Ингредиенты

свежие шампиньоны - 200 грамм

сливочное масло - 250 грамм

прованские травы - одна чайная ложка

соль - по вкусу

черный молотый перец - по вкусу

растительное масло - для жарки

Способ приготовления



Грибы помоем и нарежем небольшими кусочками. Жарим грибы до готовности на разогретой сковороде с растительным маслом. Посолим, поперчим и посыплем прованскими травами. Все хорошенько перемешаем, снимем сковороду с огня и остудим грибы.



Сливочное масло хорошо взобьем в пену, соединим с шампиньонами и перемешаем.



Полученную массу скатаем в жгут, завернем в пищевую пленку и для застывания поставим в морозильник.



Затем достанем масло из морозильника и брать по своему усмотрению.



Грибное масло готово!

Читать подробнее →