлом. И вы смело можете заказать «тюрк кахвеси» в любом ресторане. Но не ждите, что там вам предложат тот напиток, который вы привыкли пить в России. Разумеется, мы говорим не о растворимом напитке с громкими именами и одинаковым вкусом, а лишь о кофе, который варят ровно так же, как это происходило в 17 веке, когда он начал завоевывать сердца европейских придворных.

Варят турецкий кофе в холодной воде и при множестве способов и рецептов, он отличается одним: зерна перетирают в мелкую пыль, а пену снимают прямо в джезве за одну секунду до бурного кипения. Чего, заметим, в Европе не делают нигде. Эти два обстоятельства и придают кофе специфический вкус, тоже имеющий свое обаяние.



Для приготовления 250 мл кофе Вам потребуется:

* сахара - 2 чайные ложки
* молотого кофе - 5 - 6 чайных ложек
* щепотка соли.

В джезву всыпать очень мелко смолотый кофе, сахар и чуточку соли, перемешать, залить холодной водой, снова размешать и поставить на небольшой огонь. Когда образуется густая пена и начнет подниматься, джезву снять, положить в нее кубик пищевого льда, дать настояться 1 - 2 мин и разлить кофе по чашкам. Такой кофе по восточному обычаю подается с холодной кипяченой водой.
Рубрики:  Напитки



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

ЧУДЕСНЫЕ КУКЛЫ С КОДОМ

Пятница, 27 Мая 2011 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения margaret60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДЕСНЫЕ КУКЛЫ С КОДОМ



КУКЛЫ С КОДОМ












Читать далее...
Рубрики:  кукулы


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в MARKIZ97
Страницы: 256 ... 165 164 [163] 162 161 ..
.. 1 Календарь